Культура салат (особливості вирощування та зберігання)

Сіють салат рядковим способом або дворядними стрічками з відстанню між стрічками 45 – 60, а між рядами в стрічці 20 – 25 см під зиму та навесні.
Восени сіють перед настанням постійних морозів з таким розрахунком, щоб насіння не встигло прорости. При цьому продукцію одержують на 10 – 12 днів раніше, ніж при сівбі на весні.Норма висіву салату при весняній сівбі 2 – 3, а при підзимній – 3 – 4 г на 10 м2. Насіння загортають на глибину 1,5 – 2 см. Масові сходи салату з’являються на 4 – 6-й день.

Їх двічі проріджують: перший раз – через 11 – 15 днів після з’явлення сходів, залишаючи рослини на відстані 3 – 5 см, а другий – через 15 – 20 днів після першого, залишаючи рослини на відстані 15 – 20 см. Вирвані під час другого проріджування рослини використовують як товарну продукцію. Під час вегетації розпушують грунт у міжряддях і виполюють бур’яни.

Збирають урожай головчастого салату за кілька разів у міру настання технічної стиглості.