Культура шовковиця біла (особливості вирощування та зберігання)

Шовковиця біла – дерево з сімейства тутових, яке щорічно скидає листя. Спочатку культивувалася у східній частині Китаю в якості корму для тутових шовкопрядів. Незважаючи на те, що культура росла в теплому регіоні, вона зараз поширена і в більш холодних областях, винятком є лише північні країни. Цікаво, що колір у назві культури позначає не забарвлення ягід, а забарвлення кори дерева.

На даний час шовковицю білу продовжують використовувати як корм для шовкопрядів, плоди вживають в їжу, а інші частини рослини переробляють для одержання лікарських препаратів.

Свіжі плоди шовковиці посилюють кровотворення, сприяють відновленню порушеного внаслідок шкірних захворювань обміну речовин в організмі.

У науковій медецині їх використовують при гіпохромній анемії, пов'язаній з гіпоацидним гастритом, при дискінезіях жовчновивідних шляхів за гіперкінетичним типом, гострих ентероколітах, дизентеріях і дисбактеріозах.

Є позитивний досвід лікування великою кількостю свіжих плодів шовковиці хворих на міокардіострофію і пороки серця. Після курсу лікування у хворих спостерігалося зменшення болю і покращення роботи серця, зменшувалася задишка, відновлювалась працездатність. Сік і настій свіжих плодів шовковиці використовують як відхаркуючий і сечогінний засіб. Настій листя або відвар кори коренів шовковиці вживають у народній медецині як засіб, що має гіпотензивні, анальгетичні, седативні, протизапальні та гіпоглікемічні властивості, і як протикашлевий засіб.

У китайській народній медецині відвар кори, крім того, вживається при нирковій недостатності та статевій імпотенції. При легких формах цукрового діабету страви перед вживанням їжі корисно посипати спорошкованим листям шовковиці.

Натомість результати експерементальних досліджень свідчать про те, що лише настойка листя виявляє слабо виражену гіпоглікемічну дію, інші ж препарати — новогаленові і настій листя — такої дії не виявляють.

Настій спорошкованої кори гілок на кукурудзяній або соняшниковій олії застосовують для гоєння подряпин, порізів, виразок і ран. Для лікування хвороб шовковицю використовують як для зовнішнього так і внутрішнього застосування.

Для гарного плодоносіння шовковицю слід періодично підгодовувати:

• навесні – нітрофоскою (30-50 г);
• у першій половині червня – відром води з перепрілим гноєм (частина гною на 5-6 частин води) або курячим послідом (одна частина посліду на десять-дванадцять частин води).

Пізніше культуру підгодовувати не рекомендується, оскільки це стимулює формування нових гілочок, які не встигають закінчити своє формування до холодів і взимку вимерзають. 

Щоб шовковиця медова добре росла, ґрунт перед посадкою повинен бути добре підготовлений, звільнений від бур'янів, особливо багаторічних, багатий на поживні елементи.

Для поліпшення фізико-хімічного складу ґрунту рекомендується переорювання з зеленим гноєм або додавання компосту. Ями повинні бути приблизно 60 см в діаметрі й глибиною від 30см, розмір диктує розмір саджанця. Перевалюємо рослину з тимчасового контейнера, не руйнуючи земляний ком (якщо рослина з голою кореневою системою, то на дно ямки насипаємо земляний горбок і розподіляємо по ньому зволожене коріння вниз). Засипаємо родючою землею, злегка притоптують. Немає необхідності купувати спеціальні субстрати.

Чим більше родючий шар, тим менше доведеться вносити хв добрив.

Намагайтеся висаджувати шовковицю відразу на постійне місце з урахуванням того, що термін життя дерева становить двісті-триста років. Посадку шовковиці можна проводити як навесні, у квітні, так і восени, у вересні та першій половині жовтня, до початку сезону дощів. Незважаючи на невибагливість культури, краще вибирати сонячні місця, в яких не застоюється холод. Шовковиця добре росте на супісках, пухких суглинках або піщаних ґрунтах. При цьому посадка в пісок стимулює шовковицю випускати додаткові корені для зміцнення ґрунту. Шовковиця також може прижитися в засоленому ґрунті. Оптимальний розмір посадкової ями – 80х80х60 см. Схема посадки буде значно відрізнятися в залежності від того, як саме ви хочете сформувати дерево. При кущовій формі інтервал між культурами повинен бути близько півметра, а між рядами до трьох метрів. Якщо ви хочете виростити дерева на штамбі, то між ними в ряду повинно бути не менше п'яти метрів, а між самими рядами – близько чотирьох метрів. При посадці шовковиці будьте обережні з її кореневою системою – вона дуже тендітна. На дно посадкової ями висипають ґрунтосуміш з родючого ґрунту з перегноєм або компостом, сюди ж можна додати комплексні добрива (2 відра органіки і 200 г комплексних добрив). Саджанець встановлюють у центр ями, корінці розправляють і засипають землею. Після цього рослину слід полити, а ґрунт під нею замульчувати. В період приживання культура особливо потребує розпушування ґрунту та видалення бур'янів у зоні приштамбового кола.

Важливо! Шовковиця буває з квітами обох статей, тому купувати варто саджанець, який вже плодоносив. 

Для підвищення морозостійкості шовковиці її поливають із весни до липня, але тільки в дуже суху погоду, а потім полив припиняють. Якщо весна дощова, шовковицю можна взагалі не поливати. 

Листя збирають навесні і сушать так само, як і плоди. Кору заготовляють в період сокодвіженія, коли набухнуть і почнуть розпускатися бруньки. Сировина пров'ялюють на сонці 2-3 дні і сушать на горищі або в добре провітрюється, періодично помішуючи.

Кору зберігають у матерчатих мішках 2-3 роки, листя та плоди-:1,5-2 року, нирки - 1 рік.зволо