Культура Азиміна трилопатева (особливості вирощування та зберігання)

Азиміна трилопатева - дерево з широкопірамідальною кроною, виростає до 4-5 м, за сприятливих умов - до 12-15 м; морозостійка - витримує пониження температури до -25...30°C.  У природі росте на берегах річок, в лісах з вологим ґрунтом, часто утворює густі зарості. Не вражається шкідниками та хворобами. Можна вирощувати як кімнатну рослину, а в теплу пору року виносити на двір.

Азіміна, або як її ще називають «бананове дерево» є унікальною фруктової культурою з високою поживною цінністю, стійкістю до хвороб та шкідників, морозостійкістю та невибагливістю. Тому вона має величезний потенціал на ринку свіжих, перероблених та консервованих продуктів.

Одними з перших азіміну почали вирощувати в Америці. І хоча вона не виборола титулу комерційної культури, за останні 15-20 років селекціонерами була проведена значна робота з вивчення та створення колекцій генофонду цієї рослини. Фахівці переконують, культуру можна цілком успішно вирощувати і в Україні

з квітня щомісяця під корінь вносять мінеральні (фосфор, азот), або органічні (перегній)  добрива.

Посадку краще всього проводити навесні. Краще всього підходять для азіміни пухкі, нейтральні або злегка кислі ґрунти.

Насіннєве розмноження:

Бажано з насіння попередньо виростити розсаду. Перед посівом насіннєвий матеріал стратифікують, поміщаючи його на 3-4 місяці в холодильник. Для посадки використовують невеликі ящики з піщано-торф'яним ґрунтом. Насіння заглиблюють на 2-3 см, поливають і залишають в світлому, теплому місці (+ 20 ° C). Сходи з'являються недружньо, через 7 тижнів. У перший рік сіянці рекомендується вирощувати в теплиці і тільки на наступний сезон пересаджувати в сад. Можна посіяти насіння відразу у відкритий ґрунт. Посаджене в жовтні насіння зазвичай сходить в середині наступного літа. Цвітіння і плодоношення очікується через 5-6 років.

Вегетативне розмноження:

Коріння азиміни здатні утворювати пагони. Для цього в середині весни досить відокремити частину кореневища, розташованого близько до поверхні і висадити його горизонтально у відкритий ґрунт на глибину 3-5 см. Протягом місяця з'являються перші паростки і саджанець можна пересадити на постійне місце.

 У догляді бананове дерево не примхливе. Досить забезпечити своєчасний полив, адже рослина не переносить посуху, і не давати розростатися бур’янам.

У перші весняні тижні незадовго до того, як почнеться вегетаційний період, дерево обрізають, для цього видаляють травмовані, неправильно ростуть, підморожені або уражені хворобою пагони, так само кроні треба надати форму. Цвітіння починається в квітні, а його тривалість — близько 20 днів. Під час інтенсивного росту рослину необхідно поливати регулярно і рясно, але при цьому треба не допускати застою води в грунті, в іншому випадку на кореневій системі з’явиться гниль. Восени після того, як почнеться період спокою, рослину перестають поливати. Коли дерево буде полито, поверхня пристовбурного кола треба обов’язково розпушити, якщо з’явилася бур’ян, її відразу ж видаляють. Вода, призначена для поливу, повинна бути відстояною, а також її необхідно нагріти на сонці.

При вирощуванні у відкритому ґрунті підгодовувати рослина починають лише з другого року життя. У перший рік після посадки саджанець буде використовувати ті органічні добрива, які були внесені в грунт під час підготовки землесмеси. На початку другого року життя навесні, а точніше, в квітні в пристовбурні кола треба внести розчин комплексного мінерального добрива з високим вмістом азоту і фосфору. Для підгодівлі при бажанні можна використовувати органіку, для цього добре підходить гній або ставкової.

Щоб збільшити врожайність такої культури можна використовувати метод штучного перезапилення між генетично різнорідними сортами азіміни. Для цього в саду потрібно вирощувати не менше 2 рослин, скориставшись пензликом пилок з квіток одного примірника треба акуратно перенести на квітки другого. Як правило, в результаті такого перезапилення врожайність азіміни збільшується не менше ніж в 2 рази. Так як природними обпилювачами такої культури є мухи, то в період цвітіння на гілках дерева на різній висоті треба підвісити шматки м’яса.

вручну.

зібрані плоди зберігаються протягом кількох діб, тому рекомендовано відразу споживати, або переробляти.