Культура валерiана лiкарська (особливості вирощування та зберігання)

валерiана лiкарська
валерiана лiкарська
валерiана лiкарська
валерiана лiкарська
валерiана лiкарська Рис.1
валерiана лiкарська Рис.2
Особливості вирощування
Детальніше про саму рослину (будова, біологічні особливості, загальний опис): 
Призначення культури: 
Опис: 

Валеріана лікарська (лат. Valeriana officinalis), або котяча трава – вид роду Валеріана родини Жимолостеві. Батьківщиною рослини є Середземномор'я. Поширена вона в субтропічній і помірній зонах. Зростає валеріана серед заростей чагарників, на заболочених і низинних луках, болотах, галявинах і узліссях.

Відома валеріана лікарська та її цілющі властивості давно: Авіценна, Пліній і Діоскорид вважали, що ця рослина здатна зміцнювати й заспокоювати головний мозок та керувати думками людини. У середні віки валеріану використовували як ароматичний і заспокійливий засіб. До фармакопеї європейських країн рослина потрапила тільки в XVIII столітті, тоді ж почалось і промислове вирощування валеріани лікарської.

Про походження назви цієї рослини є різні думки. Дехто, наприклад, стверджує, що валеріану так назвали на честь римського імператора, інші – що на честь лікаря Плінія Валеріана. У перекладі з латини «валеріана» означає «бути здоровим». 

Валеріана – трав'янистий багаторічник, що сягає у висоту від 120 до 180 см. Кореневище у валеріани товсте й коротке, з пухкою серцевиною, іноді порожнисте з поперечними перегородками. Від кореневища відходять столони й тонкі додаткові корені завдовжки до 12 см, гладкі й ламкі. Кореневищам валеріани властивий сильний аромат. 

Попередники: 

. Валеріана добре пристосовується до умов середовища, тому росте на різноманітних грунтах, в різних кліматичних умовах. Як вологолюбна культура вона витримує грунти з підвищеною вологістю. Найбільш сприятливі для валеріани середні чорноземи, супіщані і легкі суглинисті структурні грунти з достатньою кількістю перегною (Г. Н. Котуков, 1964). Добрими попередниками є чорний пар, просапні й озимі культури, а також культури по удобрених парах.

Система удобрень: 

Під зяблеву оранку вносять 40 т/га гною, що значно збільшує урожай коренів валеріани. Мінеральні добрива з розрахунку 15 кг/га азоту, 45 кг/га фосфору і 45 кг/га калію також підвищують урожай коренів. Якщо валеріана йде по неудобреному попереднику, рекомендується вносити З0—40 т/га перепрілого гною разом з мінеральними добривами в кількості: фосфоту - 40-50 кг/га, азоту і калію — по 25—30 кг/га.

Обробіток ґрунту: 

Восени проводять оранку на зяб на глибину 25—27 см, з на підзолистих грунтах — на повну глибину орного шару плугом з передплужником. Весною грунт, зораний на зяб, боронують в 2— З сліди, перед сівбою культивують і знову боронують. Для вирощування валеріани розсадою культивація з боронуванням повторюється в міру потреби.

Сівба: 

Розмножується валеріана шляхом безпосереднього висівання насіння в грунт і шляхом попереднього вирощування розсади. Насіння валеріани можна зібрати в кінці липня з дикорослих рослин. Достигає насіння валеріани неодноразово: на одному й тому ж пагоні насіння знизу достигає повністю і осипається, вище починає наливатися, а на вершку ще цвіте.

Висівати валеріану можна в 3 строки: пізно восени — під зиму, весною і влітку (ширина міжрядь 50—60 см). Норма висіву насіння: 7—8 кг/га стратифікованим насінням, а під зиму — 9—10 кг/га сухим насінням. Літні посіви проводять свіжозібраним насінням тільки в тих районах, де випадає велика кількість опадів. При дуже густих сходах на бідних грунтах рослини валеріани проривають так, щоб відстань між рослинами була не меншою 3—4 см.

Розсадники закладають свіжозібраним насінням в липні—серпні. Весною наступного року або в кінці літа розсаду висаджують на постійні місця при міжряддях в 50—60 см і відстані між рослинами в рядках 20—25 см.Основний і передпосівний період. Основний обробіток грунту передбачає внесення органічних добрив, глибоку оранку або диску-вання. Передпосівний обробіток складається з вирівнювання, культивації й боронування ділянки. # Посівний період.

* Строки посіву - рано навесні, влітку або під зиму. Літні посіви мають бути забезпечені вологою. Під зиму - сіють у жовтні, на початку листопада перед початком осіннього похолодання, щоб насіння восени не проросло.

* Спосіб посіву - сіють широкорядним способом із міжряддями 45-70 см. * Норма висіву насіння - 6-8 кг/га. * Глибина загортання - 1 см. * Період проростання весною — 15-20 днів.

Догляд: 

Попервах посіви поливають обережно, через ситечко, щоб не вимити з ґрунту насіння. Після появи сходів поливи проводять рідше. У стадії розвитку у сходів двох справжніх листків рядки проріджують із кроком 3-4 см, після чого сіянці підживлюють розчином пташиного посліду (1:12), а друге таке ж підживлення проводять, коли у валеріани розвинеться п'ять листків.

Збирання: 

Збирання врожаю. Заготовлювана сировина — коренева система. Строки збирання - кореневища з коренями викопують восени (у вересні й жовтні) або рано навесні на плантаціях другого року життя до початку відростання. Спосіб збирання. На плантації значних розмірів сировину викопують механізовано. Застосовують валеріанозбиральний комбайн ВК-3, переобладнані комбайни для збирання картоплі та копачі. Попередньо видаляють надземну масу. На невеликих ділянках кореневища викопують лопатами, л Урожайність сухих коренів - у середньому 15-25 ц/га. Ha-' сіннєва продуктивність 1-2 ц/га.

Технологія зберігання врожаю: 

Сушіння кореневої системи проводять активно у спеціальних сушарках (при 35 - 40 °С). Корені можна сушити цілими або розрізаними на частини. Пасивно сушать масу, розкладаючи в затінених і вентильованих місцях шаром 5-7 см. Вологість висушених коренів не повинна перевищувати 15 %. Готова продукція (зовні корені бурого кольору, всередині білуватого) повинна мати сильний запах, солодкувато-гіркий смак. * Зберігають готову сировину в тюках або мішках у сухих, провітрюваних приміщеннях. Строк зберігання — три роки.

валерiана лiкарська - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Урож.
Кардіола З: 148, 385148 - Інформація відсутня
385 - Дослідна станція лікарських рослин Української академії аграрних наук (UA)
1981 лік сп Л, П
Левада З: 909909 - Інформація відсутня 2002 лік сс С, Л, П
Маун З: 148148 - Інформація відсутня 1987 лік сп Л, П
Україна З, ВППС: 385385 - Дослідна станція лікарських рослин Української академії аграрних наук (UA) 1997 лік сс Л 33.9-37.2 ц/га