Культура капуста кормова на зелений корм (особливості вирощування та зберігання)
Кормова капуста - цінний корм для всіх сільськогосподарських тварин і птиці. Багата поживними речовинами, мінеральними солями і вітамінами, вона дає хороший силос, а також зелений соковитий корм. Зелена маса містить 12-14% сухих речовин, з яких на частку цукрів доводиться 4-6%. У сухій речовині міститься 17,9% протеїну, 15,7% білка, 3,4% жиру і 46,4% безазотистих екстрактивних речовин.
Рослини кормової капусти здатні витримувати заморозки до -8 ° С, що дає можливість на 2-3 тижні подовжити пасовищний період. Застосовуючи розсадний спосіб, кормову капусту можна вирощувати в північних регіонах. Її можна використовувати як поукосну або пожнивну культуру. У нечорноземній зоні, де для цієї культури найбільш підходящі умови, кормова капуста може забезпечувати врожайність зеленої маси - 50-80т/га.
У сівозміні капусту кормову розміщують після удобрених озимих, однорічних злаково-бобових сумішей на сіно та зелений корм, зернобобових, кукурудзи на силос, багаторічних бобових трав 1-го року користування, картоплі, кормових буряків, силосних культур.
Кормову капусту не розміщують після культур сімейства Капустяні.
У поуксних і пожнивних посівах попередниками можуть служити озимі на зелений корм, ранні овочеві або інші однорічні культури, що рано забираються. При цьому період вегетації кормової капусти повинен залишатися не менше 85-90 днів із середньодобовою температурою вище +5 °С.
Кормова капуста є недопустимим попредником для всіх видів хрестоцвітих.
На дерново-підзолистих ґрунтах під цю культуру вносять під основний осінній обробіток ґрунту 30-40 т/га гною або компосту, а також по 60-90 кг/га д.р. азоту, фосфору, калію. Загалом рекомендована норма внесення добрив N60-90P45-60K45-60. З цієї норми віднімають 20-25 кг/га гранульованого суперфосфату, який вноситься навесні при посіві в рядки, і 100-150 кг/га аміачної селітри (35-50 кг/га азоту) для підживлення.
Норми внесення добрив коригуються з урахуванням внесених добрив під попередники та родючості ґрунту.
Кормова капуста відкликається на внесення борних та молібденових мікродобрив.
Обробіток ґрунту під посів кормової капусти залежить від попередника і полягає в зяблевій оранці, весняному закритті вологи, культивації.
Ґрунт під кормову капусту має бути пухким і удобреним, поверхня поля — вирівняною.
У слід за збиранням попередника проводять лущення з наступним оранкою на глибину орного шару (22-30 см).
Навесні проводять боронування, культивацію, вирівнювання поверхні ґрунту, в день посіву - коткування.
Кормова капуста добре відгукується на глибоке передпосівне розпушування ґрунту з наступним прикочуванням. Фрезерування сприяє більш ранній появі сходів, польова схожість і врожайність підвищуються в порівнянні з переорюванням.
Посів насіння кормової капусти проводять овочевими сівалками з шириною міжрядь 60 або 70см. При нормі посіву - 1кг/га проріджування рослин можна не проводити. Глибина посіву насіння - 1-2см. Звичайні схеми розміщення рослин: 70х25-30см або 60х40см.
При розсадному вирощуванні 30-40-денні рослини з 4-5 сформованими листочками висаджують в відкритий ґрунт вручну, або за допомогою розсадосадивних машин. Вирощують розсаду кормової капусти в холодних розсадниках.
Догляд за кормовою капустою при посіві широкорядним способом полягає у боронуванні легкими сітчастими боронами через 2-3 дні після посіву. При утворенні ґрунтової кірки її руйнують обробкою ротаційними мотиками. Боронування сходів проводять при сильно загущених посівах.
Після появи сходів і після висадки розсади для боротьби з бур'янами та підтримання ґрунту в пухкому стані починають проводити міжрядні розпушування, кількість яких за вегетацію становить від 2 до 4. Розпушування поєднують із підгодівлями азотними добривами.
Для боротьби з шкідниками та бур'янами проводять обробку інсектицидами та гербіцидами.
Збирання кормової капусти на зелений корм проводять за допомогою кормозбиральних комбайнів.
Збирання кормової капусти на зелений корм починають в серпні і можна продовжувати до листопада - грудня. Тварини охоче поїдають заморожені рослини після відтавання.
Зберігають кормову капусту в спеціальних буртах.
