Опис та характеристика рослини холодок лiкарський (спаржа)
дводомна багаторічна трав’яниста рослина родини аспарагусових (Asparagiaceae)
Молоді пагони ще 4000 років тому у Стародавньому Єгипті застосовували у харчуванні як вишукану городину. У Стародавніх Греції та Римі спаржа також вважалася делікатесним продуктом і лікувальною рослиною. У наш час населення Європи залюбки споживає молоді м'ясисті білуваті паростки спаржі, що ранньої весни відходять від кореневищ[1]. Використовують і молоді гілочки рослини для приготування салатів, як сечогінний, апетитний і вітамінний засіб, корисний при зниженій секреції шлунку.
У народній медицині препарати спаржі лікарської застосовують як сечогінний засіб, при серцевій недостатності, хворобах печінки, нирково-кам'яній хворобі.
Аспаргін, що є основним дійовим чинником спаржі лікарської, знижує артеріальний тиск, активізує сечовиділення, поліпшує функцію печінки, тонізує серцевий м'яз.
Найчастіше вживають настій сухих або свіжих кореневищ.
в червні-липні
Будова рослини
холодок лiкарський (спаржа) - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. |
---|---|---|---|---|---|---|
Аржентельська | З: 10101010 - Заявник не зареєстрований (UA) | 1950 | стл, конс | рс | С, Л, П | |
Баклім | З, ВППС: 22392239 - Лімгруп Б.В. (NL) | 2017 | хп | С, Л, П | 6 тон/га | |
Бахус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж, хп | С, Л, П | 9 тон/га | |
Гійнлім | З, ВППС: 22392239 - Лімгруп Б.В. (NL) | 2018 | овоч, свж | С, Л, П | 6 тон/га | |
Гролім | З, ВППС: 22402240 - Аспарагус Бехір Б.В. (NL) | 2017 | хп | С, Л, П | 6 тон/га | |
Ерасмус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж | С, Л, П | 9 тон/га | |
Кумулюс | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж, хп | С, Л, П | 9 тон/га | |
Пріус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж, хп | С, Л, П | 8.5 тон/га | |
Сігнус | З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. (NL) | 2020 | свж | С, Л, П | 9 тон/га | |
Срібляста | З, ВППС: 635635 - Інформація відсутня | 2008 |