Культура пижмо звичайне (особливості вирощування та зберігання)

Пижмо звичайне, Пижма обыкновенная, Tanacetum vulgare. Синоніми: дика горобина, коровай, криворот, райцвіг. Родина: Айстрові. В природних умовах росте на лучних ділянках, галявинах лісів, поблизу польових доріг. Заготовляють у лісостепових і поліських регіонах. У культурі пижмо вирощують спеціалізовані господарства та аматори. У листках і квітках міститься ефірна олія. Максимальна кількість її спостерігається в період цвітіння і становить у розрахунку на свіжовикошену рослину - 0,1 - 0,2, а висушену — 0,2-0,3 %. Крім того, є алкалоїди (0,04 %), органічні кислоти, дубильні речовини. В медицині використовують проти глистів та при захворюваннях шлунку, кишечника, як жовчогінний засіб при хворобах печінки і жовчовивідних шляхів. Внутрішньо приймають у вигляді відвару при інтоксикаціях, викликаних туберкульозом легень, при ревматизмі, нервовому виснаженні, запаленнях сечового міхура і нирок, від головного болю. Зовнішньо - лікують гнійні рани, виразки, синці, ревматизм, коросту, миють голову проти вошей.
У харчовій промисловості застосовують для ароматизації різних продуктів, а також у лікеро-горілчаному виробництві, кондитерській промисловості.
Пижмо має здатність відганяти мух, тому його доцільно висівати біля тваринницьких ферм, сараїв. Використовують для відлякування комах у приміщеннях та обробки культур проти шкодочинних видів.

Розташовують культуру, як правило, поза сівозміною, бо на одному місці вирощують тривалий час.

Основний і передпосівний період. грунт готують за напівпаровою чи поліпшеною системами обробітку ґрунту. В цей період вносять органічні та мінеральні добрива. Передпосівний обробіток охоплює розпушування та вирівнювання ділянки.

Строки. Насіння висівають рано навесні в грунт на ділянці для вирощування розсади чи безпосередньо в полі. При розмноженні кореневищами двох- чи трирічних рослин, їх висаджують під зиму або рано навесні.
Спосіб - широкорядний із шириною міжрядь 70 см та густотою в рядку 3 - 4 рослини на один погонний метр.
Норма висадки - 6-8 ц/га садивного матеріалу кореневищ.
Глибина загортання насіння - 2 см, кореневищ – 6 - 8 см.
Період проростання. Сходи з насіння з'являються через 3 - 4 тижні, а кореневища розвиваються з початком вегетаційного сезону.

Догляд за посівами охоплює регулярну культивацію міжрядь для знищення бур'янів та аерації грунту, за потреби - внесення мінеральних добрив та прополювання в рядках.

Заготовлювана сировина - суцвіття або надземна маса в період цвітіння рослин наступних років життя. При розмноженні кореневищами сировину можна заготовляти в рік садіння.
Строки збирання - фаза цвітіння рослин.
Спосіб - зрізування суцвіть надземної маси вручну чи косилками.
Урожайність сухих суцвіть - до 12 ц/га, надземної маси -50- 60 ц/га.

Переробка. Сушіння сировини проводять під навісом, доводячи до вологості 13 - 14%. У цей час її регулярно перевертають, не допускаючи зіпрівання.
Зберігають сировину в сухих приміщеннях у мішкотарі чи ящиках.