Культура Цибуля шніт (особливості вирощування та зберігання)

Цибуля шніт - зимостійка рослина. Росте на легких, суглинних і супіщаних грунтах. Розмножують насінням і діленням куща. Насіння висівають навесні і влітку. При однорічному вирощуванні посів проводять в кінці квітня початку травня. При цьому терміні посіву зелену цибулю починають прибирати з липня. При загущених посівах збір його продовжується до листопада, при річному (в середині липня) рослини до осені вкорінюються і досягають збиральної зрілості в травні - червні наступного року. Урожайність становить 6,0-8,5 кг з 1 м².

Для отримання зеленої цибулі в більш ранні терміни застосовують тимчасові плівкові укриття. Завдяки цьому цибуля відростає на 10-15 днів раніше, а зелень виходить більш ніжною і соковитою. Дво-і трирічні рослини використовують для вигонки зеленої цибулі в зимовий час в теплицях і рано навесні в парниках.

Щоб отримати насіння, рослини цибулі-шніт на 2-3-му році на зелень не прибирають. Вони цвітуть і дають насіння.

Урожайність 35—40 т/га. Придатний для вигонки зеленого листа (пера) в теплицях і парниках.

Витончена мікрозелень цибулі шніт з чорним насінням на кінчиках з приємним запахом та присмаком цибулі. Ідеально підходить для закусок.

Її можна вирощувати як на ґрунті, так і на гідропонному середовищі. Для проростання потрібно один-два тижні. Щоб прискорити проростання, можна замочити насіння на кілька годин перед сівбою.

У молодих паростках містяться вітаміни A, B, C, E, мінерали та багато іншого. Вони корисні для здоров'я шкіри, очей, кісток, сприяють відновленню та розвитку тіла, правильній роботі різних функцій організму та багато іншого. У цибулі містяться ефірні олії, які мають противірусну дію.