Культура капуста кольрабi (особливості вирощування та зберігання)

капуста кольрабi
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (рослини): 

Кольрабі капуста - рослина сімейства Капустяні. Кольрабі відрізняється сильно стовщене нижньою частиною стебла - стеблеплодом, у якому і відкладаються основні запаси органічних речовин.

Використовуваний у їжу стеблеплід може бути ясно-зеленого збарвлення, світло-фіолетовим, малиновим і темно-фіолетової з білою соковитою м'якоттю.

По змісту білка, вуглеводів і вітамінів ця капуста займає таке ж положення, як і брюссельська. По змісту вітаміну З кольрабі не уступає лимону.

Догляд за посівами: 

При посадці у відкритий ґрунт 30-денної розсади у фазі трьох дійсних листочків наприкінці квітні-початку травня можна одержувати врожай у другій половині червня (ранні сорти Віденська Біла , Віденська Блакитна, Хібинська), при посіві прямо в ґрунт у другій половині червня (ті ж сорти, а також Голіаф Білий і Голіаф Синій) врожай знімають наприкінці вересні-початку жовтня.

Відхід такої ж, як і при культурі ранньої білоголової капусти. Збирають кольрабі вибірково і суцільно при досягненні стеблоплодом діаметра 5-10 см, але не більш, тому що він швидко грубіє і втрачає живильну цінність.

Збирання: 

Врожайність складає 1,5-2 кг із 1м.кв.

Технологія зберігання врожаю: 

Стеблоплоди можна зберігати при температурі 0 -1°С три-п'ять місяців.

капуста кольрабi - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож.
Віолета З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с 2017 ЗГр, Л, П, С 35 тон/га
Віолета З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с 2017
Глобус З, П: 888
ВППС: 1871888 - Приватне мале підприємство " Тирас"
1871 - Приватне підприємство "Науково-виробнича фірма "Тирас"
2005 свж рс Л, П, С
Колібрі З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. 2013
Коріст З, ВППС: 751751 - Бейо Заден Б.В. 2013
Креф З, ВППС: 19971997 - МОРАВОСІД ЦЗ а.с 2016
Наталка З, П: 888
ВППС: 1871888 - Приватне мале підприємство " Тирас"
1871 - Приватне підприємство "Науково-виробнича фірма "Тирас"
2005 свж рс Л, П, С
Пурпурова З, ВППС, П: 1013, 11631013 - Поп Врієнд Сідз Б.В.
1163 - Товариство з обмеженою відповідальністю" Свитязь"
2005 свж рс Л, П, С
Сніжана З, ВППС: 647, 964, 1044647 - Приватне підприємство "Агросвіт"
964 - Приватне підприємство науково- дослідна селекційна станція " Наско"
1044 - Агрофірма "Наско"
2007
Фея З, ВППС: 647, 1044647 - Приватне підприємство "Агросвіт"
1044 - Агрофірма "Наско"
2007