Культура ельшольцiя Стаунтона (особливості вирощування та зберігання)

Ельсгольція Стаунтона – цей вид ельсгольціі застосовують в харчовій промисловості в якості ароматизатора безалкогольних напоїв. Ефірне масло використовують в парфюмерно-косметичної та консервної промисловості. Жирне масло, що знаходиться в насінні (38-40%), вживають у лакофарбовій промисловості. Тонкий аромат, трохи нагадує запах меліси, обумовлює цінність застосування ельсгольціі в кулінарії. В якості прянощів використовують бутони і квітки.
Ельсгольцію застосовують в основному в Прибалтиці і західних областях Білорусії. Пряністю присмачують м'ясні фарші, паштети з субпродуктів, домашні ковбаси. Використовують її при гасінні м'яса, для ароматизації м'ясних салатів, закусок, бутербродів і супів. Ельсгольція майже не дає гіркоти при нагріванні, тому її закладають за смаком.
Ельсгольція - хороший медонос. Медопродуктиність 160-170 кг / га.

Найкращими попередниками ранні просапні культури та озимі хліба, удобрені гноєм.

Під основну оранку вносять перепрілий гній - 40-60 т / га або інші органічні добрива, гранульований суперфосфат - 400-500 кг / га та калійні добрива - 200-300 кг / га. Навесні під передпосадковій культивацію дають аміачну селітру - 150-200 кг / га. завданням обробітку ґрунту є нагромадження достатньої кількості води в ґрунті, мобілізація поживних речовин, знищення бур’янів.

Черешки завдовжки 11-12 см заготовляють з нижньої і середньої частини здерев'янілих річних пагонів. Нижній зріз роблять під брунькою, верхній - в середній частині міжвузля. У міру заготовки їх висаджують у гряди або холодні парники на відстані 10 см між рядами і 6 см в ряду. Глибина посадки 9-10 см. Догляд за насадженнями. Догляд за рослинами полягає в поливі, підгодівлі добривами. Перший раз рослини поливають відразу після посадки з розрахунку 300-400 л/ га. Надалі поливи повторюють в міру необхідності три-чотири рази за сезон по 450 м3 / л. Після кожного поливу спушують міжряддя і прополюють бур'яни в рядах.
Для підвищення врожайності рослин в період вегетації (серпень) організовують полив і підгодівлю азотно-фосфорними добривами. Останню (осінню) культивацію проводять з одночасним внесенням у грунт гранульованого суперфосфату - 200-300 кг / га, а також калійної солі - 100 - 150 кг / га.

Сировина збирають вже в рік посадки. Найбільш високий вміст ефірної олії в надземній частині (0,67% сирої маси) буває в період масового цвітіння. Максимальна кількість ефірного масла знаходиться в суцвіттях - 0,77%, значно менше - в листі - 0,19 і дуже мало-в річних пагонах-0, 04%. Ефірне масло з суцвіть отримало найвищу оцінку парфумерів.
Скошену сировину відразу доставляють на заводи. Перед завантаженням в апарати його подрібнюють. Для заготівлі сировину сушать у тіні і зберігають у сухому добре провітрюваному приміщенні. Урожайність сировини 10 т / га.