Культура бузок (особливості вирощування та зберігання)

бузок
бузок
бузок
бузок
бузок
бузок
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 

БЕЗУСЯК Б.І.
Рід Бузок (Syringa L) належить до родини маслинових (Oleaceae) і нараховує 28 видів. Він поділяється на два підроди: справжні бузки і лігустрини. Справжні, в свою чергу, поділяються на дві секції: звичайні та волосисті.

Бузок - листопадний кущ чи дерево. Листя у нього просте, супротивне, загострене, зверху темно-зелене, знизу світле, голе чи опушене. Довжина листкової пластинки - 5-13 см, ширина - 3,5-9,3 см. На однорічному пагоні у пазусі кожного листка формується спляча брунька, біля її основи є запасні бокові бруньки. Квітує бузок після того , як вкривається листям. Квітки утворюють багато нектару [2].

Бузок розмножують насінням та вегетативно: щепленням, відводками, живцюванням і діленням куща. Першим способом користуються при виведенні нових сортів, отриманні підщеп і сіянців диких видів.

Насіння висівають на початку травня (в теплицях і парниках на місяць раніше). Борозни рядків глибиною біля 1 см їх сіють вручну. Для посіву в теплицях і парниках використовують ящики.

На один погонний метр витрачають 1,5-2 грами насіння. До сходів грунт поливають, а бур'яни видаляють. Через 15-20 днів після посіву в тепличних умовах, а через 25-30 у відкритому грунті з'являються сходи.

На грядках їх вирощують 1-2 роки, а потім висаджують в розсадник. В розсадниках для посіву насіння використовують спеціальні сівалки. Спосіб посіву одно- або багаторядковий. Глибина висіву 2-3см.

Сіянці в перші роки ростуть повільно, тому їх, як правило, викопують із посівного відділу через два роки, а в розсадник висаджують восени, або ранньою весною з відстанню між рядками 50-80 і між рослинами 20-30 см. При вирощуванні саджанців кущові форми стовбурів сіянців після посадки обрізають на пень, тобто залишають нижню частину довжиною 5-6 см для пробудження прикореневих бруньок.

Для окуліровки підщепу після посадки не обрізають. Для щеплення в якості підщеп використовують одно-двох річні сіянці бузку звичайного з товщиною кореневої шийки 0,7-1,5 см із різних способів щеплення в розсадниках в основному застосовують окуліровку " сплячими вічками ". Т-видний розріз на підщепі роблять на висоті 3-5 см від поверхні грунту, а краще за все щеплювати кореневу шийку підщепи. Чим вище на штамбі прищепа, тим більше утворюються порослі від підщепи, яку постійно видаляють.

Живці заготовляють з маточних кущів в день окуліровки. Більш пізні щеплення роблять в теплу осінь. Пояснюється це тим, що для зрощення привитого вічка з підщепою потрібен час з певною сумою позитивних температур. В холодний осінній час щеплена брунька і прищепа не встигають зростися, тому брунька у відкритому грунті гине. Рано щеплювати вічки теж погано, тому що до осінні щеплене вічко може прорости, а зимою загинути.

На зиму щеплені дички можна викопати і зберігати при температурі 0°. В таких умовах зберігаються всі бруньки. Але такі рослини після висадки весною у відкритий грунт відстають у рості від тих, які зимували на місці.

Всі пробуджені бруньки на підщепі нижче місця щеплення видаляють. З щепленої бруньки проростають культурний пагін (окулянт), який за літо досягає 50-60 см і більше. Щоб при сильних вітрах і догляді за грунтом він не зламався, його по мірі росту засипають землею доводячи висоту землі до 10-12 см.

На наступний рік весною, коли розпускаються бруньки, однорічний пагін коротко обрізають, залишають тільки 12-13 см з 3-4 парами бруньок. Робиться це для того, щоб пробудилися нижні бруньки, з яких утворюються сильні пагони. В подальшому з них формують скелетні гілки. На доброму агрофоні при виконанні всіх вимог агротехніки дворічні саджанці досягають стандартних розмірів. Їх можна висаджувати на постійне місце.Кущ бузку чудово виглядає на фоні газону як гарний акцент саду.Якщо рослина високоросла, то її треба посадити так, щоб вона не заважала іншим. Наприклад, при вході на ділянку, яку озеленяємо. Зручно розміщувати бузок і в дальньому кутку саду, наприклад біля гаража, біля бані або проїжджої частини. Дуже ефективні невеликі групи бузку біля доріжок, фонтанів, садових лавок, на поворотах доріжок. Висаджений поодиноко або в композиції з іншими рослинами бузок завжди буде прикрашати сад.

система удобрень: 

Бажано протягом сезону 1-2 рази підживити органічним добривом.

Обробіток ґрунту: 

Землю потрібно тримати в рихлому вигляді, в суху погоду - поливати.

Сівба: 

Вибравши місце, готуємо посадкову яму. Ширина і глибина лунки повинні відповідати розміру кореневої системи. Робимо дренаж: на дно лунки насипаємо піввідра щебеню або битого червоної цегли, не сильно размельчая. Зверху насипаємо пісок, на пісок – відро перепрілого гною або компосту, підсипаємо землі, землю з компостом необхідно перемішати.Насіння бузка сіють зразу після їх збору осінню, або весною.

Осінню сіють безпосередньо в грунт на глибину 1,5-2 см. Бузок добре росте на легких підживлених і добре прогрітих сонцем землях, погано переносить надлишок вологи. Якщо насіння мало, то його можна посіяти в ящику, який зимою потрібно запорпати в сніг.

Для весняного посіву потрібна стратифікація насіння. Приблизно за 1-1,5 місяця до посіву, насіння потрібно перемішати з чистим вологим піском, і зберігати до посіву в ящику при температурі не вище 5°. При цьому потрібно слідкувати, щоб пісок весь час був вологий. Весною, коли зійде сніг і земля просохне, насіння відділяють від піска і висівають в грядку. Якщо все зробити правильно, то приблизно через 10-15 днів насіння проросте.

Після утворення 4-5 листків, рослини необхідно розпікувати(10-12 см в рядку і 18-20см між рядками) в спеціально приготовлену грядку. Стержень кореня, при цьому, приблизно на дві третини обрізають. Землю потрібно тримати в рихлому вигляді, в суху погоду - поливати. Бажано протягом сезону 1-2 рази підживити органічним добривом.Оптимальний час посадки бузку в умовах середньої смуги - друга половина серпня - початок вересня. Посадочні ями повинні бути з стрімкими стінками, а розмір їх залежить від родючості грунту: 50 х 50 х 50 см на среднеплодородних і 100 х 100 х 100 см на бідних (в цьому випадку краще заповнити їх привізним грунтом). При посадці в грунт обов'язково додають органічні добрива (перепрілий гній або компост), кістяну борошно і деревну золу. Посадку найкраще робити в похмуру сиру погоду або під вечір.

Догляд за посівами (культурою): 

Кущ бузку формують з трьох-шести стовбурців, обрізаючи слабкі, пошкоджені та викривлені пагони. Гілки, залишені як скелетні, у перший рік обрізають наполовину або на третину довжини. На другий і третій рік найсильніші однолітні прирости знову вкорочують до половини, обрізаючи їх над бруньками, з яких потрібно отримати нові пагони. Весь приріст до середини крони потрібно вирізати. Припиняють підкорочувати тоді, коли стійку симетричну крону буде сформовано. Основне обрізання проводять ранньою весною до початку сокоруху, влітку цей процес зводять до мінімуму.

Після цвітіння потрібно зрізати відцвілі суцвіття. Квіткові бруньки у бузку закладаються на верхівках сильних пагонів, тому у дорослих рослин їх не потрібно вкорочувати. Тож, щоб у майбутньому сезоні бузок буйно зацвів, не зрізуйте суцвіття на довгих стеблах.

Збирання: 

. Використовують квітки і листя. Квітки заготовляють на початку цвітіння, звільняючи їх від суцвіть, і сушать спочатку на сонці, а потім досушують під наметом. Сухої сировини виходить 12 %. Листя збирають під час цвітіння рослини. Сушать під наметом або в провітрюваному приміщенні. Сухого листя виходить 16 %

Технологія зберігання врожаю: 

Готову сировину зберігають у сухому приміщенні. Рослина неофіцинальна.

бузок - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Реком. зона
Богдан Хмельницький З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1985 дкр, зріз, озл Л, П
Вогні Донбасу З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1985 дкр, зріз, озл Л, П
Леся Українка З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1996 дкр, зріз, озл Л, П
Тарас Бульба З, ВППС: 348348 - Національний ботанічний сад ім. М. М. Гришка Національної академії наук України 1985 дкр, зріз, озл Л, П
Чарівність З, ВППС, ВП, П: 317317 - Донецький ботанічний сад Національної академії наук України 2009 озл Л, С