Сільськогосподарські: овочеві

Назва на латині: 
Agricultural : Vegetable
Назва на російській мові: 
Сельскохозяйственные : овочи

Цикорій листковий

У нас цикорій салатний відомий мало. Його активно вирощують в Західній Європі, де він дуже популярний завдяки оригінальним смаковим і дієтичним якостям.

Цикорій салатний (листовий) відноситься до невибагливим, морозостійким, високоврожайним культурам.

Листя його багаті білками, вітамінами (А, групи В, С), каротином, рибофлавіном, тіаміном, аскорбінової і нікотинової кислотами, жирами, вуглеводами (в т.ч. до 20% інуліну), мінеральними солями калію, натрію, заліза, фосфору, кальцію, марганцю, а також корисними гіркими речовинами (в т. ч. глікозид інтібін).

Фізаліс опушений (суничний)

Фізаліс відомий городникам як декоративна рослина. З його жовтих, помаранчевих і червоних квіток складають букети, які радують око навіть взимку. Іноді лише після відвідування овочевого відділу супермаркету приходить усвідомлення: якщо ці квітки тут продаються, значить, їх можна їсти. А їх не тільки їдять, а й успішно вирощують в наших широтах.

Правильна назва їстівних ягід-фізаліс суничний.

Селера черешкова

Селера-овоч корисний і універсальний, а останнім часом ще й модний! Залежно від сорту, в хід йде все — і листя, і кореневище, і черешки. Кожен вид має свої особливості вирощування і застосування.

Черешковий різновид дає, як правило, не тільки м'ясисті ароматні стебла, але і використовувані в кулінарії, медицині та косметології коренеплоди.

Сьогодні ця овочева культура переживає новий пік популярності завдяки високому попиту на правильне харчування.

Кукурудза восковидна

Восковидна кукурудза була виведена в якості спеціальної культури для використання її муки в сумішах для швидкого приготування пудингів, виробництва клею та інших промислових продуктів, для яких потрібно крохмаль з розгалуженим ланцюгом.

Тиква звичайна (горлянка)

Лагенарії або горлянка - однорічна красивоцветущая ліана сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae), яка широко культивується по всьому світу. Її традиційно вирощують, щоб використовувати плоди для створення посуду, музичних інструментів і предметів декору, а також використовують як рослина, що обвиває огорожі, альтанки і тераси. Лагенарії іноді називають «королевою городніх ліан» за пишне листя і дивно швидке зростання: за добу вона здатна вирости на 15-20 см.

Глива легенева

Пластинки гливи легеневої: Низхідні по ніжці, рідкі, товсті, білі.

Споровий порошок: Білий.

Ніжка гливи легеневої: Бічна (як правило; зустрічається і центральна), до 4 см в довжину, брудно-біла, біля основи волосиста. М’якоть ніжки жорстка, особливо у зрілих грибів.

Поширення: Глива легенева зростає з травня до жовтня на гниючої деревині, рідше на живих ослаблених деревах. При хороших умовах з’являється великими групами, зростаючись ніжками в пучки.

Мласкавець колосковий

Валеріанелла колоскова, або Валеріанелла городня, або Польовий салат (лат. Valerianella locusta) — вид рослин з роду Валеріанелла (Valerianella) сімейства Валеріанові (Valerianaceae). Виростає в Європі, помірних областях Азії, на півночі Африки, натурализована також у багатьох інших регіонах земної кулі.

Гарбуз великоплідний х гарбуз мускатний

Мускатний гарбуз. Мускатні гарбуза визнані самими смачними і корисними, однак і найбільш вимогливими до тепла. В наших широтах визріти мускатні сорти гарбуза встигають, якщо висаджувати їх через розсаду. Відмітна їх риса – п’ятигранна плодоніжка, розширена до основи. Насіння цього виду гарбузів пофарбовані в коричневий або жовто-коричневий колір.

Підписатися на RSS - Сільськогосподарські: овочеві