Культура Дворядник тонколистий (особливості вирощування та зберігання)

Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (рослини): 

Дворядник тонколистий (Diplotaxis tenuifolia), род. Хрестоцвітні (Капустні) (Brassicaceae). Дуже посухостійкий бур'ян, що зберігає яскраво-зелений вигляд і цвіте окремими жовтими квітками із солодкуватим запахом навіть у літню спеку. Завдяки цим якостям вельми поширений у південних регіонах України, а в Києві – значно рідше.

Багато хто знайомий із руколою – різновидом зелені для салатів. Вона має різкуватий, специфічний аромат, який не всім подобається. Адже практично всі хрестоцвіті овочі – з групи капусти, гірчиці, редьки та ін. – мають у своєму складі певні речовини із різким запахом чи подразнюючими властивостями, у більшій чи меншій кількості. Зазвичай селекція направлена на зменшення вмісту таким компонентів.

За певними причинами під назвою "рукола" можна зустріти не тільки власне цю рослину, індау посівний (Eruca sativa), а й дворядник тонколистий. Це можна пояснити генетичною, зовнішньою та смаковою близькістю даних видів. Отже, дворядник тонколистий ми вправі назвати дикою руколою. Іноді відмінністю між видами нехтують, а іноді – навпаки, вважають "дикий" різновид непридатним і рекомендують уважно вивчати насіння при купівлі, аби уникнути його. Зелень дворядника їстівна ранньою весною, характеризується багатим набором вітамінів і мінералів, однак зазвичай вживається у дуже обмежених кількостях. Чим дрібніше, молодше та ніжніше листя, тим менше у ньому гіркоти.

Дворядник тонколистий - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Реком. зона Урож.
Грація З, ВППС, ВП: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2015 ЗГр 2,8 тон/га
Пруденція З, ВППС, ВП: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2018 зф, свж ЗГр, Л, П, С
Тріція З, ВППС: 840840 - Енза Заден Біхір Б.В. 2016 2,4 тон/га