Сорт Вердельо (виноград, Виноград справжній)

Вердельо (Verdelho) - технічний сорт винограду. Батьківщина сорти - Португалія, острів Мадейра. На Південному березі Криму він з'явився ще у вісімдесятих роках дев'ятнадцятого сторіччя, звідки проник в республіки Закавказзя і Середньої Азії. За морфологічними ознаками та біологічними властивостями він відноситься до еколого-географічної групі західноєвропейських сортів винограду. Коронка молодого втечі червонувато-рожева з густим опушенням. Перші 2-3 листа з обох боків покриті повстяним опушенням, наступні листя у верхній частині з рожевим відтінком. Однорічний визрілий втечу жовтувато-коричневий, на вузлах з червонуватим відтінком. Лист середньої величини, округлий, 3- або 5-лопатевий, слаборассеченний, хвилястий. Верхні і нижні бічні вирізи дрібні, у вигляді вхідного кута. Черешковая виїмка відкрита, стрельчатая або склепінна. Кінцеві зубці остротреугольние, невеликі; крайові зубчики з опуклими сторонами і закругленою вершиною. На нижній стороні листа є слабке щетинисто-паутіністие опушение. Квітка двостатева. Гроно дрібна і середньої величини (довжиною 8-17, шириною 6-7 см), ширококонічеськая, крилата, середньої щільності або пухка, іноді гілляста. Середня маса грона 90-110 м Ягода середньої величини (довжиною 14-15, шириною 13-14 мм), овальна, зеленувато-жовта з золотистим відтінком на сонячному боці і слабким пруїном, при дозріванні набуває плями сонячного засмаги. Шкірочка тонка, м'якоть соковита, солодка. Маса 100 ягід 144 г. Насіння в ягоді 2-3, вони дрібні.
Провідні ознаки сорту винограду Вердельо: слаборассеченний, ниркоподібний, жорсткий лист; невеликі грона з овальними зеленувато-жовтими ягодами.
Вегетаційний період. В умовах Алушти Вердельо - середньопізній сорт. Період від початку розпускання бруньок до знімною зрілості триває 150-170 днів. Ступінь визрівання пагонів хороша. Сила росту кущів слабка.
Урожайність сорту невисока - 30-40 ц / га. Плодоносних пагонів 75%. Середня кількість грон на пагоні 0,8-1,3.
Стійкість. Сорт винограду Вердельо слабо уражається мілдью і сірої гнилизною ягід, але в сильному ступені оїдіумом; досить стійкий до пошкодження гроздевой листовійкою, іноді пошкоджується павутинним кліщем. Найкращої якості виноград досягає в районах з м'яким теплим і сухим кліматом. Зимостійкість сорту низька, при температурі нижче мінус 20-21 ° С гине близько 70% вічок. Осипання квіток і горошеніе ягід незначні.
Технологічна характеристика. Механічний склад грона,%: сік - 83, гребені - 3,7, шкірка і щільні частини м'якоті - 6,7, насіння - 6,6. Цукристість соку в роки випробування становила 21,3 г / 100 мл, кислотність 8 г / л, однак цей сорт може накопичувати до 24-30 г / 100 мл цукрів. Як купажний сорт винограду він входить до складу міцних вин і хересу, а також марочної продукції - Мадера Массандра. На своїй батьківщині - острові Мадейра Вердельо входить до складу одного з двох офіційних вин - Атлантіс вайт. Може вживатися як столовий виноград. Швидше за все Вердельо і Гувейя один і той же сорт винограду.