Культура Актинідія пурпурова х актинідія гостра (особливості вирощування та зберігання)

Актинідія гостра (Actinidia arguta) – багаторічна рослина, яка відноситься до родини актинідієвих. Це виткий кущ, схожий на ліану, що досягає в довжину до 15 метрів. Молоді пагони цієї лікарської рослини містять багато сочевинок. Листя цілісне, шкіроподібне, чергове, має короткі голі черешки та видовжено-овальну форму із звуженою в гострячок верхівкою. Квіти актинідії гострої 5-пелюсткові, правильні, білого кольору, мають сильний запах, можуть бути дводомні, однодомні або полігамні, зібрані в небагатоквіткові щитоподібні суцвіття. Плодами рослини є ягоди зеленого забарвлення, що можуть набувати різної форми, але в основному – кулясто-еліптичні. Ягоди актинідії гострої мають ароматний соковитий м’якуш, довжина ягоди становить 2,5-3см. Цвіте ця рослина в липні.

Актинідія – дводомна рослина, представлена як чоловічими, так і жіночими екземплярами. Стать ліани можна визначити під час першого цвітіння за будовою квіток. Як відрізнити жіночу рослину від чоловічої? Чоловіча актинідія відрізняється тим, що у її квіток за наявності безлічі тичинок немає маточки, у той час як жіноча актинідія крім тичинок зі стерильною пилком, що не беруть участі у запиленні, має в центрі квітки велику маточку. Пилок із чоловічих рослин на жіночі переносять джмелі, бджоли і вітер. Бутони квіток утворюються в пазухах листків на пагонах поточного року. Цвітіння триває днів десять, потім в жіночих квітках починає рости зав'язь, що перетворюється в жовто-зелені або світло-помаранчеві плоди. Через дводомність актинідії садівникам, які хочуть отримати врожай плодів, потрібно саджати як мінімум дві рослини на ділянці, щоб вони могли перезапилюватися. Плоди актинідії – цінний харчовий і дієтичний продукт, багатий на аскорбінову кислоту, цукри та інші біологічно активні речовини. Їх можна вживати свіжими, можна готувати з них варення, напої та вина, а в сушеному вигляді ягоди актинідії нагадують великі родзинки. В останнє десятиліття зацікавлення садівників-аматорів актинідією дуже зросло, і цілком можливо, що скоро вона стане для нас такою ж звичною садовою культурою, як смородина, полуниця, аґрус, малина, ожина і лохина.

Підживлення актинідії мінеральними добривами стимулює ріст нових пагонів, підвищує зимостійкість і врожайність рослини. Підживлення актинідії ранньою весною повинне включати в себе внесення в кожен м² ділянки по 35 г азотних і по 20 г фосфорних і калійних добрив. Друге підживлення вноситься в період утворення зав'язей з розрахунку по 15-20 г азотних, 10-12 г фосфорних і такої ж кількості калійних добрив на м². Після збору врожаю, приблизно у другій декаді вересня, актинідію удобрюють втретє, але тільки калієм і фосфором у кількості по 20 г кожного добрива на м². Гранули добрив рівномірно розподіляють по поверхні ґрунту, закладають на глибину 10-12 см і потім рясно поливають ґрунт навколо ліани.

Ґрунт навколо куща потрібно розпушувати неглибоко, але досить часто, водночас видаляючи бур'яни.Ґрунт їй потрібен пухкий, вологий, добре дренований і в жодному разі не лужний. Якщо на вашій ділянці ґрунтові води залягають дуже близько до поверхні, доведеться насипати для актинідії пагорб.

Вирощування актинідії починається з її посадки, яку здійснюють ранньою весною або восени, коли кущ актинідії в розпліднику досягне віку 2-4 років. Але до того, як саджати актинідію, необхідно вибрати для неї відповідне місце, оскільки ліана може рости і плодоносити у вашому саду понад тридцять років, якщо, звичайно, посадка і догляд за актинідією здійснюватимуться у суворій відповідності з її агротехнікою. Актинідії тіньовитривалі, але їхні плоди дозрівають тільки на сонці, тому оптимальним буде розташування ліани під яскравим сонцем, але з притіненням у післяполудневі спекотні години. Не саджайте рослину поблизу яблунь – таке сусідство їй шкодить, а от до кущів смородини актинідія ставиться доброзичливо. Актинідія не любить глинистих ґрунтів, майте це на увазі. Ґрунт їй потрібен пухкий, вологий, добре дренований і в жодному разі не лужний. Якщо на вашій ділянці ґрунтові води залягають дуже близько до поверхні, доведеться насипати для актинідії пагорб. Найкраще вона росте на узвишші або на схилі, де вода не застоюється в корінні, а стікає природним чином. Крім того, важливо передбачити опору для ліани – стіну будинку, паркан поблизу, але частіше використовується шпалера для актинідії, що дозволяє садівникові формувати рослину, наприклад, у вигляді арки, оскільки дозріваючі плоди актинідії розташовані у верхній частині крони, і їх незручно буде діставати з даху будинку.

Догляд за актинідією в період активного росту полягає в прополюванні ділянки, поливі рослини, її обрізанні, підживленні, лікуванні від хвороб і знищенні шкідників, якщо такі з'являються. Причому, догляд за актинідією коломікта передбачає абсолютно ті ж дії, що і догляд за актинідією аргута. Зволожувати актинідію бажано повітряно-крапельним способом, а саме шляхом ранкового та вечірнього обприскування рослини, особливо у найспекотнішу пору року. Іноді тривала атмосферна посуха змушує актинідію втрачати листя посеред вегетаційного періоду, і, щоб цього не сталося, необхідно в сухе літо зволожувати ґрунт навколо актинідії щотижня, виливаючи за один раз по шість-вісім відер води під кожен кущ. Якщо цього не робити і дозволити актинідії скинути листя, то відросле після посухи молоде листя не встигне вирости до осені і підмерзне.

Плодоносити актинідія починає в три-чотирирічному віці, але справжні врожаї вона дає з семи років і до самої старості – 40 років і більше. При гарному догляді кількість зібраних з однієї актинідії ягід досягає 60 кг, а іноді й більше.Збір зазвичай починається з середини серпня і триває іноді до середини жовтня. Після того, як ви зняли останні ягоди, підгодуйте рослину, щоб їй було чим харчуватися взимку.