Сорт Полтавський білий (буряк кормовий)

Походження. Сорт створено в Полтавському інституті агропромислового виробництва ім.М.І.Вавілова методом багаторазового масового та покращуючого доборів з вихідного колекційного зразка Серімнер. Належить до групи типово кормових сортів, диплоїд, багатонасінний, з 35-45% одноросткових клубочків. Коренеплід овально-видовжений, овально-конічний, конусоподібний. Поверхня коренеплоду гладенька, надземна частина зеленувата або зеленувато-сіра, решта поверхні біла, м’якуш білий, соковитий. Коренеплід заглиблений у ґрунт на 1/2 - 2/3 довжини, легко висмикується. При механічному підкопування потребує ручної очистки. Сорт середньостиглий, тривалість вегетаційного періоду 120-130 днів, порівняно посухостійкий, добре зберігається, відносно стійкий до захворювань. Коренеплоди вирівняні за розміром та формою, середня вага 600-700 г, у вологозабезпечені сприятливі і роки – 900-1200 г, вміст сухої речовини по 12-14%. За врожайністю коренеплодів перевищує сорт Переможець. За даними УНДІК урожай коренеплодів досягає 951 ц/га, збір сухої речовини 163,3 ц/га. У виробничих посівах дослідного господарства “Степне” Полтавського інституту АПВ (Полтавський р-н, Полтавської обл.) у 1990-1992 рр. одержано в середньому 749 ц/га коренеплодів та 108,6 ц/га сухої речовини.