Культура агрус (особливості вирощування та зберігання)

Аґрус — це чагарник, висота якого варіюється від 0,5 до 1,5 м. Як правило, діаметр куща дорівнює його висоті. Коріння рослини постійно формує прикореневі пагони і не припиняє розвиток протягом життєдіяльності рослини. По закінченню 2–3 років пагони дерев’яніють, перетворюючись на повноцінні гілки, на яких відбувається плодоношення.

Гілки можуть бути з колючками і без, з різною формою і довжиною колючок. Листя також розрізняється за формою і розмірами в залежності від сортової приналежності. Кожен листок має 3–5 гострих або круглих верхівок, зеленого або світло-зеленого забарвлення. У кожній пазусі листя утворюється 3–4 квітки у формі дзвіночка.

Аґрус щорічно дає високі урожаї. Ягоди його смачні і корисні. В них, залежно від сорту, міститься від 5 до 15 % цукрів і 1-2 % корисних органічних кислот. За кількістю вітамінів аґрус поступається тільки смородині. Ягоди аґрусу багаті солями фосфору, заліза, кальцію.

Смак ягід аґрусу залежить від кількості цукрів, кислот, ароматичних речовин, від консистенції м"якоті, щільності і товщини шкірки, стану її поверхні (ворсистості і характеру ворсистості).

Аґрус рано вступає в плодоношення. Уже через 1-2 роки після посадки кущі дають перші ягоди. З роками урожай швидко зростає, і на 6-7 рік після посадки кущі вступають в пору повного плодоношення. Аґрус при доброму догляді рясно плодоносить (200 ц ягід з 1 га). Окремі добре розвинені кущі дають по 25-30 кг ягід.

Аґрус — культура зимостійка. Але ті сорти, які погано переносять низькі температури, особливо в зими без снігу, як правило, весною затримуються в розвитку.

Аґрус реагує на умови догляду і ґрунтово-кліматичні умови. На занедбаних, неудобрених ділянках при поганому обробітку ґрунту і без обрізки кущі аґрусу стають старими у віці 12-15 років.

При гарній передпосадковій підготовці ґрунту можна перші 2 роки не вносити добрива, за винятком  азотних (для наростання гілок). Терміни підживлення аґрусу - рання весна та після збору врожаю.

У наступні роки живлення аґрусу проводять комплексними добривами, органікою 5 кг на 1 м.кв. або сумішшю 60 г калійної солі, 100 г суперфосфату, 40 г селітри. Можна підгодувати золою замість фосфору і калію. Добре реагує аґрус і на пташиний послід. Робиться настій 1 : 10 води. Підживлення поєднувати з поливом і мульчуванням ґрунту. В крайньому випадку, просто рихлити землю після поливу. Під дорослі кущі кількість органіки доходить до 25 кг на 1 м.кв. Терміни внесення - весна, після цвітіння, після збору врожаю Аґрус погано переносить нестачу вологи. Особливо в період дозрівання ягід, вони можуть навіть обсипатися. Якщо ж ґрунт перезволожений, то знижується життєдіяльність ґрунтових мікроорганізмів і це теж погано для зростання. Вологість землі повинна становити близько 70% польової вологоємності. Спосіб поливу такий самий, як і у смородини.

Аґрус вимагає наявності родючого ґрунту і добре відгукується на високу культуру землеробства. Добре росте на дерново-підзолистих ґрунтах з родючим шаром 30-40 сантиметрів. Рослини можуть переносити слабо-кислі ґрунти. Підґрунтя також має велике значення. Воно має пропускати воду, але в той же час її потрібно затримувати, тому найкращим підґрунтям є суглинок. В якості підґрунтя непридатний пісок, який не утримує вологи і глина, яка затримує надлишок вологи.

Головною ознакою, що визначає врожайність сорту, є кліматичні умови, родючість ґрунту, вік рослин, особливості догляду за ними. Тривала посуха погано позначається на середній вазі ягід, призводить до їх осипання, тим самим знижується врожайність майбутнього рок

Перед тим, як садити аґрус, потрібно вибрати якісний, здоровий саджанець. Купувати посадковий матеріал краще в спеціалізованих розплідниках або у перевірених селекціонерів.

У зв'язку з тим, що багато сортів даної ягідної культури розмножують живцями, зазвичай посадкові екземпляри продаються у вигляді відводків. Придатним для посадки є відводок з однією або декількома гілочками, діаметр яких становить не менше 0,5 см, і 2–3-ма скелетними корінцями завдовжки понад 15 см.

У разі, коли планується посадка аґрусу навесні, якість саджанця можна перевірити за допомогою поперечного зрізу корінця. Біле або кремове забарвлення тканин на зрізі свідчить про те, що коренева система жива, а сіре, коричневе або чорне — що корінь загинув, і купувати даний саджанець не має сенсу.

Також перед тим, як посадити аґрус навесні, не зайвим буде перевірити життєздатність бруньок обраного вами посадкового екземпляра: відокремити від пагона одну бруньку і розім'яти її руками — вона повинна бути м'якою і вологою.

За добу до проведення посадкових робіт коріння саджанців рекомендується замочити в спеціальному активаторі росту або розчині біодобрив.

Посадка аґрусу

Садівники задаються питанням: коли садити аґрус. Проводити дану процедуру можна і навесні, і восени, проте за нашими спостереженнями найкраще, коли посадка кущів аґрусу проводиться з ІІІ декади вересня до листопада. Цього часу цілком достатньо, щоб посадкові екземпляри швидко адаптувалися і добре вкоренилися на ділянці до настання морозів.

Для даної ягідної культури необхідно підібрати правильне місце зростання, як того вимагає агротехніка аґрусу. Розмірковуючи над тим, де садити аґрус, важливо враховувати велику довжину його коренів, і не розміщувати саджанці в низинах, інакше чагарники будуть уражатися грибними патогенами.

Мабуть, годі й шукати місця краще, де посадити аґрус, ніж добре освітлена рівна ділянка, розташована на пагорбі. Рослину можна вирощувати на суглинках з нейтральним рівнем рН.

Щоб правильно посадити саджанець аґрусу, слід попередньо підготувати ґрунт. Перш за все, відведене під ягідник місце треба очистити від рослинних залишків та різного сміття. Ґрунт потрібно перекопати і ретельно розрівняти його поверхню.

За кілька днів до планованої висадки саджанців роблять посадочні ями розміром 0,5х0,5 м за схемою 3,0х1,5 м. Верхній родючий шар ґрунту змішують з гноєм, що перепрів (10 кг), сірчанокислим калієм (50 г) і суперфосфатом (50 г). Отриману суміш укладають на дно ями, формуючи з неї «живильну» подушку».

При посадці аґрусу на ділянці з глинистим ґрунтом, в яму рекомендується додати 10–12 л білого піску.

Серед всіх рекомендацій, як правильно садити аґрус, важливо запам'ятати основне правило: посадочні екземпляри повинні розташовуватися під невеликим кутом, щоб корінь знаходився нижче рівня ґрунту. Яму потрібно засипати ґрунтом поступово, добре ущільнюючи кожен шар землі.

По закінченню висадки проводять рясний полив саджанців і мульчують ділянку торфом або перегноєм.

Після цього проводять обрізку гілок аґрусу, залишаючи від кожного пагона 5–сантиметровий відрізок з 5–6 бруньками.

Повноцінний догляд за аґрусом включає такі основні агроприйоми, як поливи, підгодівлі, регулярне розпушування ґрунту, обрізка та захист від хвороб і шкідників. Дуже важливо систематично перекопувати ґрунт на ділянці з аґрусом, тоді рослини будуть добре розвиватися і стабільно плодоносити.

Оскільки коріння чагарника розташовується у верхньому шарі ґрунту, проводити перекопування або розпушування ґрунту потрібно дуже обережно, зачіпаючи шар не глибше 7 см.

Ще одне важливе правило, як доглядати за аґрусом, полягає у своєчасному видаленні бур'янів, які негативно позначаються на життєдіяльності ягідника.

Ягоди аґрусу можна знімати в різному ступеня зрілості. Однак у більшості випадків їх краще збирати недозрілими, через те, що тоді з них одержують гарні компоти. Напівдозрілі ягоди придатні для приготування джему, зрілі йдуть на соки.

Садоводи можуть збирати аґрус вибірково. Якщо мають намір приготувати компоти або варення, то прибирати аґрус слід вручну, а якщо для соку, то струшувати, зчісувати і після сортування переробляти.

Аґрус, порівняно з іншими ягодами, має більш щільну шкірку, тому ягоди відмінно переносять транспортування і зберігаються 15-18 днів в прохолодному місці.