Сорт Аліготе (виноград, Виноград справжній)

Аліготе Рис.1
 
Назва сорту: 
Аліготе
Назва на англійській мові: 
Alihote.
Культура: 
виноград справжній
Країна створення сорту: 
Україна
Рік реєстрації: 
1956
В держ.реєстру: 
В реєстрі
Рекомендована зона для вирощування: 
тимчасова виноградна зона 1, тимчасова виноградна зона 10, тимчасова виноградна зона 11, тимчасова виноградна зона 12, тимчасова виноградна зона 13, тимчасова виноградна зона 14, тимчасова виноградна зона 15, тимчасова виноградна зона 2, тимчасова виноградна зона 3, тимчасова виноградна зона 4, тимчасова виноградна зона 5, тимчасова виноградна зона 6, тимчасова виноградна зона 8, тимчасова виноградна зона 9.
Напрям використання: 
технічний.
Група стиглості: 
ранньостиглий
Пропозицій - 0 (не має в наявності)

Аліготе (Aligote) - французький винний сорт винограду народної селекції. Він відноситься до еколого-географічної групі західноєвропейських сортів винограду.
Коронка молодого втечі світло-зелена з кармін-червоним відтінком, кінці зубчиків у молодих листків і вісь пагонів винно-червоні. Перші молоді листки з обох сторін мають густе повстяне, а всі наступні паутіністие опушение. Однорічний визрілий втечу червонувато-коричневий, на вузлах з сизувато-фіолетовим відтінком. Лист середньої величини або великий, округлий, майже цільний, з наміченими п'ятьма лопатями, гладкий. Бічні вирізи ледь помітні. Черешковая виїмка відкрита, стрельчатая і склепінчаста. Зубці на кінцях лопатей узкотреугольние, гострі. Крайові зубчики треугольно-піловідниє. Опушення нижньої поверхні листа слабке, паутіністие, а на жилках щетинисте. Квітка винограду двостатеві. Гроно середньої величини (довжиною 11-15, шириною 8-10 см), циліндро-конічна і циліндрична, часто крилата, щільна, іноді з деформованими ягодами. Ніжка грона коротка - до 4 см. Середня маса грона 103 м Ягода середньої величини (діаметром 12-15 мм), кругла. Середня маса 100 ягід 180 г. Забарвлення жовтувато-зелена з темно-коричневими точками. Шкірочка тонка, порівняно міцна. М'якоть дуже соковита, ніжна. Смак простий, приємний. Насіння в ягоді 1-2.
Провідні ознаки сорту винограду Аліготе: цільні, блискучі, темно-зелене листя з загнутими вниз краями; черешки, жилки і пагони пофарбовані в темно-винно-червоний колір; черешковая виїмка у вигляді трикутника; щільна, майже циліндрична, гроно з невеликими жовтувато-зеленими ягодами і плямами засмаги.
Саджанці з сланкими пагонами і зеленувато-бронзовими їх верхівками. Листя цільні, плоскі, з відкритою, узкострельчатой ​​черешкова виїмкою і гострими зубцями на кінцях лопатей. Вісь пагонів і черешки листя винно-червоні. Осіння забарвлення листя лимонно-жовта.
Вегетаційний період. Від розпускання бруньок до настання технічної зрілості ягід винограду проходить 145 днів при сумі активних температур 2766 С. Дозрівання ягід в Могилів-Подільську настає в третій декаді вересня, в Одесі - в середині вересня. Однорічні пагони визрівають на 80-85%. Сила росту кущів середня або хороша.
Урожайність 90-140 ц / га. Плодоносних пагонів 80-84%, кількість суцвіть на розвиненому втечу 0,8, на плодоносному 1,57-1,66. Сорт винограду здатний розвивати на окремих пагонах по 2-3 грона і формувати урожай на пагонах, що розвиваються з заміщуючих і сплячих бруньок.
Стійкість сорту винограду Аліготе. У вологу погоду сорт сприйнятливий до сірої гнилі ягід, в значній мірі уражається мілдью, особливо суцвіття, менш сприйнятливий до оїдіуму. Ягоди сильно пошкоджуються листовійкою гроздевой. Осипання зав'язі і торошеніе ягід незначні.
Аліготе відноситься до групи порівняно зимостойких сортів винограду, але він гірше переносить морози, ніж Ркацителі і Рислінг. Середня загибель вічок в період зимівлі в Могилів-Подільську становить 39, максимальна - 68%.

Технологічна характеристика. Склад грона,%: сік - 77,8, гребені - 3,3, шкірка і щільні частини м'якоті - 16,7, насіння - 2,2. За середніми багаторічними даними, на Цукристість соку становить 18,8 г / 100 мл з коливаннями від 14,3 до 23,1 г / 100 мл, кислотність 7,5-10,4 г / л.
Аліготе - один з основних на Україні сортів винограду для виробництва високоякісних сортових соків, столових вин, шампанських, купажних виноматеріалів. З винограду готують марочні столові вина Перлина степу і Аліготе Золота балка. Вино краще пити молодим, здатність до витримки невисока. Виноград можна споживати в свіжому вигляді. Аліготе вирощується у Франції, Каліфорнії і Східній Європі.

Особливості вирощування сорту: 

Насадження краще розміщувати на чорноземах південних, глинисто-вапняних, а також на каштанових грунтах. В умовах полуукривной зони найбільш прийнятний 4- 5-рукавний бесштамбовиє віяло з залишенням на кожній стрілці при обрізанні 4-6 вічок.
В причорноморської зоні застосовується двуплечий кордон або многорукавность віяло на штамбі висотою 120 см з вільним звисанням пагонів. Аліготе мало придатний для механізованого прибирання врожаю через великої втрати соку.
Кращий підщепу Ріпаріа x Рупестріс 3309, придатні також Ріпаріа x Рупестріс 101-14, Берландіері x Ріпаріа СО4, Кобер 5ББ, Телекі 8Б.

Основна культура: 
Рекомендована зона для вирощування: 
тимчасова виноградна зона 1, тимчасова виноградна зона 10, тимчасова виноградна зона 11, тимчасова виноградна зона 12, тимчасова виноградна зона 13, тимчасова виноградна зона 14, тимчасова виноградна зона 15, тимчасова виноградна зона 2, тимчасова виноградна зона 3, тимчасова виноградна зона 4, тимчасова виноградна зона 5, тимчасова виноградна зона 6, тимчасова виноградна зона 8, тимчасова виноградна зона 9.
Напрям використання: 
технічний.
Група стиглості: 
ранньостиглий
Урожайність: 
90-140 ц/га
Зимостійкість (холодостійкість): 
вище середньої
Стійкість до хвороб: 
середня

Додаткова інформація

Відгуки

Реєстр сортів, придатних для вирощування в Україні

З реєстру заявок на сорти рослин

Дата подання заявки: 01.01.1948

Вид прав: Майнове право інтелектуальної власності на поширення сорту рослин

Статус:

  • Реєстрація підтримувача сорту рослин (25.05.2010, Наказ від 25.05.2010 № 2011)
  • Реєстрація підтримувача сорту рослин (09.12.2004, наказ №704)
  • Реєстрація підтримувача сорту рослин (09.12.2004, Наказ №704)
  • Державна реєстрація сорту (01.01.1956, )