Культура нут (особливості вирощування та зберігання)

нут
нут
нут
Призначення культури: 
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 

Нут вирощують як цінну продовольчу і кормову культуру. Для продовольчих цілей використовуються, головним чином, білонасінні сорти нуту, насіння якого добре розварюється. Насіння містить 25-34% білка, 47-60% БЕР, 4,2-7,2% жиру, 2,3-4,9% золи. За смаковими якостями насіння нуту і харчові вироби з нього нагадують горох. З насіння виготовляють консерви, кондитерські вироби, сурогати кави, готують різні страви.
На корм худобі використовують сорти нуту з темним забарвленням насіння. У зв'язку з тим, що в вегетативній масі нуту міститься багато органічних кислот (яблучна, щавелева) зелена маса і солома на кормові цілі мало придатна. Солому згодовують лише вівцям і козам.
Крупнонасінний нут походить із середземноморських країн, а дрібнонасінний - із Південно-Західної Азії.
У світовому землеробстві нут займає близько 12 млн га, з них в Індії - 8 млн га. У нашій країні нут вирощують у степових районах нанезначній площі (близько 8 - 10 тис. га). За інтенсивної технології збирають 30 - 35 ц / г а і більше зерна.
Вимоги до температури.
Нут належить до холодостійких культур. Насіння починає проростати при температурі 2-5°С, а дружні сходи з'являються при 4-8°С. Витримує заморозки до мінус 8-10°С. Проте під час цвітіння, формування бобів і достигання нут досить вимогливий до тепла.

Вимоги до температури та вологи.
Нут дуже посухо - і жаростійка культура. Добре витримує повітряну і фунтову посуху, але негативно реагує на надмірну вологість. Рослини уражуються в таких умовах фузаріозом та аскохітозом. Висока посухостійкість пояснюється добре розвиненою кореневою системою і економною витратою води на одиницю сухої речовини.

Вимоги до грунту.
До ґрунтів нут невибагливий. Добре росте на чорноземних і каштанових ґрунтах, гірше - на піщаних і солонцюватих.

Вимоги до світла.
Нут - рослина довгого дня, вегетаційний період триває 80-120 днів.

Попередники: 

У польових сівозмінах кращими попередниками нуту є озимі та просапні культури. Після нуту можна висівати ярі зернові і кукурудзу.

система удобрень: 

Під передпосівну культивацію вносять азотні добрива в дозі 20-30 кг/га.

Обробіток ґрунту: 

Основний і передпосівний обробіток ґрунту такий же, як і під інші ярі зернові і зернобобові культури. Добре реагує на ранню глибоку зяблеву оранку, під яку вносять фосфорно-калійні добрива (P60-90 Кб0-90).

Сівба: 

Підготовка насіння.
Для сівби використовують відсортоване насіння схожістю 90-95%. Перед сівбою насіння протруюють фундазолом (2-3 кг/т) і обробляють ризоторфіном.
Строки сівби.
Зважаючи на те, що насіння нуту при проростанні поглинає багато води і не вимагає особливого прогрівання ґрунту, сівбу його починають рано, одночасно з ранніми зерновими культурами. При пізніх строках сівби посіви нуту зріджуються, пізніше достигають, внаслідок чого врожайність зменшується.
Способи сівби.
Сіють нут широкорядним способом з шириною міжрядь 45 см. На чистих від бур'янів полях застосовують звичайний рядковий посів.
Норма висіву при широкорядному способі сівби становить 0,5-0,8 млн. схожих насінин на 1 га (100-120 кг/га), а при звичайному рядковому - 0,7-0,9 млн. (120-200 кг/га) залежно від крупності насіння.
Глибина сівби.
Насіння загортають на глибину 5 - 7 см, а при підсиханні верхнього шару ґрунту - на 8 - 10 см. Широкорядний спосіб сівби забезпечують буряковою сівалкою ССТ-12, а звичайний рядковий - зерновими сівалками СЗ-3,6, СЗП-3,6.

Догляд за посівами (культурою): 

Після сівби ґрунт коткують кільчасто-шпоровими котками. Подальший догляд складається з досходового і післясходового боронувань і міжрядних обробітків. Для боротьби з бур'янами, при необхідності, застосовують гербіциди.

Збирання: 

Нут починають збирати при пожовтінні більшості бобів. Збирають, як правило, прямим комбайнуванням і тільки забур'янені посіви - роздільним способом. Частоту обертів барабана при обмолоті нуту зменшують до 400-600 об/хв. Після обмолоту насіння очищають, сортують і сушать до 14% вологості.

Основний сорт: 
Стоїк, Дніпровський, Красноградський 213, Колорит, Луганець, Орнамент, Смачний.

нут - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив. Урож. Якість Стійк. осипання Стійк. полягання Стійк. посухи Стійк. хвороб
ЄС Алунт З, ВППС, ВП: 22872287 - Товариство з обмеженою відповідальністю «Євросем» 2018 Л, П, С
Буджак З, ВППС, ВП, П: 378378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук 2008 зерн сс С цін
Добробут З, П: 309309 - Луганський інститут агропромислового виробництва Української академії аграрних наук 2003 зерн ср С до 19ц/га цін
Красень З, ВППС: 1121, 13601121 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Насіння Луганщини"
1360 - Сільськогосподарське підприємство "Укрсоя-21"
2009 зерн, фж сс Л, С
Одисей З, ВППС: 378378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук 2014 зерн сс С
Пам'ять З, П: 378378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук 2002 зерн, фж сс С до 17,4 ц/га
Розанна З: 378, 1051
П: 378378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук
1051 - Акціонерне товариство "Українська соя"
2000 зерн сс С
Скарб З: 1591
ВППС: 3781591 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення
378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук
2017 зерн сс Л С: 13,9 ц/га
Л: 19,5 ц/га
8,3-9 8,3-9 7,8-8,2
Слобожанський З, П: 399, 1129399 - Красноградська дослідна станція Інституту зернового господарства Української академії аграрних наук
1129 - Клиша Андрій Іванович
2004 зерн, фж сс С висока висока висока середня
Тріумф З, ВППС, ВП, П: 378378 - Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Української академії аграрних наук 2005 зерн сс С цін