Сорт Харківське 31 (просо, Просо посівне)

Сорт проса Харьковское 31 Сорт проса Харьковское 31 выведен методом многократного индивидуального отбора на инфекционном фоне из мутантной формы, полученной путем обработки семян гибридной комбинации (Мироновское 51 х Имунное 366) 0,08% раствором НЭМ в сочетании с ПАБК 0,05%. Внесен в Реестр сортов растений Украины по Лесостепи и Степи с 1996 года. Разновидность - ауреум. Сорт относится к лесостепной эколого-географической группе. Метелка крупная, сжатая, хорошо озерненная, неломкая, среднерыхлая, удлиненная (длина метелки колеблется от 28 до 35 см), светло-желтая без антоцианового окрашивания. Зерно золотисто-желтого цвета, овально-удлиненное, довольно крупное. Куст прямостоячий, стебель прочный, устойчив к полеганию. Сорт средне- позднеспелый (вегетационный период колеблется 90-105 дней), выметывание метелок и созревание проходит дружно. Засухоустойчивость выше средней, устойчив к осыпанию зерна и головне (раса № 1). Поражение зерна меланозом слабое (0,5 -1,0%). Сорт отличается хорошими технологическими качествами зерна и высокими потребительскими достоинствами крупы. Пленчатость зерна - 15,2-17,0%, выход крупы - 78-81%, содержание белка - 11,2 -11,6%. Пшено ярко-желтого цвета, каша рассыпчатая, вкус каши - 4,3-4,5 баллов, Отнесен к ценным сортам по качеству. Сорт обладает стабильной высокой урожайностью. Урожайность зерна 35-50 ц/га. За годы государственного сортоиспытания превысил в Лесостепи и Степи национальные стандарты на 2,5-5,7 ц/га.