Культура кукурудза цукрова (особливості вирощування та зберігання)

кукурудза делікатесна
кукурудза цукрова
кукурудза делікатесна
кукурудза цукрова
кукурудза делікатесна
кукурудза цукрова
кукурудза солодка
кукурудза цукрова білосніжка
кукурудза цукрова
кукурудза цукрова
кукурудза цукрова
кукурудза цукрова Рис.1
кукурудза цукрова Рис.2
кукурудза цукрова Рис.3
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 
Призначення культури: 
Опис: 

Цукрова кукурудза - однорічна, однодольна, роздільностатева, перехреснозапильна овочева рослина родини злакові. Вегетаційний період від появи сходів до технічної стиглості - 60-105 днів, до повної біологічної стиглості - 105-130 днів. У різних суцвіттях однієї і тієї ж рослини утворюються чоловічі і жіночі квітки. Перші зібрані в суцвіття - волоть, другі - в качани.

Цукрова кукурудза - теплолюбна культура і відрізняється жаростійкістю. Особливо вона потребує тепла в період формування качанів. Мінімальна температура, необхідна для проростання насіння, становить 5 ° С, оптимальний температурний режим для росту і розвитку рослин - 24 ... 28 ° С.

Температура повітря вище 32 ° С в період цвітіння негативно впливає на життєдіяльність пилку, погіршується запліднення квітки, внаслідок чого знижується урожай і погіршується якість качанів. Рослини цукрової кукурудзи дуже вимогливі до світла і в тіні не утворюють качанів. Для сприятливого проходження світлової стадії розвитку рослинам необхідний 12 - 14 - годинний день.

Рослини витримують невелику кислотність, але при рН нижче 5 починають хворіти. Цукрова кукурудза менш посухостійка і більш вологолюбна рослина рослина в порівнянні з кукурудзою зерновий. Найбільша потреба в ґрунтовій волозі проявляється в період формування качанів, що починається за тиждень до формування волоті, і триває протягом місяця.

При нестачі вологи у верхніх частинах качана насіння не утворюються або виростають недорозвиненими. Коли зерно в качанах досягне нормальної величини і форми, потреба в воді трохи знижується.

Цукрова кукурудза - цінний делікатесний продукт.

За поживними і смаковими якостями, а також за вмістом повного комплексу вітамінів і мінералів займає одне з перших місць серед овочевих культур. Її качани вживають у вареному, консервованому, замороженому і сушеному вигляді

Попередники: 

Найкращими попередниками є озимі та ярі зернові,  цукрові буряки, зернобобові (зокрема горох), а також ранні овочеві культури (картопля, томати, капуста, огірки, кабачки).

Система удобрень: 

До добрив цукрова кукурудза дуже чутлива. Найбільше поживних речовин рослинам потрібно в період цвітіння і формування качанів. При нестачі азоту листя жовтіє і засихає; фосфору - листя червоніє; калію - кукурудза призупиняє зростання, по краях листя з'являються "опіки", зерно виходить нерівномірним (великим і дрібним). Під осінню оранку вносять перегній, суперфосфат, калійну сіль. При закислених ґрунтах вносять кальцій, який не тільки нейтралізує кислотність, але й сприяє утворенню кореневих волосків.

Під основний обробіток ґрунту рекомендується вносити 15—20 т/га гною та мінеральні добрива у розрахунку P60-80К30-40. Якщо восени мінеральні добрива не вносились, можна це зробити під передпосівну культивацію. Під час сівби у рядки вноситься фосфорне добриво у розрахунку Р20. Азотні добрива вносяться при сівбі, а також як підживлення. Цукрова кукурудза дуже чутлива до нестачі цинку, молібдену, бору та міді, тому потрібно також забезпечити її цими елементами. Наприклад, внесення солей цинку підвищує урожайність культури на 10—12%.

Насіння обов’язково протруюється фунгіцидно-інсектицидним протруйником. Контроль бур’янів здійснюють внесенням досходового гербіциду та страхового у фазі 4—5 листків. Від кукурудзяного метелика посіви захищають шляхом випускання трихограми з розрахунку 70—100 тис. шт./га за 2—3 рази. Профілактика хвороб та ураження шкідниками — правильне розміщення культури у сівозміні.

Обробіток ґрунту: 

Кращі ґрунти для цукрової кукурудзи - чорнозем глибокий супіщаний, чорнозем легкий суглинний опідзолений і каштанові. Слід уникати понижених, погано дренованих, заболочених, а також важких суглинних і солонцюватих ґрунті.

  •  Як основний обробіток рекомендовано проводити лущення дисковим лущильником на глибину 10—12 см одразу після збирання попередника та друге лущення через 2 тижні після появи сходів бур’янів. Оранка на глибину 25—27 см з одночасним вирівнюванням поля проводиться восени, якщо поле при цьому вирівняно недостатньо — проводиться обробіток культиваторами в агрегації з важкими зубовими боронами.

Передпосівний обробіток ґрунту — боронування, шлейфування та 1—2 культивації на глибину 10—12 см.

Сівба: 

Оптимальні строки сівби залежать від кліматичної зони: для Лісостепу це початок травня, для Степу — 2—3 декада квітня. Рання сівба (у першій декаді квітня) дозволить отримати урожай приблизно на тиждень раніше, проте він буде меншим як мінімум на 10%. Норма висіву, залежно від гібриду, якості та способу обробки насіння становитиме 15—25 кг/га з шириною міжрядь 70 см. На важких ґрунтах глибина висіву не повинна бути більше 4 см, на легких – 4-7 см.

Щоб забезпечити конвеєрне виробництво качанів кукурудзи цукрової, насіння її висівають у декілька строків (4-5) з інтервалом у 15-20 Діб. Оптимальний строк її сівби настає, коли верхній шар ґрунту прогріється до 10-12°С. У Степу це припадає переважно на другу, а в Лісостепу та Поліссі — на третю декаду квітня. Спосіб сівби пунктирний широкорядний із шириною міжрядь 60-70 см. Норма висіву насіння становить 22-24 кг/га. Глибина загортання — 6-8 см. Не можна вирощувати кукурудзу цукрову поряд із зерновою та кормовою, оскільки перезапилення знижує якість качанів.

До з’явлення сходів посіви боронують поперек напрямку рядків, удруге — загущені посіви в фазі 3-4 листка. Боронуванням знищується ґрунтова кірка, сходи бур’янів та краще зберігається волога в ґрунті. У разі потреби рослини в рядках проривають, залишаючи їх на відстані 25-30 см. Наступний догляд за посівами полягає у систематичному розпушуванні міжрядь і підгортанні рослин перед змиканням рядків. Кожне розпушування міжрядь і підгортання рослин краще проводити після випадання дощу або поливу. В рядках виполюють бур’яни. У південних районах кукурудзу цукрову 3-4 рази поливають, підтримуючи вологість ґрунту на рівні 75-80% НВ. Для підвищення врожайності та покращання якості качанів рослини пасинкують.

Догляд: 

З моменту появи сходів ґрунт між ними і в міжряддях потрібно періодично розпушувати на глибину близько шести сантиметрів, заодно знищуючи бур’яни і довгоносики. Рихлити землю краще всього після поливів і дощів, а після розпушування корисно буде підгорнути рослини.

Коли на сходах цукрової кукурудзи зросте з п’ять листків, рослини слід підгодувати суперфосфатом, калійною сіллю і аміачною селітрою. Добрива краще вносити у вигляді розчину під час поливу кукурудзи. Потреба цукрової кукурудзи в підгодівлі зростає також під час появи суцвіть і при формуванні качанів.

Хоча цукрова кукурудза не занадто вимоглива до вологості, поливати її необхідно у фазі восьми листя, під час викидання волоті і на початку молочної стиглості качанів. При інтенсивному рості стебел кукурудза відчуває найбільшу потребу у волозі, і якщо залишити її без поливу, зростання рослини може призупинитися, що абсолютно неприпустимо. Одній рослині протягом тижня до викидання волоті, потрібно близько два-три літри води в день. Однак і перезволоження ґрунту при поганій повітропроникності може призвести до зниження врожаю і якості кукурудзи.

Бічні пагони, що утворюються на кукурудзі, слід обривати, оскільки вони затримують ріст качанів. Збирають качани кукурудзи цукрової у фазі молочної стиглості, поки зерна ще не затверділи. Зазвичай урожай збирають у два, або три етапи, по мірі дозрівання качанів.

Збирання: 

Забирають качани в два-три прийоми. Зірвані качани негайно варять або пускають на консервування. За добу після збирання зерно цукрової кукурудзи втрачає 50% цукру при температурі 30 ° і 17% при 10 °.

Збирання цукрової кукурудзи проводиться у фазі молочної стиглості, причому збирати урожай потрібно швидко та швидко транспортувати на пункти зберігання або реалізації, щоб кукурудза не втратила своїх смакових якостей.

кукурудза цукрова - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож. Холодостійк. Стійк. осипання Стійк. полягання Стійк. посухи Стійк. хвороб
007P З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. (NL) 2021 Л, П, С 17,4 тон/га
3188МР З, ВППС: 24472447 - Абботт енд Кобб, Інк (US) 2020 x Л, П
HMX 2390 F1 З: 789789 - Харріс Моран Сідс Компані (US) 2009
TУСОН З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. (NL) 2018 свж Л, П, С 20 тон/га
Єль Торо F1 З: 744744 - Монсанто Холланд Б.В. (NL) 2000 стл, конс ср С, Л
ІММІТАТОР З, ВППС, ВП: 736736 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Всеукраїнський науковий інститут селекції (ВНІС)" (UA) 2019 ун Л, П, С
АВСТРОНАВТ З, ВППС: 13041304 - Штрубе ГмбХ енд Ко. КГ (DE) 2015 С, Л, П 11.4 тон/га
Акцент З, ВППС: 24472447 - Абботт енд Кобб, Інк (US) 2020 x Л, П
Алойзія F1 З, ВППС: 13401340 - СЕМО а.с. (CZ) 2014 ун Л, П, С
Андріївський F1 З, ВППС, П: 736736 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Всеукраїнський науковий інститут селекції (ВНІС)" (UA) 2003 конс, стл ср П
Андріа F1 З, П: 888
ВППС: 1871888 - Приватне мале підприємство " Тирас" (UA)
1871 - Приватне підприємство "Науково-виробнича фірма "Тирас" (UA)
2008 135-140 ц/га
Апетитна 5 З: 311, 340311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA)
340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA)
1997 стл сс С, Л, П
Арктур З, ВППС, П: 311, 340311 - Інститут зернового господарства Української академії аграрних наук (UA)
340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA)
2008 10-11 тон/га 6-7 (середня) середня 6-7 (середня) 6-7 (середня) 6-7 (середня)
Ароматна З: 340340 - Синельниківська селекційно-дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук (UA) 1982 конс, стл ср С 7,7-8,3 тон/га висока висока висока висока
АС 33051 З, ВППС: 18931893 - АСПРІЯ СІДС ЕС.А. (LU) 2016 С, Л, П 13.8 тон/га
АСХ СС7403РУ З, ВППС: 10501050 - Сингента Сідз Б. В. (NL) 2021 свж Л, П 15,4 тон/га
Білий Кролик З, ВППС, ВП: 24242424 - Нагорняк Михайло Миколайович (UA) 2020 ун С, Л, П
Білявка З, ВППС, ВП: 404404 - Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр'єва Української академії аграрних наук (UA) 2013 7,97 тон/га
Багратіон З, ВППС: 736, 2046736 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Всеукраїнський науковий інститут селекції (ВНІС)" (UA)
2046 - Приватне підприємство МНАГОР (UA)
2017 Л, П, С 6.7 тон/га
Бандіт F1 З: 789
ВППС, П: 2087789 - Харріс Моран Сідс Компані (US)
2087 - ХМ.КЛОЗ, ІНК (US)
2008

Пропозиції

Товар не доступний
м.Київ
  • Репродукція посадкового матеріалу: Не вказано
Товар не доступний
м.Київ
  • Репродукція посадкового матеріалу: Не вказано
Товар не доступний
м. Київ
  • Репродукція посадкового матеріалу: Не вказано
Оф. виробник/заявник
Фотографія відсутня
Ціна не вказана
м.Київ
  • Репродукція посадкового матеріалу: Не вказано
  • Тип продукції: Не вказано
Оф. виробник/заявник
Фотографія відсутня
Ціна не вказана
м.Київ
  • Репродукція посадкового матеріалу: Не вказано
  • Тип продукції: Не вказано
Оф. виробник/заявник
Фотографія відсутня
Ціна не вказана
м.Київ
  • Репродукція посадкового матеріалу: Не вказано
  • Тип продукції: Не вказано