5 хитрощів для вирощування солодкого гороху і збору декількох урожаїв за сезон
Забудьте про заморожений горошок, коли у вас є своя власна ділянка! Вживати свіжозібраний горох - одне з найбільших задоволень літа.
Вирощуючи свій горох, ви отримаєте корисний продукт з найкращим смаком!
Горох є однією з найдавніших продовольчих культур, а пізніше в 19-му столітті його прославив австрійський вчений-ботанік Грегор Мендель, завдяки своїм експериментам з генетики на культурі гороху.
Однією з характеристик садового гороху, яку пильно вивчав Мендель, була висота рослини. Саме ця риса є одним із секретів хорошого врожаю.
1. Як вибрати горох для дачі?
У продажу можна знайти сорти і гібриди, які сильно варіюються по висоті: від кущових (таких, як Альфа, Віра, Амброзія) - виростають до 60-65 см - до справжніх гігантів, що витягуються до двох і більше метрів. Наприклад, горох Жегалова виростає до 1 м 70 см.
Для дачної ділянки краще вибирати чагарникові різновиди, якщо ви не плануєте займатися гороховим ландшафтним дизайном. При виборі спочатку подивіться, чи підходить сорт або гібрид для вашого району, потім на його стійкість до хвороб і на довжину лози.
Карликові сорти добре ростуть не тільки на грядці, а й в контейнерах. Що стосується високорослих, то з можна зробити красиву садові арку, проходячи під якою, ви будете зривати ніжні і соковиті стручки.
Для створення горохової арки стане в нагоді спаржевий горох - він ефектно цвіте темно-червоними квітами, зерна мають оригінальний присмак.
2. Коли і як посадити горох?
Крім смаку, культура приваблива тим, що невибаглива і витримує поворотні заморозки.
Народна мудрість говорить, що горох потрібно садити, як тільки ґрунт вдасться обробити, і проводити послідовні посадки кожні 2-3 тижні.
Культура любить прохолодну погоду, врожаї можна збирати до липня. Для останнього врожаю садять восени за 60-90 днів до настання сильного морозу.
Оскільки горох - це бобові, які перетворюють атмосферний азот в сполуки азоту в ґрунті, їм не потрібно багато добрив. Однак, внесення органічного компосту в грядку не зашкодить. Додайте деревну золу і кісткову муку. Гороху потрібен фосфор і калій, але надлишок азоту буде стимулювати ріст листя замість квітів або стручків.
Замочіть насіння на ніч перед посадкою. Під час роботи в городі, коли грядка підготовлена, візьміть мотику і зробіть неглибокі паралельні траншеї глибиною 3 см.
Намагайтеся сіяти горох, розташовуючи зернівки на відстані близько 5 см один від одного. Закрийте грунтом, добре полийте, позначте ряд.
Через один-два тижні з'явиться розсада.
Загущені посадки гарні для культури. Вони забезпечують затінення бур'янів, зберігають прохолоду грунту і підвищують врожайність.
3. Три найпростіші опори для гороху?
Якщо ви спочатку вибрали невисокі різновиди, тут все просто. Відразу сійте насіння густо в прямокутний блок, і лози самі по собі зростуться в досить стійку масу. Про всяк випадок по периметру блоку можна вбити кілочки і намотати на них мотузку.
Ще одна поширена опора - так звана «горохова щітка». Вона являє собою увіткнені в землю по довжині ряду гілочки, що залишилися після обрізки дерев.
Висота «щітки» повинна дорівнювати або перевищувати висоту, зазначену для сорту гороху, який ви садите.
Третій спосіб - шпалери з кілків і дротяної сітки. Коли така шпалера варто окремо, насіння сіють в ряд по обидва боки конструкції.
4. Догляд за горохом
Після того, як ви вибрали тип підтримки і посіяли врожай, поливайте грядку, особливо, якщо грунт піщаний. Досить пари вітряних теплих днів, щоб висушити землю настільки, щоб насіння не проростали належним чином.
Горох має потребу у воді найбільше в момент проростання насіння і під час цвітіння.
Будьте дуже обережні з азотними добривами. Їх надлишок небезпечний розвитком патогенів фузаріозного в'янення. Симптоми: рослини в'януть (іноді тільки з одного боку) днем; листя жовтіє (спочатку нижні); пізніше вся рослина в'яне; поперечний переріз стебла показує коричневе знебарвлення.
Основними ворогами культури є миші і птиці. Для захисту посівного матеріалу від мишей використовують посадку в звичайну водопровідну трубу з просвердленими отворами і заповнену компостом. Від птахів накрийте проростки сіткою.
Ще один ранній весняний шкідник - гороховий довгоносик. Він харчується листям, але зазвичай зникає після того, як лози піднімаються вгору, і рослини зазвичай переростають збиток.
Для боротьби з бур'янами слід видаляти їх вручну, щоб не пошкодити дрібні коріння гороху. По досягненню рослин у висоту 15 см мульчируйте корою або деревними трісками.
5. Збір врожаю
Як тільки горох почне цвісти, уважно стежте за країнами, що розвиваються стручками, щоб зібрати урожай в період максимальної зрілості.
Стручки утворюються дуже швидко, і вам треба зібрати їх перш, ніж зернівки стануть занадто зрілими і крохмалистими. Збирайте стручки, коли вони досягли натурально величини, але все ще яскраво-зелені і солодкі. Зберігання зібраних стручків також продовжує продуктивний сезон культури. Молоді пагони і вусики смачні і корисні в салатах.
В кінці сезону, якщо рослини були здорові, не видаляйте їх з корінням, обрізайте на рівні землі. Коли коріння розкладаються, накопичений азот вивільняється в грунт, готуючи її для використання під іншими рослинами.
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів гороху. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
