Культура вишня (особливості вирощування та зберігання)
Вишня звичайна - одна з найпопулярніших плодових кильтур світу. Її плоди відрізняються не тільки прекрасним десертним смаком, але і багатим біохімічним складом. У вишні присутні цукри, органічні кислоти, сухі і Р-активні речовини, залізо, а також вітаміни В2, В9, С. В ній багато фарбувальних і дубильних речовин. Але вишню вживають не тільки у свіжому вигляді. З неї варять незрівнянне за смаком варення, роблять компоти, солодкі, тягучі наливки.
Посадка:
плодові дерева висаджують навесні, в першу декаду польових робіт, у садивні ями розміром 60 х 60 см, а при високій щільності в ряду (0,6-1,0 м) - в борозни глибиною близько 40 см. Дерева, щеплені на насіннєвих підщепах висаджують так, щоб після ущільнення ґрунту в ямі місце щеплення знаходилося на рівні ґрунту або на 2-3 см вище. На вегетативних підщепах місце щеплення залишається на висоті не менше 6-8, а при високій окуліровці - 20-25 см і більше над ґрунтом. Відразу після садіння проводять полив (30-40 л води на дерево). Лунки або пристовбурні смуги мульчують перегноєм, торфокомпостами або сухою землею. В перший місяць після садіння рослини поливають не менше 2-3 разів.
Догляд за насадженнями:
перші два роки полягає у видаленні бур'янів, поливі і мульчуванні ґрунту (на півдні). Під кроною шар обробки грунту не повинен перевищувати 8-10 см (щоб не пошкодити кореневу систему молодих дерев), у міжряддях - до 15-20 см. Полив у міру необхідності. В подальші роки необхідне щорічне підживлення, видалення бур'янів, обрізка, полив. Після збору врожаю необхідно обприскувати дерева фунгіцидами та інсектицидами від хвороб і шкідників.
одно-дворічний сидеральний (редька олійна, люпин, гірчиця та ін.) або чорний пар.
На 3-4 рік ( починаючи з моменту початку плодоношення) вносять перегній або дозрілий компост 1 раз в 4-5 років, поєднуючи (при необхідності) з розкисленням ґрунту доломітовим борошном, деревною золою, вапном, які розкидають по землі. Щорічні підживлення проводять, зазвичай, повним мінеральним добривом нітроамофоски або нітрофоскою. Їх можна по роках чергувати з фосфорно-калійним добривом (особливо на ґрунтах, де азоту досить). Норми внесення складають 60 г повного добрива або відповідно 40 і 30 г суперфосфату і сірчанокислого калію під дерево.Під вишню зазвичай вносять підживлення 1 раз в фазу бутонізації - початку цвітіння. На сильно збіднених ґрунтах в друге підживлення (через 15-20 днів) вносять в такій же дозі фосфорно-калійні добрива і по 1-2 склянки золи. Дози, види і кількість піджживлень проводять, виходячи з показників ґрунту і станом культури.
Важливим заходом при створенні високопродуктивних насаджень вишні є передпосадкова підготовка ґрунту. Передусім, необхідно знищити бур'яни за допомогою агротехнічних заходів чи гербіцидів, які не чинять післядії і не справляють негативного впливу на дерева.
вручну, по мірі дозрівання, або механізовано.
вишня - сорти
При наведенні на скорочення, воно розшифровується
Назва сорту | Організації | Рік | Напрям | Група стигл. | Реком. зона | Продуктив. | Урож. | Якість | Холодостійк. | Стійк. посухи |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ігрушка | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1992 | ун | сс | С | 45-72,1 не відомо | середня | висока | ||
Альтруїстка | З, ВППС, ВП: 16031603 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2015 | ун | сс | С | 15.34 тон/га | ||||
Альфа | З, ВППС: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук (UA) | 2000 | ун | сп | Л | |||||
Богуславка | З, ВППС, ВП: 16011601 - Інститут садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2014 | сс | Л | 142.7 ц/га | 7.5 | 7 | |||
Відродження | З, П: 325 ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | висока | висока | висока | ||
Взгляди | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2005 | ун | сс | Л, С | |||||
Воспомінаніє | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2005 | ун | сс | Л, П, С | |||||
Встрєча | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 1995 | ун | сп | С | |||||
Гріот мелітопольський | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2002 | ун | сс | С | сц | висока | |||
Гріот Подбєльський | З: 1010 П: 325, 3441010 - Заявник не зареєстрований (UA) 325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук (UA) | 1948 | ун | сс | С, Л, П | |||||
Гуртівка | З: 202202 - Інформація відсутня | 1986 | ун | рс | Л | |||||
Ерудитка | З: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Жадана | З, ВППС, ВП: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук (UA) | 2011 | ун | сс | Л | висока | ||||
Жуковська | З: 238238 - Всеросійський науково-дослідний інститут генетики і селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна (RU) | 1978 | ун | сс | С | |||||
Згода | З, П: 325 ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Змінщиця | З, П: 325 ВППС, ВП: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Ксенія | З, ВППС, ВП: 1601, 16031601 - Інститут садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) 1603 - Артемівська дослідна станція розсадництва Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2012 | дес. | сс | Сзр | 20-25 (середня) | висока | |||
Лyтовка | З, ВППС: 26722672 - Товариство з обмеженою відповідальністю "Бахмутський розсадник" (UA) | 2022 | ун | пс | Л, С | С: 30 тон/га Л: 30 тон/га | ||||
Любительська | З, П: 325 ВППС: 1850325 - Інститут зрошуваного садівництва ім. М.Ф. Сидоренка Української академії аграрних наук (UA) 1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України (UA) | 2006 | ун | пс | С | |||||
Любська | З: 10101010 - Заявник не зареєстрований (UA) | 1928 | ун | пс | С |