Сорт Польовик (пшениця озима, пшениця м'яка)

У Реєстрі сортів рослин України на 2009 р., для вирощування у степовій та лісостеповій зонах. Автори: С.П. Лифенко, М.І. Єриняк, В.П.Федченко та ін.

Різновид – еритроспермум. Господарські та біологічні характеристики: - Сорт проміжного типу інтенсивності (універсальний) з добре вираженими ознаками степового екотипу. - Урожайність в сортовипробуваннях інституту досягала 73,4-82,5 ц/га, що є вище сортів-стандартів. На державному сортовипробуванні цей показник складав 67,4-85,7 ц/га, що на 6,1-12,7% вище стандартів. Висока урожайність формується за рахунок високої кущистості (до 600-700 продуктивних стебел на 1 м2) і добре вираженої озерненості в колосках колоса (3-4 зернівки в одному колоску). - Відноситься до групи середньоранніх з тривалістю вегетаційного періоду 280-288 днів. - Стійкість до вилягання добра (4,5-5,0 бала), висота стебла 90-100 см. - У сорту добра морозо-, зимостійкість (6-8 балів), посухо- і жаростійкість (7-8 балів). - Стійкість (у балах) до твердої сажки – 7-8, бурої іржі – 8-9, стеблової іржі – 4-5, борошнистої роси – 6-7. - Стійкість до осипання і проростання зерна на пні висока. Якість зерна: відноситься до групи сильних пшениць. Вміст клейковини до 29,1-30,7%, білка 13,7-14,1%, сила борошна (W) складає 340-400 о.а., об'єм хліба із 100 г борошна 1520-1760 см3, загальна оцінка хліба 5,1-5,2 бала. Сорт продовольчого призначення.

Агротехнічні вимоги: сорт універсальний і добре адаптований для сівби по багатьох попередниках і в різні строки. Разом з тим добре реагує на внесення мінеральних добрив, особливо на азотні підживлення. Особливості сорту: Польовик, як сорт степового типу, здатний переносити посухи з меншими втратами, ніж сорти інтенсивного типу.