Розрахунок залікової маси зерна (формула Дюваля)

На цій сторінці представлено калькулятор для розрахунку залікової ваги, яка враховує втрати зерна при сушці та підробітку. Для обрахунку використовується формула Дюваля.

Він може бути використаний для розрахунку залікової маси пшениці, жита, ячміню, проса, кукурудзи (крім кукурудзи в качанах), соняшнику, ріпаку, сої і т.п.

Документ, який описує методику розрахунку залікової ваги - це «Інструкція про ведення обліку й оформлення операцій із зерном і продуктами його переробки на хлібоприймальних та зернопереробних підприємствах».

Згідно з цією Інструкцією, розрахунок залікової маси проводиться при прийманні зерна на зберігання, здійснюється у реєстрах форм N ЗХС-3, З ХС-4 і відображається у відповідному складському документі. При переоформленні залікова (розрахункова) маса не розраховується, якщо воно проводиться після доробки зерна.

Залікова маса зерна застосовується для проведення всіх видів грошових розрахунків, в тому числі для заставних закупівель.

Залікова (розрахункова) маса зерна - це фізична маса зернової культури (крім кукурудзи в качанах), зменшена на розрахункову величину маси відхилень до кондицій вмісту вологи та смітної домішки у зерні, що зазначені в договорі на зберігання:

де Зм - залікова маса зерна, кг

Фм - фізична маса зерна, кг

Сс - відсоток зменшення смітної домішки

Хв - відсоток зменшення вологості.

Розрахунок відсотка зменшення вологості:

Хв = 100 * (а-b) / 100 b

де Хв - відсоток зменшення вологості

а - показник вологості за надходженням (у відсотках)

b - показник вологості згідно з договором (у відсотках).

Розрахунок відсотка зменшення смітної домішки:

де Сс - відсоток зменшення смітної домішки (у відсотках)

Сп - показник смітної домішки за надходженням (у відсотках)

Сд - показник смітної домішки згідно з договором (у відсотках).

Але варто зазначити, що даний розрахунок проводиться тільки в тому випадку, якщо зерно дійсно потребує доопрацювання. При сушінні та очищення маса зерна зменшується на величину втрат вологи і сміття. Всі заходи повинні бути доцільні і необхідні.

Якщо ж зерно не вимагає попереднього сушіння і очищення, то зменшення маси зерна може відбуватися тільки в межах норми природного убутку. При поверненні зерна зі зберігання елеватор видає поклажодавцеві акт-розрахунок, в якому перераховує і обґрунтовує всі випадки зменшення маси збереженої партії.

Найчастіше використовуються такі базисні значення:

1. для зернових культур - вологість 14%, сміттєва домішка 2%
2. для олійних культур:
   • - соя: вологість 12%, сміттєва домішка 2%;
   • - соняшник: вологість 8%, сміттєва домішка 3%;
   • - ріпак: вологість 8%, сміттєва домішка 2%.

Таким чином, чим вище входять показники вологи та смітної домішки у порівнянні з базисними, тим більше спад при сушінні і очищення. Якщо збирати врожаї в суху погоду, ця кількість може бути не більшою, але дощова погода може значно здорожчатии послуги елеваторів та збільшити  вагомо витратну частину в собівартості продукції.

Розрахунки калькулятора є орієнтовними, пропонуються виключно в ознайомлювальних цілях. ІАС Аграрії разом та не несе відповідальності за результати їх використання і не гарантує їх точність. Ці результати Ви використовуєте на свій власний ризик.