Культура капуста брюсельська (особливості вирощування та зберігання)

капуста брюсельська
капуста брюсельська
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (рослини): 

Броколі за зовнішніми ознаками відрізняється від цвітної тим, що формує нещільну, розсипчасту зелену головку і протягом вирощування дає багато пагонів, на яких формуються також нещільні і дрібні суцвіття. За смаковими якостями близька до цвітної капусти, але за поживністю і дієтичною цінністю переважає її.

Догляд за посівами: 

Броколі за зовнішніми ознаками відрізняється від цвітної тим, що формує нещільну, розсипчасту зелену головку і протягом вирощування дає багато пагонів, на яких формуються також нещільні і дрібні суцвіття. За смаковими якостями близька до цвітної капусти, але за поживністю і дієтичною цінністю переважає її. Для харчування використовують не тільки суцвіття, а й нижні пагони. У кулінарії використовується так само, як цвітна. Для консервування непридатна.

Агротехніка вирощування броколі така сама, як і цвітної капусти. Особливістю є те, що рослини її більш вологолюбні і тому під час зрошування ґрунт треба зволожувати на глибину до 40 см. Після збирання врожаю рослини схильні утворювати бічні пагони. Якщо в цей період їх підживлювати, можна подовжити період надходження товарного врожаю з одиниці площі. Збирають врожай вибірково з достиганням головок (суцвіть). Восени рослини броколі можна дорощувати так, як і цвітну капусту.

Технологія зберігання врожаю: 

У ГРС, або холодильних камерах

Основний сорт: 
Абакус

капуста брюсельська - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив.
Ірен З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. 2013
Абакус F1 З, ВППС, П: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2006 свж рс Л, П, С 9
Діабло F1 З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. 2010
Долорес З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с 2017
Касіопея З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с 2017
ПРОФІТУС З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. 2018 свж Л, П, С
Франклін F1 З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. 2008