Культура серадела (особливості вирощування та зберігання)

Господарське значення. Сераделу називають ще птиценіжкою за те, що боби її мають перетяжки й розміщуються на плодоніжці у вигляді пальців пташиної лапки. Утворює ніжну вегетативну масу, яка містить до 16 % протеїну (за сухою речовиною). Зелений корм і сіно серадели добре поїдають і засвоюють усі види домашніх тварин. Використовують сераделу також як цінну пасовищну рослину, яка досить стійка проти витоптування, не викликає тимпанії у тварин. Після скошування швидко відростає і дає отаву, яку можна використати на корм або зелене добриво. На легких піщаних ґрунтах це незамінна парозмаймаюча культура. Серадела є одним з кращих попередників для озимих культур, кукурудзи, картоплі та ін. Є цінною медоносною рослиною. Як кормова й сидеральна культура серадела найпоширеніша в поліських і західних районах України, Білорусі, Нечорноземній зоні Росії.

Серадела відзначається високою холодостійкістю: насіння починає проростати при температурі 1 — 2 °С, а сходи й дорослі рослини витримують зниження температури до мінус 8 — 9 °С. Вибаглива вона до вологи, особливо з 45-денного віку, коли інтенсивно нарощується зелена маса. До ґрунтів, навпаки, маловибаглива. Добре росте на бідних піщаних ґрунтах, за що її називають «конюшиною пісків». Тіньовитривала, тому добре вдається при підсіванні під озимі та ярі культури.

Період цвітіння розтягнутий, внаслідок чого боби й насіння достигають недружно, розтягнуто.

Серадела негативно реагує на вапнування, особливо при використанні великих доз вапна. Негативну дію вапна деякою мірою зменшують борні добрива.

Сераделу вирощують у сівозміні в паровому полі або підсівають під покрив озимих чи ярих культур.

Обробіток ґрунту аналогічний обробітку під інші ранні зернобобові культури. Оскільки сераделу вирощують переважно на легких піщаних ґрунтах, великий приріст урожаю одержують від внесення калійних і фосфорних добрив у дозі 45 - 60 кг/га д. р. Потреби в азоті серадела задовольняє за рахунок діяльності бульбочкових бактерій, тому велике значення має обробка насіння нітрагіном.

Сіють сераделу кондиційним насінням у перші дні весняних польових робіт. При запізненні із сівбою врожай насіння знижується до 7 ц/га.

Сераделу на зелений корм, сіно або для випасання тварин висівають звичайним рядковим способом з нормою висіву 45 — 50 кг/га. На насіння її сіють широкорядно (30 — 45 см) з нормою висіву 15-25 кг/га.

Насіння серадели виносить на поверхню сім'ядолі, тому глибина його загортання — не більше 2 — 4 см.

При підсіванні серадели під покрив озимих або ярих культур норма висіву її становить 50 — 60 кг/га. Для підсівання серадели під озимі використовують дискові сівалки, під ярі культури — зерно-трав'яні.

На зелений корм і сіно сераделу скошують у період масового цвітіння. Щоб одержати нормальний урожай отави, треба не запізнюватись із збиранням і скошуванням рослин при висоті зрізу не нижче 6 — 8 см. При низькому зрізі й затягуванні збирання серадела погано відростає.

На насіння сераделу збирають роздільним способом при побурінні нижніх бобів.

Після обмолоту валків насіння додатково очищають і зберігають при вологості 14 %