Культура лепеха звичайна (особливості вирощування та зберігання)
Аїр (лат. Acorus) належить до родини Аїрові і – залежно від джерела – налічує від 2 до 6 видів. Звичне середовище існування – уздовж річкових берегів і на берегах інших водойм із мулистим ґрунтом на Кавказі, в Середній Азії і Сибіру, в Європейській Росії. Аїр – кореневищна трава, що росте багато років. Має довге мечоподібне листя яскраво-зеленого кольору, зібране на кшталт віяла. Корінь аїру – повзучий і гіллястий. У аїру квітки маленькі, зібрані в качан без покривала жовто-зеленого кольору. Оскільки плоди дозрівають рідко, рослина розмножується корінням. Корінь аїру застосовують у парфумерії, оскільки він має дуже приємний аромат. Варто зазначити, що ця рослина застосовується і в медицині. У кімнатних умовах вирощують рослину рідко, але кілька видів добре приживаються і розвиваються в горщиках. Найчастіше його використовують для складання композицій у тераріумах.
Аїр тростиновий або аїр тростинний або аїр звичайний або лепеха очеретяна або лепеха звичайна(Acorus calamus, «лепеха пустостебельна») — вид трав'янистих багаторічних рослин родини Аїрові. Мають довгі мечоподібні листки й гострий запах. Міжнародна назва роду Acorus походить від грецького слова, що в перекладі означає «неприкрашений», «некрасивий», за малопомітні, непоказні квітки. Досягає висоти від 50 см до 1 м 20 см. Інші українські народні назви — татарське зілля, лепеха жидівська, шувар, аїр.Росте на болотистих луках, болотах, на берегах і на мілководдях річок, озер, стариць майже в усій Україні, переважно в лісових і лісостепових районах, подекуди утворюючи великі зарості, застилаючи мілке плесо. Поширений в Європейській частині (крім Карпат і Донецької області) лісостепової зони%[3].
В Україні росте один вид аїру. Аїр завезений до Європи з Південно-Східної Азії як цінна лікарська рослина, а потім здичавів і поширився по багатьох країнах. Вважають, що під час татаро-монгольської навали в середині 16 століття аїр розповсюдився по Україні. Татари вважали, що аїр очищає воду, робить її безпечною для здоров'я людей і тварин. Вони вірили в те, що аїр в затравлених водах і водах, непридатних для споживання, рости не буде. Тому під час походів татаро-монгольські воїни везли з собою мішки з корінням аїру, який розкидали по водоймах та болотистих місцях. Звідси, мабуть, і походить місцева назва «татарське зілля». В Польщі рослина носить назву «Татарак звичайний» (пол. Tatarak zwyczajny).
У підгодівлі аїр не потребує.
Для посадки краще вибрати ділянку з вологою землею багатою гумусом. Цілком підійде місце біля водойми з мулистим ґрунтом. Перед тим як висадити рослину бажано перекопати землю, видаливши всі бур'яни і додавши компост або торф і трохи глини. Садити аїр краще навесні. Болотний вид аїру можна поміщати в воду на глибину 20 см, злаковидний – на 10 см.також висаджують на дно водойми в ящиках або горщиках.
Розмножують рослину діленням кореневища. Коріння обережно дістають з води можна використовувати вила або граблі. Перед тим як висаджувати корінь його акуратно розрізають на частини так, щоб на кожній була точка відновлення. Потім садять практично горизонтально біля поверхні грунту. У домашніх умовах частини кореня можна висаджувати в торф'яні стаканчики або відразу в горщик.
Догляд за аїром у домашніх умовах
Кімнатний аїр любить місце світле, але без прямих променів сонця, тому вікна на сході і заході вважаються оптимальними. Світло має бути яскравим, але розсіяним.
Влітку оптимальна температура для аїру в домашніх умовах – від 18 до 22 °C. Взимку температура повинна бути на 3-5 градусів меншою, але і нижча температура не страшна для рослини. Нічна прохолода і протяги не становлять небезпеки для аїру.
Оскільки в природі рослина аїр росте на берегах водойм, то полив йому потрібен рясний – не можна допускати пересихання ґрунту. Цей рід рослин добре росте на гідропоніці.
Висока вологість повітря – це те, що потрібно рослині. Тому її можна регулярно обприскувати. Не зайвим буде поставити горщик з аїром на піддон із мокрою галькою або керамзитом.