Опис та характеристика рослини Соняшник однорічний
Соняшник однорічний (Heliánthus ánnuus) — вид трав'янистих рослин з роду соняшник (лат. Helianthus — сонячна квітка) родини айстрові.
Рід налічує велику кількість видів (від 50 до 264 за різними джерелами). Рослина поліморфна, тобто в залежності від виду це можуть бути чагарники, трави або напівчагарники.
Як правило, дикі соняшники ростуть в преріях, але іноді зустрічаються і в лісах, і навіть на болотах.
В основному соняшники однорічні рослини, але бувають і виключення. Наприклад, земляна груша (або топінамбур, Helianthus tuberosus). Але, звичайно, найвідомішим і звичним для нас є Helianthus annus - соняшник однорічний. Зустрічаються і різні форми соняшників. Крім широко поширених трав’янистих видів зустрічаються і чагарники (як правило, в південноамериканських країнах). Але незалежно від форми є спільні риси в будові цієї рослини: висота (до трьох метрів), форма листя (овальна, рідше у формі серця), суцвіття, як правило, у формі багатоквіткових кошиків, плід - овальна сім’янка з двома лусочками і одним (рідше декількома) вістрями.
Рід соняшників дуже багатогранний, адже крім 108 видів є величезна кількість всіляких сортів зі своїми унікальними характеристиками. Наприклад, забарвлення, висота, розмір і кількість суцвіть і т.д.
Батьківщина соняшника — Північна Америка. Археологічні розкопки підтверджують той факт, що індіанці вирощували цю рослину понад 2000 років тому. До Європи соняшник привезли іспанці, і на початку XVI століття його стали вирощувати в Мадридському ботанічному саду.
Промислове виробництво соняшникової олії вперше було запатентовано 1716 року у Англії. Виведено безліч сортів, що відрізняються один від одного розміром суцвіть-кошиків та вмістом олії в насінні.
Повсюдно поширена сільськогосподарська культура. Є основною олійною культурою в Україні та однією з найважливіших олійних культур у світі.
Плоди — насіння вживають у сирому та підсмаженому вигляді. З насіння виготовляють соняшникову олію.
Ядро соняшнику використовуюють у кондитерській та хлібобулочній промисловості. Олію - для харчування і виготовлення маргарину, мила, стеарину. Соняшникова олія має також технічне значення: з неї виготовляють фарби. З насіння соняшнику виробляють фурфурол, ацетон, метиловий спирт тощо. Попіл із соняшнику містить до 36 % калію і до 4 % фосфору, тому є цінним місцевим добривом.
Соняшникова макуха — поживний концентрований корм для тварин. Вона містить 37 % перетравного протеїну, 20 безазотистих екстрактивних речовин, до 6 % жиру. Так, 100 кг її відповідають 109 кормовим одиницям.
Соняшник вирощують також як силосну культуру. Висівають його і в сумісних посівах з кормовими культурами — кормовими бобами, горохом та ін. Урожайність зеленої маси становить 300—600 ц/га і більше. У посушливих районах з недостатнім сніговим покривом його висівають як кулісну культуру на парових полях. Це також добрий медонос.
Соняшник використовується також і як лікарська рослина: з сухого листя та крайових квіток готують настоянку для підвищення апетиту. У народній медицині настій з крайових язичків квіток використовується як жарознижувальний засіб. Соняшникова олія не лише цінний продукт харчування, а й важливе лікувальний засіб. ЇЇ вживають зовнішньо для розтирань хворих суглобів, а всередину приймають як легке та м'яке проносне. У минулому свіже насіння соняшнику олійного рекомендували застосовувати при алергії, бронхіті та малярії.
Фази розвитку Вегетаційний період соняшнику триває 120-140 днів. Протягом вегетації розрізняють такі фази розвитку: сходи, початок утворення кошика, цвітіння та достигання. Міжфазні періоди мають орієнтовно таку тривалість:
- сівба - сходи - 14-16 днів,
- сходи - початок утворення кошиків - 37-43,
- початок утворення кошиків - цвітіння - 27-30,
- цвітіння - достигання - 44-50 днів.
Цвіте у липні — серпні протягом 30 днів. У суцвітті розпускаються спочатку язичкові квітки. Наступного дня починають цвісти трубчасті квітки першого периферійного ряду, потім щодня зацвітають від периферії до центра квітки другого-третього... рядів.
Насінням.
Для дозрівання соняшника необхідна сума ефективних температур у межах 23-27°C. Вимоги до вологи соняшник пред'являє досить високі, хоча рахується рослиною посухостійкою. Транспіраційний коефіцієнт - 470-570. Насіння соняшника при проростанні поглинає 70-100% вологи від своєї маси. Загальна витрата ґрунтової вологи під час вегетації з одного гектара становить 3900-5800 м2. Рослини використовують вологу з глибини до 3 м, висушуючи іноді повністю 1,5-метровий шар ґрунту. Соняшник дуже вибагливий до інтенсивного сонячного освітлення. Це рослина короткого дня. Соняшник добре росте на чорноземах різних типів та каштанових ґрунтах, погано - на важких глинистих схильних до заболочування та піщаних і супіщаних ґрунтах. Сприятливими для росту рослин є рН 6,0-6,8. Соняшник досить вибаглива рослина до поживних речовин. На 1 ц насіння він виносить з ґрунту: азоту - 5-6 кг, фосфору - 2 - 2,5 кг і калію 10-12 кг.
Будова рослини
Біологічна класифікація
Домен : ЯдерніЦарство : Рослини
--- : Вищі рослини
--- : Streptophytina
--- : Наземні рослини
--- : Судинні рослини
--- : Euphyllophyta
--- : Насінні
Відділ : Покритонасінні
Клас : Еудікоти
Підклас : Айстериди
Надряд : Айстроцвіті
Порядок : Айстроцвіті
Родина : айстровi
Підродина : Helianthoideae
Триба : Соняшникові
Рід : Соняшник
Вид : Соняшник однорічний
Соняшник однорічний - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Урож. | Якість | Стійк. осипання | Стійк. полягання | Стійк. посухи |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1003Л | З: 806806 - Євраліс Семанс (FR) | 10.02.2023 | ||||||||
1025Л | З: 806806 - Євраліс Семанс (FR) | 10.02.2023 | ||||||||
1044Л СУ | З: 806806 - Євраліс Семанс (FR) | 10.02.2023 | ||||||||
11 TP 077 | З, ВППС, ВП: 26712671 - Текджан Тохумсулук Гіда Ве Тар. Ур. Сан. Тіс. Лтд. Сті (TR) | 2021 | вол | ср | Л | С: 174.9 кг/м2 Л: 177.9 кг/м2 | вл | 8 | 8 | 7-8 |
4342КЛ | З: 925925 - Тріумф Сід Компані | 2012 | олн | ср | С | вл | ||||
8X449ДМ | З, ВППС: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2010 | вол | скс | Л, С | вл | ||||
8Н270КЛДМ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2011 | вол | скс | Л | вл | висока | |||
8Н358КЛ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2011 | вол | рс | Л, С | вл | ||||
8Н358КЛДМ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2013 | олн | рс | Л, С | С: 23.9 ц/га Л: 28.0 ц/га | вл | 8.9-9 | ||
8Н358КПДМ | З, ВППС: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2014 | олн | рс | Л, С | вл | 8.7-9 | |||
8Н421КЛДМ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2013 | олн | рс | Л, С | С: 26.7 ц/га Л: 26.7 ц/га | вл | 9 | ||
8Х288КЛДМ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2011 | вол | рс | Л, С | вл | ||||
8Х288КПДМ | З, ВППС: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2014 | вол | рс | Л | вл | 9-9 | |||
8Х341КЛДМ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2013 | вол, олн | рс | Л, С | 8.9-9 | ||||
8Х449КЛДМ | З, ВППС: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2014 | вол | рс | Л, С | вл | 8.5-9 | |||
8Х463КЛ | З, ВППС: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2014 | вол | рс | Л, С | вл | 9 | |||
8Х477КЛ | З, ВППС: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2017 | олн | рем. | Л, С | С: 24.0 ц/га Л: 25.5 ц/га | вл | 9.0 | ||
8Х570КЛ | З, ВППС, ВП: 918918 - Доу Агросайенсіс ВмбХ (AT) | 2014 | вол | сс | Л | С: 21.1 ц/га Л: 23.2 ц/га | вл | |||
9180ДМР | З, ВППС: 19851985 - НУСІД ЮРОП ЛТД. (GB) | 2017 | олн | рс | Л, С | С: 19.9 ц/га Л: 17.9 ц/га | вл | 8.8-9.0 | ||
CИ ТЕОС | З: 2643 ВППС: 12192643 - Сингента Кроп Протекшн АГ (CH) 1219 - Сингента Кроп Протекши АГ (CH) | 2022 | олн | ср | С, Л | вл |