Культура Кукурудза восковидна (особливості вирощування та зберігання)

Кукурудза восковидна Рис.1
Кукурудза восковидна Рис.1
Кукурудза восковидна Рис.2
Кукурудза восковидна Рис.3
Кукурудза восковидна Рис.1
Особливості вирощування
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 
Призначення культури: 
Опис: 

Восковидний сорт створено в результаті схрещування зубовидних, північноамериканських і китайських гібридів. Зверху зерна покриті непрозорим глянцевим шаром.

Сорти восковидної культури відрізняються матовою, гладкою поверхнею. За формою зерна подібні до кременистої кукурудзи, але відрізняється непрозорістю ендосперму, який за консистенцією нагадує твердий віск. Всередині зерно має борошнисту структуру, і складається з 95% крохмалю. М'якоть має клейку консистенцію – в її складі майже 100% амілопектин.

Восковидна кукурудза малопоширена по світу. Її вирощують переважно в Китаї. Восковидні кращі сорти кормової кукурудзи переробляють на корм для худоби.

Система удобрень: 

 Такій культурі протягом усього вегетаційного періоду аж до повного визрівання насіння необхідний азот. Однак його більшу частину треба буде внести під час формування суцвіть. Калій необхідний рослині з початку і до середини вегетаційного періоду, після чого його кількість в добриві треба поступово скоротити. У фосфорі кукурудза потребує постійно, але у відносно малих кількостях. Ще їй необхідний цинк, мідь, марганець та бор, розчином даних речовин потрібно обприскувати листя кущів.

При підготовці ділянки до посадки в ґрунт рекомендується внести всі необхідні мінеральні добрива, а також органіку. Але навіть якщо ви це зробите, то протягом всього періоду вегетації кущі все одно треба буде підживлювати. Це пов'язано з тим, що у цієї рослини нарощування зеленої маси спостерігається протягом всього вегетаційного періоду, у зв'язку з цим підгодовувати його необхідно починаючи з весни і до самого осіннього періоду. Крім цього слід врахувати, що кукурудзі в кожен період росту необхідні певні поживні речовини. Якщо ж під час підготовки ділянки в ґрунт внести всі ті речовини, які знадобляться рослині протягом періоду вегетації, то з-за їх надмірно великої кількості кущі можуть дуже сильно постраждати.

Підживлення азотом проводять аж до дозрівання насіння. Однак найбільше кущі потребують даному елементу з моменту висадки у відкритий ґрунт і до формування суцвіть. З початку і до середини вегетаційного періоду рослина активно поглинає з ґрунту калію, при цьому в другій його половині з кущів даний елемент переходить знову в землю. Така культура потребує невеликій кількості фосфору, але впродовж всього періоду вегетації. Фосфор в землю починають вносити вже на етапі підготовки ділянки, при цьому після дозрівання зерен це припиняють робити. Крім описаних вище елементів ця рослина потребує і мікроелементах, а саме, цинку, марганці та у невеликій кількості міді й бору. Слід враховувати, що в кислому ґрунті дуже мало кальцію, а в лужному ― відчувається нестача міді і бору. Якщо кущах бракує мікроелементів, то їх необхідно підгодовувати живильним розчином по листю.

Перший раз кущі, як правило, підгодовують у період формування 3-4 листової пластини, при цьому потрібно використовувати розчин пташиного посліду або гнойову рідоту. Другий раз їх підгодовують калійної солі (на 1 квадратний метр від 15 до 20 грам), аміачної селітрою (на 1 квадратний метр від 15 до 20 грам) і суперфосфатом (на 1 квадратний метр від 30 до 50 грам). При нестачі якихось конкретних поживних речовин, листя кущів потрібно обприскувати їх розчином. Якщо спостерігається затримка запліднення, то це означає, що кукурудзі необхідний бор, а якщо на поверхні листових пластин утворюються смужки білого кольору, то це говорить про брак цинку.

Обробіток ґрунту: 

Підходить слабокислий або нейтральний суглинистий, супіщаний або торф'яний ґрунт.

Сівба: 

Кукурудзу вирощують виключно з насіння, при цьому існує два способи: безрозсадний і через розсаду. Висівати на розсаду таку рослину можна в торфоперегнійні горщики, в діаметрі досягають 12 сантиметрів або в касети, при цьому обсяг комірок має бути 45 см2. Для заповнення місткостей використовують субстрат, що складається з добре структурованою дернового ґрунту, яку з'єднують з гноєм, перегноєм (1:1). Щоб підвищити вологомісткість ґрунтосумішей, в неї можна всипати трохи гідрогелю, але при цьому необхідно враховувати, що він може увібрати до 500 обсягів води. Завдяки гідрогелю поливати сіянці потрібно буде в 3-5 разів рідше річ у тому, що кристали, які ввібрали рідина, вивільняють воду поступово, при цьому віддаючи її в субстрат. Висів насіння проводять в перші дні травня.

Насіння звичайних сортів кукурудзи фермер може виростити самостійно. Однак продуктивні гібриди таким способом не отримати: цей посадковий матеріал потрібно купувати в спеціалізованих організаціях або на сільськогосподарських виставках, де сертифіковані розплідники представляють свою продукцію.

Для вирощування кукурудзи придбане зерно обробляють особливим чином, проводячи такі підготовчі процедури:

  1. Посадковий матеріал просушують і витримують кілька годин у спеціальному препараті, покликаному захистити зерно від грибків і бактерій;
  2. Насіння калібрують за розмірами, щоб забезпечити правильну щільність посадки і рівномірність розподілу рослин;
  3. Перед висадкою зерно протягом доби прогрівають теплим повітрям з температурою 35 ° С або витримують тиждень на сонячному світлі, щоб підвищити його схожість.

При невеликій площі ділянки або в холодному кліматі фермеру слід звернути увагу на вирощування кукурудзи розсадним способом. Зрозуміло, подібна технологія є досить трудомісткою, але результат, як правило, повністю себе виправдовує: культура приносить урожай на місяць раніше, ніж у відкритому грунті. Як потрібно діяти підприємцю:

  1. Для вирощування розсади кукурудзи в домашніх умовах використовують паперові або торф’яні стаканчики, наповнені сумішшю землі з перегноєм;
  2. У грунті роблять ямку глибиною 3-4 см, в яку кладуть 2-3 зерна. Їх поливають, присипають землею, після чого переносять стаканчики на освітлене підвіконня;
  3. Через два тижні розсаду разом з навколишнім коріння грунтом висаджують у відкритий ґрунт. Але якщо земля все ще не прогрілася, краще почекати;
  4. На ділянці копають лунки з інтервалом 40-50 см, в які саджають кукурудзу. Далі рослини поливають і мульчують тирсою або піском.

Сіяти кукурудзу безпосередньо в ґрунт набагато швидше і простіше, однак при цьому також потрібно провести безліч підготовчих заходів:

  • Відразу ж після збирання попереднього врожаю виконують лущення і боронування ділянки на глибину 6-8 сантиметрів;
  • В середині вересня територію переорюють на глибину 25-30 см, щоб восени і взимку вода безперешкодно проникала в ґрунт;
  • Навесні, як тільки зійде сніг, поле обробляють боронами для замикання вологи в ґрунті. Якщо не зробити це вчасно, земля швидко висохне;
  • Безпосередньо перед посівом ділянку культивують ще раз, що необхідно для знищення перших паростків бур’янів; Одночасно з культивацією в землю вносять 100-150 кг селітри, 120-150 кг сульфату калію і 300-500 кг суперфосфату на гектар площі;
  • До посіву та вирощування кукурудзи у відкритому ґрунті приступають, коли ґрунт на глибині 5 см прогріється хоча б до 8-10 ° С;
  • Насіння викладають стрічками з інтервалом 25-35 см на глибину не більше 4-5 см. Відстань між рядами повинна становити 65-70 см;
  • Щоб не довелося прибирати весь урожай відразу, насіння на різних ділянках садять з інтервалом 1-2 тижні або використовують сорти з різними термінами дозрівання;
  • Оптимальна щільність посадки на гектар складає 75000-100000 рослин в лісостепових зонах і 55000-65000 рослин в степових районах;
  • Щоб уникнути перехресного запилення, кормові та цукрові сорти висаджують на відстані 400 м. Або підбирають терміни так, щоб вони не цвіли одночасно.
Догляд: 

Як і будь-яка сільськогосподарська культура, кукурудза потребує постійного догляду. Вивчаючи список заходів, можна помітити, що відпочивати фермеру не доведеться:

  1. Головна особливість вирощування кукурудзи – потреба в поливі. Якщо літо видалося сухим, кожні три дні на 1 м² посівів виливають 5-6 літрів води;
  2. Коли рослини випустять сьомий лист, їх починають поливати через день. У міру появи вологи частоту поливу знову зменшують;
  3. Через тиждень після посадки ділянку обробляють боронами на невелику глибину, щоб знищити бур’яни і при цьому не пошкодити насіння;
  4. Другу культивацію проводять, коли рослини випускають третій лист. Обробляти поле потрібно поперек рядів, в денний час;
  5. Коли на стеблах з’являється восьмий лист, кукурудза починає відрощувати пасинки. Їх необхідно виривати біля основи, щоб запобігти виснаженню рослини;
  6. Після початку цвітіння корисно проводити штучне запилення. Для цього потрібно потрясти мітлу однієї рослини над суцвіттям сусіднього;
  7. Виросші до 20 см пагони обов’язково підгортають. Ця процедура захищає верхні коріння від сонячного світла і допомагає запобігти зростанню бур’янів;
  8. У момент появи четвертого листа проводять органічну підгодівлю рослин, використовуючи 10% розчин гною або пташиного посліду;
  9. Для знищення однорічних і багаторічних бур’янів поле двічі обробляють гербіцидами: перший раз за місяць до посіву, а другий – перед цвітінням;
  10. Також контролюють чисельність шкідників на ділянці. Якщо їх популяція зростає, посіви обробляють безпосередньо по листу пестицидами та інсектицидами;
  11. Обприскування кукурудзи хімікатами проводять тільки в ясні сонячні дні, коли температура повітря перевищує 14 ° С.
Збирання: 

За тиждень до передбачуваної дати дозрівання врожаю за ділянкою встановлюють спостереження. Важливо точно визначити момент збору качанів, оскільки зволікання навіть в три-чотири дні призводить до істотного погіршення якості зерна та втрати більшої частини поживних речовин. Час вибирають в залежності від того, з якою метою вирощують кукурудзу:

  • Технологія вирощування солодкої кукурудзи передбачає збирання качанів на етапі молочної зрілості, коли вологість зерна становить 70-75%. Оптимальний термін збору врожаю становить всього два-три дні. Кукурудзу негайно відправляють на заморозку або на переробку, оскільки вже через шість годин зерно в’яне. При температурі 0-2 ° С у холодильній камері качани можна зберігати до трьох тижнів;
  • Технологія вирощування кукурудзи на зерно включає прибирання качанів на етапі воскової зрілості, при вологості зерна 30-35%. Урожай обробляють двома способами: перший передбачає відділення плодів, сушку і обмолот зерна, а також виробництво силосу в стаціонарних умовах, а другий – виконання цих операцій за допомогою комбайна. Кукурудзу потрібно зібрати максимум за три тижні;
  • Технологія вирощування кукурудзи на силос має на увазі збір врожаю на етапі воскової або молочно-воскової стиглості, коли зерна вже дозріли, а листя ще залишаються зеленими. Спочатку вручну обривають всі качани, а потім рослини скошують комбайнами на висоті 15 см від землі. Далі, зелену масу подрібнюють і трамбують в силоси або в ті ж траншеї на поле, накриваючи її соломою.

Кукурудза восковидна - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож. Стійк. полягання Стійк. посухи Стійк. хвороб
КОБАЛЬТ ВХ З, ВППС: 12191219 - Сингента Кроп Протекши АГ (CH) 2018 Л, П, С 11,4 тон/га 9
П8012Е З, ВППС: 99 - Товариство з обмеженою відповідальністю «Піонер Насіння Україна» (UA) 2019 зерн ср (230) Л 50.3-91.0 ц/га
С: 50.3 ц/га
Л: 91.0 ц/га
П: 72.5 ц/га
9 7-8
П8834ВХ З, ВППС: 27152715 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Кортева Агрісаєнс Україна" (UA) 2023
П9074Е З, ВППС: 99 - Товариство з обмеженою відповідальністю «Піонер Насіння Україна» (UA) 2019 зерн сс Л, П С: 5.73 тон/га
Л: 10.07 тон/га
П: 7.66 тон/га
8-9 7-8
П9718Е З, ВППС: 99 - Товариство з обмеженою відповідальністю «Піонер Насіння Україна» (UA) 2017 зерн сп С С: 54.6 ц/га 9 7.7 9
ПР38А75 З, ВППС, ВП: 16901690 - Піонер Хай-Бред Інтернешнл, Інк. (US) 2015 зерн сс (330) С С: 51.8 ц/га
Л: 83.6 ц/га
9 7-9 9
Твістер З, ВППС, ВП: 15811581 - Інститут рослинництва ім. В.Я. Юр'єва Національної академії аграрних наук України (UA) 2020 зерн Л, С 6.4 тон/га 5
Фініш 350 ВК З: 1591
ВППС: 3781591 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення (UA)
378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук (UA)
2017 С, Л