Сорт Хамарка (жито озиме, жито посівне)

Апробаційні ознаки. Різновид вульгаре, диплоїд, має високу стабільну врожайність Висота рослин 100-120 см. Листок темно-зелений з сильним восковим нальотом. Колос веретеноподібний ,призматичний. Довжина колоса 13-16 см. Середньощільний, колоскова луска ланцетна з ості подібним придатком. Маса 1000 зерен 38-45 г.

Біологічні особливості. Сорт Хамарка є синтетиком ,до складу якого входять високо гетерозисні біотипи з домінантним типом короткостеблості, які виділені з популяцій 99-1.

Зимостійкість підвищена, посухостійкість висока. Сорт середньостиглий, має вирівняний стеблостій, стійкий до вилягання.

Ураження борошнистою росою, бурою іржею і сніговою пліснявою менше, ніж у стандарту і інших сортів із домінантною короткостебельністю. Стійкість до вилягання і осипання висока. Придатний до механізованого збирання.

Урожайність і якість. За даними конкурсного сортовипробування відділу селекції і генетики озимого жита Інституту рослинництва (2002-2004рр.) сорт Хамарка перевищив стандарт Харківське 98 на 3,8 ц/га , Максимальна врожайність в 2006 році, складає 91,2 ц/га.

Вміст білків зерні 10,5-12,5%, натура зерна 680-750 г/л. Об’єм хліба з 100 борошна в межах 360-380 см куб.