Культура актинiдiя (особливості вирощування та зберігання)

ківі
Актинiдiя делікатесна Рис.1
ківі
рослина ківі
ківі
плід ківі
актинідія
квітка
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 

Висока морозостій-кість рослин актинідій (деякі види витримують морози до -45°С). Рослини актинідій (ківі) мають великий термін життя до 80-100 років. Стійкість до багатьох хвороб та шкідників, дозволяє вирощувати ягоди без застосування хімічних речовин. Малі енергетичні затрати, які необхідні для вирощування актинідій порівняно з іншими ягідними культурами.
Мають високий вміст вітамінів.

система удобрень: 

В кожну яму під час садіння вносять 10-12 кг гною, 100-200 г суперфосфату. Після садіння рослини поливають, потім лунки мульчують торфом, опалим листям. Добрива в наступні роки необхідно вносити восени під перекопування. При цьому треба враховувати, що коренева система рослини розміщується поверхнево, тому під кущами слід перекопувати на глибину не більше 10-12 см. В розрахунку на 1м кв. вносять 2,5 кг гною, 20-30 г аміачної селітри, 40-50 г суперфосфату та 10-15 г калійної солі.

Обробіток ґрунту: 

Найкращими для вирощування актинідії є пухкі та суглинкові ґрунти з рн 5,5-6,0. При механізованому обробітку міжрядь, актинідію краще садити з відстанню у міжряддях 3-4 м, а між рослинами 2 м. Розмір садивної ями — 60х60 см.
В міжряддях молодих насаджень можна висаджувати овочеві культури. В період плодоношення рослин грунт слід утримувати під чистим паром і поливати в міру підсихання.

Сівба: 

При механізованому обробітку міжрядь актинідію краще садити з міжряддям 3—4 і 2—3 м у р Для підтримки пагонів необхідні опори. Для цього використовують дротяні шпалери типу виноградних, до яких, підв`язують рослини так, щоб пагони були рівномірно розподілені по шпалері. Висота її повинна бути не менш 2 м з чотирьох рядів натягнутого на стовпах дроту, нижній закріплюють на висоті 50—60 см від поверхні грунту решту на рівних відстанях один від одного. При садінні рослини обрізують на 3—4 бруньки, на коренях оновлюють зрізи, вирізу-ють поламані, обірвані і занурюють їх у розведену глину. Розмір садивної ями — 60Х 60 см. В кожну яму під час садіння вносять родючий грунт, 10—12 кг перегною, 100 200 г суперфосфату. Можна вносити суміш з дернової та листяної землі, піску і перепрілого гною. Після садінні росли-ни поливають, потім лунки мульчують торфом, перегноєм, опалим листям або іншими органічни-ми рештками.
Для запилення необхідно разом садити чоловічі жіночі рослини почергово: одна чоловіча і 10—15 жіночих, або один ряд чоловічих рослин і 5 рядів жіночих.
При садінні рослин актинідії, вирощених із насіння, у яких визначити стать неможливо, треба садити 4—5 сіянців з імовірністю, що серед них будуть жіночі і чоловічі особини.
Залежно від наявності посадкового матеріалу можна садити рослини, вирощені з живців і з насіння. Рослини, вирощені з живців, відтворюють основні ознаки сорту, а з насіння — краще пристосовуються до умов навколишнього середовища і з них є можливість відібрати господарські цінні форми для даної місцевості.
Дорослі рослини не вкривають від морозів, але 1 — 2-річні слід присипати на зиму торфом або землею шаром 15—20 см.

Догляд за посівами (культурою): 

Актинідії — це дводомні рослини, тому розміщувати рослини треба в співвідношенні чоловічих та жіночих рослин 1:4-5. Для підтримки пагонів необхідні опори, краще використовувати Т-подібні опори, до яких підв'язують рослини так, щоб пагони були рівномірно розподілені по шпалері. Дуже важливим є правильне формування лози актинідії.

Збирання: 

Достиглі ягоди актинідії збирають у 2—3 прийоми через 8—10 днів після появи перших стиглих у неглибоку тару — корзини, ящики.
Недостиглі плоди розкладають тонким шаром у чистому сухому приміщенні, захищеному від сонячних променів і пахучих речовин.
З достиглих плодів готують варення, компоти, начинки для цукерок, сухофрукти тощо.

Технологія зберігання врожаю: 

Плоди актинідій можуть зберігатися до 2-х місяців при температурі від 0° до +2° С.

актинiдiя - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив. Урож. Холодостійк. Стійк. посухи Стійк. хвороб
Аманда Лі З, ВППС: 800
П: 29800 - Пітер Богдан Чикалюк
29 - Дочірне підприємство "Рейлін"
2008 ун сс Л, П, С 8 висока
Джон Кар З, ВППС: 800
П: 29800 - Пітер Богдан Чикалюк
29 - Дочірне підприємство "Рейлін"
2008 ун пс Л, П, С 8 до -30 (висока) висока
Загадкова З, ВППС, П: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун сс Л, С
Караваївська урожайна З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун пс Л, С
Київська гібридна З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1992 ун сс Л, П, С висока
Київська крупноплідна З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1992 ун сс Л, П, С висока
Красуня З, ВППС, ВП: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2015 ун сс Л, П, С 5,8 тон/га 8 9 9
Надія З, ВППС, П: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун сп Л, С
Оригінальна З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун сс Л, С 15-20 кг/кущ
Перлина саду З, ВППС, П: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун рс Л, С
Пурпурна садова З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1992 ун сс Л, П, С висока 20-35 кг/рослина
Ріма З, ВППС, П: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун сс Л, С 10-12 кг/кущ низька середня
Рубінова З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2001 ун рс Л, С
Сентябрська З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1992 ун сс Л, П, С висока
Смарагдова З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2018 сс Л, П, С
Фігурна З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1992 ун сс Л, П, С
Ювілейна З, ВППС, ВП: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 2015 ун сс Л, П, С 9,1 тон/га 8 9 9