Культура житняк (особливості вирощування та зберігання)

Введено в культуру на початку XX ст. Житняк включає в себе 13 видів, з яких найбільш відомі гребневідний (шірококолосий), гребінчастий, пустельний (узкоколосий, вузьколистий), сибірський (узкоколосий, ламкий, піщаний), черепітчатий. Всі види житняку відрізняються за формою і розміром класів, положенню і щільності колосків у колосі, розмірами нижньої квіткової луски.

Серед шіроколосих Житняков поширені два види: гребневідний і гребінчастий.

У сприятливих умовах вологості грунту сходи з'являються на шостий-восьмий день. У рік сівби добре кущиться і утворює деяку кількість генеративних пагонів, але популяції складаються переважно з озимих форм.а другий рік життя рано відростає навесні і утворює велику кількість пагонів з перезимували вегетативних стебел. За даними С. С. Шаїн, кущ цвіте 3-4 дні. Цвітіння спостерігається в 16-18 годин, при високій температурі повітря. Першими зацвітають нижні колоски. Від кінця цвітіння до початку дозрівання проходить 20-30 днів. Після дозрівання насіння сильно обсипаються.Житняк досягає максимального розвитку на 3-4 роки життя. На корм його можна обробляти на одному місці 5-6 років і більше, на насіння - 3 роки.

Можна обробляти на каштанових грунтах, солонцях, але більш за все придатний для чорноземів степу і півдня лісостепу. Посухостійкий, на зрошення відгукується слабо, але у вологі роки продуктивність житняку помітно зростає. Мало пошкоджується в морозні малосніжні зими, а також від весняних заморозків. Витримує затоплення протягом декількох днів.

Житняк дає хороші врожаї насіння при рядовому способі сівби. Широкорядний спосіб застосовують в посушливих районах і при багаторічному використанні посівів на насіння.

На насіння житняк сіють ранньою весною або восени - в кінці серпня або на початку вересня. Осінній посів по пару зазвичай більш ефективний. Восени сіють беспокровном, навесні беспокровном або під покровом проса, рижію, пшениці ярої, могара. У всіх випадках грунт повинен бути ретельно оброблена, вирівняна, вільна від бур'янів, щоб забезпечити рівномірну і неглибоку закладення насіння (на 2 см). Можливий і підзимовий посів. Висівати можна лише Щойно зібране насіння.

Норми висіву залежать від зони обробітку і способу сівби. У дуже посушливих районах вона становить 8-12 кг / га при рядовому способі і 5-6 - при широкорядній; в більш забезпечених вологою зонах при рядовому способі 16-18, при широкорядній - 8-10 кг / га.
При сівбі житняку під покрив покривну культуру прибирають якомога раніше і на високому зрізі, щоб накопичити більше снігу в зимовий період.

У роки користування сім'яником рекомендується ранньовесняна або літньо-осіння підгодовування з розрахунку (NPK) 40-60. З інших заходів догляду проводять снігозатримання, осіннє подкашивание переросло травостою і боронування. Боронувати рекомендується восени або ранньою весною загущені посіви. Сильно загущені посіви не тільки боронують, а й дискують

Насіння прибирають роздільним способом або прямим комбайнуванням. Роздільний спосіб краще, оскільки прибирання починають раніше, що дозволяє уникнути великих втрат від осипання.

Середня врожайність насіння - 0,3-0,35 т / га. Насіння добре зберігаються 3-4 роки.