Кріп в липні-радість для городника і захист для рослин

Кріп в липні-радість для городника і захист для рослин Рис.1

Кріп - популярна трава на кухні, яка ароматизує всі страви від солінь до риби. Якщо за старих часів кропом прикрашали столи римських патриціїв (з огляду на його здатності покращувати травлення і послужити афродизіаком), то потім культура стала доступною абсолютно для всіх. Достаток насіння призвело до кратного здешевлення цієї приправи. Але! Останнім часом городники стали запитувати все більш високу ціну за свій укропчик. Тому давайте згадаємо правила вирощування кропу. Родом із Середземномор'я, кулінарний кріп є членом родини apiaceae, що робить його тісно пов'язаним з морквою, петрушкою, кмином, анісом і коріандром.

Як кріп оздоровить город

Кріп-однорічна самосівна рослина з перистим зеленим листям.

Відомо, що кріп виключно привабливий для корисних комах, таких як паразитоїдні оси і сонечка. У той же час він відштовхує павутинного кліща. Висновок: присутність кропу в саду зміцнює природний захист культур від шкідників.

Сійте кріп поруч з капустою чи цибулею, але подалі від моркви і томатів. Огірки, салат і різновиди капусти, кольорова або брюссельська, теж відмінні супутники цієї культури, багатої ефірними оліями.

До речі, вважається, що згадані ефірні масла кропу покращують смак і запах огірків. Чи так це, ви зможете перевірити на практиці, посіявши в липні кілька насіння в огіркову грядку.

Для найсильнішого аромату варто розщедритися на насіння запашного кропу Узбецький 243. Цей сорт, виведений в радянські часи в Середньоазіатському філіалі Всеросійського НДІ рослинництва, являє собою високорослі – до одного метра – рослини з рясним листям і соковитими стеблами, придатними в їжу, якщо вони зібрані в стадії технічної стиглості. Період від сходів на початку цвітіння становить 83 дні.

Уникайте вирощування кропу поруч з фенхелем, так як вони можуть схрещуватися, що призводить до гібридів з поганим смаком, не мають кулінарної цінності.

Як правильно посіяти кріп в липні

Вибираючи місце для посіву кропу в липні, звертаємо увагу на наступні моменти.

Рослинам потрібно від 6 до 8 годин сонячного світла в день і тепла температура вище 15 градусів Цельсія, щоб прорости. Все це в липні у нас є, як і ризик висихання грунту. Значить, краще замочити насіння заздалегідь і посадити в рясно политу грядку, приділяючи потім увагу збереженню режиму вологості. Це важливе і, напевно, основне заняття, якщо ми хочемо отримати дійсно ароматну зелень.

Звертаємо увагу на глибину закладення! Насіння висівають тонкими рядками на 1 см в глибину і злегка покривають грунтом. Потім, коли рослини підростуть, їх проріджують, зрізуючи ножицями на відстані 15 см. не поспішайте проріджувати, поки стебла кропу не стануть досить міцними, щоб протистояти сильному вітру. Нехай вони підтримують один одного до цього часу.

Після посадки сходи з'являються через 10-14 днів. Треба почекати ще 10 днів, а потім вже прорідити.

Більшість трав, включаючи кріп, не потребують додаткового підживлення. Але якщо хочете, можете застосувати обприскування рідким листовим добривом Фолирус (без фосфору) один раз протягом сезону – наприклад, для збільшення вегетативної маси підійде Фолирус Актив (половина рекомендованої дози). Це буде розумним вибором, коли грунт недостатньо родюча.

Кріп Найкраще росте в добре дренованому, піщаному або суглинному грунті, яка слабокислотна (pH від 5,8 до 6,5).

Чому жовтіє кріп?

Проблеми з рослинами кропу зустрічаються досить рідко, так як ця культура має витривалістю бур'яну.

Пожовклі рослини найчастіше вказують на неправильний догляд, наприклад, надмірний полив або брак сонячного світла. Надлишок ґрунтових добрив призводить до аналогічних симптомів, так як може викликати накопичення солей в грунті.

Жовті листя – нормальне явище, коли рослина готується завершити життєвий цикл. Після цвітіння виробництво листя припиняється, а після того, як рослина скине насіння, воно відмирає.

Кріп чутливий до тепла і швидко починає цвісти. Так що його коротке життя не повинна дивувати. На щастя, нові насіння проростає успішно, тому ви цілком можете збирати два врожаї і більше (при послідовних посадках кожні два тижні).  

Більшість комах-шкідників уникають кропу, але гусениці можуть становити проблему для молодих рослин. Якщо в грунті велика популяція кореневих нематод, то кріп відреагує загальним пожовтінням рослин.

Листя кропу

Починайте збирати смачні і ароматні листя, коли рослини досягають 15 см в висоту.

Зрізайте необхідне для приготування кількість зеленого листя в будь-який час протягом вегетаційного періоду, поки не відкриються схожі на парасольки квіткові китиці.

Кріп швидко втрачає смак. Використовуйте його свіжим якомога швидше після збору.

Ви можете висушити листя кропу, підвісивши рослину вгору корінням в теплому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.

Як і у випадку з іншими пряними травами, при сушінні яскравий запах втрачається.

Щоб зберегти справжній свіжий аромат кропу, зробіть в блендері пюре з листя кропу з невеликою кількістю води. Заповніть формочки для льоду отриманою сумішшю і швидко заморозьте. Перекладіть кубики в пластикові пакетики, які щільно закриваються, і знову поверніть в морозилку. Один кубик додасть чудово свіжий аромат будь-якої страви.

Насіння кропу

Якщо ви хочете зібрати насіння кропу, дайте кропу рости без обрізки, поки воно не зацвіте.

Коли рослина розвине насіннєві коробочки, почекайте, поки вони придбають коричневий колір, зріжте весь парасольку і покладіть в паперовий пакет. Акуратно струсіть. Насіння будуть випадати з квіткової головки і насіннєвих коробочок, і ви отримаєте чистий продукт.

Ви можете зберігати насіння до року в герметичних контейнерах, поки вони знаходяться далеко від спеки і яскравого світла.

Переконайтеся, що насіння гарненько просохли, перш ніж відправляти їх на зберігання. 

P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів кропу. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України та світу на нашій сторінці в Facebook, Twitter Telegram.
Читайте більше новин з розділів: