Сорт Новінка (хурма східна)

Хурма в Україні не тільки зростає, а й добре плодоносить, прикрашаючи сад своїм ефектним виглядом, обдаровуючи ароматними, смачними, дієтичними плодами. Хурма стала популярною у садівників-любителів України лише в 90-і роки минулого століття, а останнім часом її затребуваність стрімко зростає. І це не досягнення вмілої рекламної пропаганди, а результат багаторічної копіткої роботи вчених-селекціонерів Нікітського ботанічного саду і селекціонерів-любителів Криму. Їм вдалося створити морозостійкі (до -30? С) сорти хурми, які можуть рости і плодоносити не тільки на чорноморському узбережжі Криму, Одеської, Херсонської та Миколаївської областей, а й значно північніше - на Київщині та в Закарпатті. Інтерес садівників до хурмі виправданий тим, що її плоди за смаковими, лікувальним і дієтичним властивостям займають друге місце після цитрусових, а дерева її - урожайні. І, що важливо, плоди хурми - екологічно чистий продукт, тому що її не потрібно обробляти хімічними препаратами, захищаючи від шкідників і хвороб. Хурма - досить високе дерево з сімейства ебенових. У дикому вигляді росте два види хурми: хурма східна родом з центрального та північного Китаю, і хурма виргинская - родом з Північної Америки, де вона росте в лісах від субтропіків Флориди до холодного ареалу Великих озер, в умовах вологого клімату. Плід хурми - крупна м'ясиста ягода округло-циліндричної форми з 6-8 насінням, шкірочка забарвлена в жовто-оранжевий або оранжево-червоний колір і покрита волокнистим восковим нальотом. Плоди хурми містять велику кількість цукрів, представлених головним чином глюкозою і фруктозою. Хурма багата вітаміном С, містить органічні кислоти (лимонну і яблучну), вітаміни групи В, каротин, 0,3-1,2% рослинного білка, 0,3-0,9% жирів, пектини. З мінеральних речовин в плодах хурми присутній мідь, марганець, залізо (до 4 Мг), йод, калій. Сік плодів хурми має бактерицидні (зокрема, по відношенню до кишкової, сінної палички, золотистого стафілококу), біопротекторнимі, тонізуючі та загальнозміцнюючі властивості. Порошок з сухого листя в медицині Китаю використовують як кровоспинний, сечогінний і гіпотензивний засіб. Він володіє курареподібних дією на серцеву діяльність. Настій кори застосовують як в'яжучий засіб при діареї, дизентерії, перемежающейся лихоманці. З плодів хурми виготовляють варення, пастилу, джеми, сиропи, їх сушать. Перший морозостійкий сорт хурми був створений вченим Нікітського ботанічного саду А.К. Пасенкова в 50-х роках минулого століття і названий "Росіянка". Він був отриманий шляхом схрещування хурми східної та хурми віргінської. Більш ніж піввіковий термін випробування цього сорту показав, що він без втрати врожайності витримує морози до -27оС. Його плоди жовто-оранжевого кольору вагою близько 100 г малосемянние або бессемянние, можуть зберігатися у відповідних умовах до 2 місяців. Цей гібрид високоврожайний, його плоди встигають дозріти до морозів, не вимагають запилювачі. в кінці минулого століття вчений Нікітського ботсаду А.Н. Козак після вільного запилення сорту "росіянки "хурмою східній отримав оригінальний сорт" Нікітська бордова ". Його плоди оранжево-темно-червоні, округлі, красиві, малосемянние, дуже смачні, вагою до 120 г. Сорт витримує короткочасні морози до-25оС. У Феодосії селекціонерами були виведені ще кілька сортів морозостойкой хурми, кращими серед яких слід назвати сорти "Гора Говерла" і "Гора Роман-Кош". Вони витримують короткочасні морози до -24? с, високоврожайні (близько 40-50 кг плодів з дерева). Сорт "Гора Говерла" - найкращий великоплідний сорт хурми в Україні. Плоди його вагою до 270 г оранжево-червоного забарвлення, ароматні, дивовижного смаку, дозрівають наприкінці жовтня і зберігаються до лютого. Пізніші по дозріванню плоди сорту "Гора Роман-Кош" (дозрівають на початку листопада). Вони жовтого забарвлення, їх вага досягає 250 г, зберігаються до середини січня. Цікаві для вирощування в нашій зоні такі із сортів хурми віргінської, як "Меандр" ("Мідер") і "Вебер". Вони дуже морозостійкі (до -32? С). У сорту "Меандр" плоди дрібні (до 50 г), солодкі, ароматні, раннього терміну дозрівання (середина вересня), сорт високоврожайний, але плоди не підлягають зберіганню. Що потрібно враховувати при вирощуванні хурми? По-перше, дерева хурми високі, їх слід висаджувати на сонячному, максимально захищеному від вітру місці. По-друге, хурма добре росте і плодоносить лише на добре зволожених і перезволожених грунтах. По-третє, вона не переносить засолення ґрунту, хоча добре росте на різних за механічним складом грунтах, крім бідних піщаних солончаків і заболочених ділянок. По-четверте, для нормального плодоношення до деяких сортовим деревам необхідно підсаджувати запильник (чоловічі рослини). По-п'яте, для нормального плодоношення хурма вимагає щорічного внесення органічних добрива (перегній і пташиний послід під осінню перекопування). Мінеральні добрива використовують лише кислі безбаластние, не накопичують солей в грунті: амофос, сульфат амонію, сульфат калію та ін. Незважаючи на перераховані зауваження, варто знайти тепленьке місце для хурми в саду, і вона щедро віддячить вас дивовижно смачними цілющими плодами, додасть саду незрівнянний колорит. Бажаємо удачі!