Культура Диня (особливості вирощування та зберігання)

динi
динi
динi
динi
динi
динi
динi
динi
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (рослини): 

Центр формування культурних сортів дині - Мала і середня Азія (обробляють більш 2-х тис. років).

Диня тепло- і світлолюбна рослина, стійка до засолення ґрунту і посухи, погано переносить підвищену вологість повітря (при вологості повітря більш 75-80% уражається хворобами).

У соковитих і солодких плодах (несправжніх ягодах) міститься цукрів 4,5-18%, білка 0,6%, а також крохмаль і вітаміни З, РР і каротин.

На одній рослині в залежності від сорту і місця оброблення може сформуватися від двох до восьми плодів, масою від 1,5 до 10 кг.

Плоди дині мають кулясту чи циліндричну форму, зеленого, жовтого, коричневого чи білого збарвлення, як правило з зеленими смужками. Вегетаційний період від двох до шести місяців.
Цвітіння починається через 25-30 днів після появи сходів. Плоди готові до знімання в залежності від сорту через 30-60 днів після цвітіння.

Обробляють диню посівом насіння у ґрунт, у північних районах через розсаду. Диня добре росте на піщаних, супіщаних і легкосуглинистих ґрунтах. Вологий ґрунт і сухе тепле повітря - дві головних складових гарного врожаю.

Плоди дині споживають свіжими, а також їх в'ялять, сушать, переробляють на динний мед, повидло, цукати.

Попередники: 

Кращими попередниками для дині є зернові та зернобобові культури, картопля. Повертати на попереднє місце і вирощувати після інших гарбузових, диню можна не раніше як через 6-7 років.

система удобрень: 

Вносять органічні (20-25 т/га) та мінеральні добрива (N60P60K60).

Обробіток ґрунту: 

Обробіток грунту такий як для вирощування кавуна.

Сівба: 

Сіють широкорядним способом за схемою 1,4x1,4 м або 1,4x0,7 м, розміщуючи по дві насінини в гнізді. Глибина загортання насіння - 4-5 см. Норма висіву - 2-4 кг/га. Сіють коли грунт прогріється до 14-15°С.

Догляд за посівами: 

З органічних добрив вносять по 4-6 кг/м.кв. перегною. Перед висаджуванням розсади чи сівбою насіння перегній доцільно змішати з ґрунтом. З мінеральних добрив вносять 25-30 г/м.кв. аміачної селітри, 50-60 г суперфосфату і 15-20 г сірчанокислого калію. Розсаду вирощують у насипних місткостях діаметром 10х10 см. Насіння кавуна і дині висівають, коли ґрунт на глибині 10-12 см прогріється до 16°С. У південних районах України це кінець квітня - початок травня, а в Лісостепу - перша половина травня. Висіяні у більш ранні строки сходи можуть загинути від весняних приморозків. Під плівкове покриття висівати насіння зазначених культур можна на 5-7 днів раніше.

На грядки розсаду висаджують у південних районах в середині, а в Лісостепу, на Поліссі і в західних областях -у третій декаді травня. Схема висаджування кавуна - 140х140 см, дині - 140х70 см - по одній, рідше дві рослини в гніздо. Висаджувану розсаду поливають з розрахунку 0,5-1 л води на гніздо. Глибина висаджування - на 2-3 см глибше горщечка. Після висаджування ґрунт біля горщечка ущільнюють і мульчують перегноєм або сухою землею. Розсаду також можна висаджувати і під малогабаритні плівкові покриття.

За вирощування кавуна і дині безрозсадним способом у кожне гніздо висівають по 3-4 насінини. За наявності в ґрунті дротяника норму висіву збільшують у 2 рази. Глибина сівби насіння кавуна - 3-5 см, дині - 3-4 см. Після сівби гнізда мульчують перегноєм.

Після з'явлення сходів міжряддя розпушують. У фазі одного справжнього листка за безрозсадного способу рослини в гніздах проривають, залишаючи по 2-3 найкраще розвинених. Вдруге проривають у фазі 3-4-х листків, залишаючи по 1-2 кращих рослини. Згодом огудину спрямовують у протилежні боки від гнізда, щоб правильно розподілити листковий апарат на площі. Щоб плоди краще дозрівали і наливалися, після утворення 3-4 зав'язей у кавуна і 5-6 зав'язей у дині через 4-6 листків після останньої прищипують огудину, а також видаляють усі неплодоносні пагони. Доцільно також у 2-3 місцях огудину присипати вологим ґрунтом. У місцях присипання вона укорінюється, що запобігає перевертанню її вітром та втраті листків. Дальший догляд за рослинами полягає у підтриманні посівів у чистому від бур'янів стані, розпушуванні міжрядь та боротьбі з хворобами і шкідниками.

Збирання: 

Збирають урожай кавуна і дині вибірково в міру дозрівання плодів. Ознакою дозрівання кавуна є засихання вусика в пазусі листка і підсихання плодоніжки. Дозрілі плоди стають глянцевими, мають типовий для сорту малюнок і тверду кору. Постукування пальцем по таких плодах дає звук низького тембру, а натискання долонями з обох боків на плід — слабке потріскування. Зрілість дині визначають за пожовтінням або посвітлінням плодів, типовим для сорту малюнком, м'якуш стає ніжним, запашним і солодким. Закінчують збирати кавун і диню до настання осінніх приморозків.

Технологія зберігання врожаю: 

Для тривалого зберігання плоди кавуна і дині треба збирати на початку їх достигання. У процесі зберігання вони достигають і м'якуш їх набуває відповідного забарвлення, консистенції і запаху. Плоди зберігають в овочесховищах, на балконах. Під час зберігання їх систематично оглядають, щоб не допустити загнивання. Оптимальна температура для зберігання кавуна 6-8°С і відносна вологість повітря 80-55%. У таких умовах плоди їх можуть зберігатися до 3 місяців. Плоди дині зберігають за температури 2-4°С і відносної вологості повітря 70-80%. Вони добре зберігаються також підвішеними у сітках.

Основний сорт: 
Алушта, Колгоспниця, Золотиста, Прімад

Диня - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож. Стійк. хвороб
ІБЕРІКО З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2017
ІБЕРІКО З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2017 40 тон/га
Інгулка З: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2003 свж рс Л
Інея З, ВППС: 310310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 1992 свж сс Л, С
Аrасі З, ВППС, ВП: 12471247 - ТОВ "Бізнес Стретеджи Девелопмент Україна" 2008
Альтанка З, ВППС, ВП, П: 313313 - Донецька дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2006
Амал F1 З, ВППС, ВП, П: 900900 - Клоз 2007 свж рс С
Амалік F1 З, ВППС: 13621362 - Юнайтед Генетікс Італія С.п.А. 2010
Ананас З, ВППС: 900900 - Клоз 2013
Анзер F1 З, П: 273273 - Мей Агро Тохумсулук Санаі ве Тісарет А.С 2007 свж рс ЗГр
Бізан З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2008
Бабор З, ВППС: 20202020 - ХМ.КЛОЗ 2016
Берегиня З, ВППС: 310310 - Дніпропетровська дослідна станція Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 1995 свж сс Л
Бравура З, ВППС, ВП: 17301730 - Рійк Цваан Заадтеелт єн Заадхандел Б.В. 2015
Ванда З, ВППС, ВП: 12471247 - ТОВ "Бізнес Стретеджи Девелопмент Україна" 2008 висока
Воллер З, ВППС, ВП: 753753 - Нунемс Б.В. 2010
Голді ТЗ F1 З, ВППС, П: 900900 - Клоз 2008
Голянка З: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 1990 свж рс С
Гопрінка З: 410410 - Інститут південного овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 1991 свж ср С
Гурмет F1 З, ВППС: 890890 - Холлар Сідз 2009