Культура крес-салат (особливості вирощування та зберігання)

крес-салат
крес-салат
крес-салат
крес-салат
крес-салат
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 

Крес-салат – однорічна овочева культура. Споживається у сирому вигляді, у молодих рослинах міститься протеїн, рибофлавін, тіамін, мінеральні солі калію, кальцію, заліза, каротин, рутин, йод, вітаміни групи В, Р, РР і С, флавоноїди, ефірне та жирне масло до 60%.

Попередники: 

Найкращими попередниками для крес-салату – інші овочеві культури.

система удобрень: 

Під зяблеву оранку вносять 40-60 т/га перегною і повне мінеральне добриво N60-80P60-80K60-80.

Обробіток ґрунту: 

Для вирощування салату не потрібен глибокий орний шар ґрунту.

Сівба: 

Спосіб сівби – рядковий, стрічковий на глибину загортання 0,5-1 см. Відстань між рядками 10-15 см. Норма висіву насіння близько 1 г/м2.

Догляд за посівами (культурою): 

Щоб забезпечити появу дружних сходів, грунт після сівби ущільнюють легкими котками.

Збирання: 

Збирання врожаю розпочинається через 1-1,5 тижні після появи сходів. Урожайність зеленої маси 2 кг/м2. На насіння крес-салат збирають, коли стручки починають жовтіти, а насіння набуває жовтувато-коричневий колір. Урожайність насіння - близько 100 г/м2.

Основний сорт: 
АЖУР

крес-салат - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Рослина: крес-салат
Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Стійк. хвороб
Вість З: 402402 - Інститут овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 1990 свж скс П, С висока
Мереживо З, ВППС: 984984 - Дослідна станція "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2008
Холодок З, ВППС, П: 984984 - Дослідна станція "Маяк" Інституту овочівництва і баштанництва Української академії аграрних наук 2006 свж рс Л, П, С