Розрахунок природних втрат зерна, насіння при зберіганні та транспортуванні (Наказ №316 від 12 червня 2019)

Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12 червня 2019 № 316 затверджено Норми природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах та Порядку розрахунку норм природних втрат зерна та продуктів його переробки при зберіганні на зернових складах та зернопереробних підприємствах

Природні втрати зерна при зберіганні, транспортуванні - це неминуче явище, тому що при транспортуванні і вивантаженні зерно розсипається. У ньому відбуваються біологічні процеси (дихання, дозрівання і т.д.), які впливають на кількість і якість продукції.

Але дуже часто відбуваються крадіжки зерна та інші не законні дії, а також порушення умов зберігання та транспортування, тож клієнт має знати граничні норми прирдних втрат. Якщо втрати більше граничних, то вони мають бути компенсовані за рахунок компанії, що надавала послуги.

Стосовно Даного калькулятора

Відповідно до даного наказу під час розрахунків можлива різниця в 0,001 % за рахунок кількості знаків, що задіяні в обчисленні за формулою. Даний калькулятор рахує з потрібною точністю. Відхилення в межах дозволеного відхилення (0,001%), але в більшій частині повністю співпадає.

На жаль пояснення та приклад розрахунків втрат для насіння трав відсутні, тож правильність та точність розрахунку на цих культурах перевірити не можливо.

Природні втрати при зберіганні

Норми природних втрат зерна та продуктів його переробки у разі зберігання на зернових складах та зернопереробних підприємствах розраховуються шляхом складання біологічних (пов’язані із життєдіяльністю зерна та продуктів його переробки і мікроорганізмів, що знаходяться у ньому) та механічних (розпил зернового пилу під час розвантажувально-навантажувальних операцій при прийманні і відпуску зерна) втрат.

Біологічні втрати розраховуються в межах етапу зберігання пропорційно кількості днів зберігання в елеваторах, на складах та/або облаштованих для зберігання майданчиках і сапетках.

Розрахунок норм природних втрат зерна та продуктів його переробки

1. У разі зберігання зерна до трьох місяців норми природних втрат застосовуються з розрахунку фактичної кількості днів зберігання, у разі зберігання до шести місяців і до одного року – з розрахунку фактичної кількості місяців зберігання.
2. У разі зберігання зерна та продуктів його переробки більше одного року за кожний наступний рік зберігання норма природних втрат застосовується як виходячи з фактичного числа місяців зберігання.
3. Норми природних втрат зерна та продуктів його переробки застосовуються до їх загальної кількості за видатком і залишком в акті зачистки.
4. Розрахунок норм природних втрат у масі зерна та продуктів його переробки проводиться за такою формулою. За терміну зберігання до трьох місяців на складах і майданчиках, у %

X = (б – m) × 0,011 × в + m, де:

• X – невідома норма природних втрат за строків зберігання зерна менше трьох місяців, %;
• б – норма біологічних втрат за зберігання до трьох місяців включно, %;
• в – кількість днів зберігання партії зерна та продуктів його переробки визначається шляхом ділення суми щоденних залишків на масу надходження партії зерна. Розрахунок терміну зберігання зерна наведено у прикладі;
• 0,011 – коефіцієнт для перерахунку норми втрат, встановленої за зберігання протягом трьох місяців, на один день зберігання (1/90);
• m – норма механічних втрат: для зерна при завантаженні та розвантаженні механізованим способом у зерносховищах – 0,044 %, в елеваторах – 0,03 %, для продукції в тарі та кукурудзи в качанах – 0,014 %.

Природні втрати зерна при транспортуванні зерна

При транспортуванні зернових вантажів автомобільним або залізничним транспортом компанії-вантажовласники постійно стикаються з втратами зерна. Це неминуче явище, тому що при транспортуванні і вивантаженні зерно прокидається. У ньому відбуваються біологічні процеси (дихання, дозрівання і т.д.), які впливають на кількість і якість продукції, що транспортується. Якщо до цього додати навмисне перекручування персоналом кількості і якості зерна при його відвантаженні або приймання на елеваторах і терміналах, врахувати злодійство зерна в дорозі, то картина буде повна.

Раніше природні втрати зерна при транспортуванні автомобільним транспортом розраховувалися відповідно до «Норм природного убутку окремих видів вантажів при перевезеннях автомобільним транспортом» №63 від 02.06.86 р. та Інструкцією №661. На сьогодні їх дія в Україні скасована, а нові документи в розробці.

Розрахунки калькулятора є орієнтовними, пропонуються виключно в ознайомлювальних цілях. ІАС Аграрії разом та не несе відповідальності за результати їх використання і не гарантує їх точність. Ці результати Ви використовуєте на свій власний ризик.