Опис та характеристика рослини Капуста кормова
Капуста кормова (Brassica subspontanea Lezg.) - дворічна овочева рослина, різновид капусти городньої (Brassica oleracea) родини капустяних (Brassicaceae); одна з найбільш цінних кормових культур зеленого конвейєра. Вона є добрим молокогінним кормом, також збільшує жирність молока. Згодовують тваринам у свіжому та засилосованому вигляді.
Завдяки холодостійкості (дорослі рослини витримують заморозки, за різними даними, від -8 до -15°С), кормова капуста дозволяє на 2-3 тижні продовжити пасовищний період, а період годування зеленим кормом на 1,5-2 місяці.
Кормова капуста добре силосується, завдяки підвищеному вмісту цукрів. Цінність цієї культури в тому, що вона забезпечує високу врожайність, при весняній сівбі - 500-800 ц/га, поукісній 300-400ц/га, післяжнивній - 150-300ц/га.
За поживною цінністю така капуста перевершує всі кормові коренеплоди. В 100кг зеленої маси міститься 16 к.од.; 1,8кг перетравного протеїну і 8г каротину; є також вітаміни А, В, С та ін. На 1 к.од. доводиться 110-11 г перетравного протеїну.
Кормова капуста походить зі Східного Середземномор’я. Вона широко поширена в європейських країнах, а також в Америці, Азії, Африці, Австралії та Новій Зеландії.
Її здавна вирощують у приморських країнах Європи. Швидше за все і історія цієї культури почалася тут же, оскільки на узбережжях морів зустрічається безліч диких її видів, а ось в Азії їх не знаходять. В Україні кормову капусту почали вирощувати більш-менш планомірно з 1932р., переважно в нечорноземній смузі.
Кормову капусту можна використовувати як зелений корм пізно восени і на початку зими (можна збирати в грудні), коли інших зелених кормів вже немає.
Кормова капуста – універсальний продукт для корів. Худобу можна пасти прямо в полі, або ж збирати урожай капусти для подальшої роздачі тваринам. Капусту силосують або зберігають у вигляді зеленої маси.
За біологічним циклом це дворічна перехреснозапильна рослина. В перший рік утворює стеблоплід. Особливо цінні сорти з тонкими й розгалуженими стеблами (стеблоплодами). Висота рослин 1,5-2м, в післяукісних і післяжнивних посівах 60 — 80см. На 2-й рік з бруньок у пазухах стеблоплоду виростають квітконосні пагони.
Капуста кормова розмножується насінням розсадним та безрозсадним способом.
Рослина вологолюбна, проте добре витримує періоди недостатнього зволоження. Продуктивно використовує осінні опади й інтенсивно нарощує масу в цей період. Добре реагує на органічні й мінеральні добрива. До ґрунтів менш вибаглива, ніж білоголова капуста. Для кормової капусти непридатні легкі, піщані, глинисті, що запливають, заболочені й солонцюваті ґрунти, кислі ґрунти треба вапнувати.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Розиди
Інфраклас : розиди
Порядок : Капустоцвіті
Родина : капустянi
Рід : Капуста
Вид : Капуста кормова
Капуста кормова - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Якість |
---|---|---|---|---|---|---|
Вєха | З: 164164 - Інформація відсутня | 1990 | корм | сс | Л, П | вкліт |
Мозгова зелена вологодська | З: 138138 - Північно-Західний науково-дослідний інститут сільського господарства | 1951 | ||||
Мозкова зелена вологодська | З: 8585 - Інформація відсутня | 1962 | С, Л, П |