Сорт Красна дівиця (персик, Персик звичайний)

Відрізняється скороплідністю, високою, щорічною врожайністю, гарною зимостійкістю в умовах степового Криму і південних прибережних областей України.
Середньопізній сорт персика селекції Державного Никитського ботанічного саду. Отриманий від схрещування в 1945 році сортів Чемпіон і Ельберта. Селекціонери И.Н.Рябов, А.Н.Рябова.
Дерево сильноросле, формує округлу, трохи загущену крону. У плодоносіння вступає на 2-3-й рік, плодоносить рясно на всіх типах пагонів. Має потребу в щорічній обрізці, що формує ланки плодоносіння-заміщення, періодичній загально омолоджуючій обрізці.
Плоди вище середньої величини (140 г), широкоовальні, одномірні, ошатні, приплющені з боків біля основи. Вершина злегка скошена до черевного шва. Шкірочка товста, біла, з кремовим відтінком, з середнім бархатистим опушенням і малиновим рум'янцем, що займає до половини поверхні плоду. М'якоть біла, ніжно-волокниста, дуже соковита, ароматна, приємного десертного освіжаючого смаку (4,5 бали). У плодах міститься: цукрів 10,5%, органічних кислот 0,58%. Кісточка середньої величини, від м'якоті відокремлюється вільно. Дозрівання плодів в умовах Криму настає наприкінці третьої декади серпня, трохи неодночасно. Збір триває 5-8 днів. Плоди мають невисоку транспортабельність, мають потребу в акуратному збиранні, у звичайних умовах зберігаються 3-4 дня.
З 1977 року сорт красна дєвіца введений до Реєстру сортів рослин України. Крім Криму, становить інтерес для вирощування в степових регіонах України.
У селекції використовується як джерело яскравого покривного фарбування плодів.