Культура яблуня (особливості вирощування та зберігання)

яблуня
Детальніше про саму рослину (рослини): 

Яблуня – основна плодова культура. Наявність величезної кількості сортів яблуні різного строку достигання та з тривалою лежкістю плодів гарантує забезпечення споживача свіжими яблуками протягом усього року. Плоди яблуні використовують також для виготовлення високоякісних соків, сидрів, компотів, повидла, джемів, варення, мармеладу, порошків, сухофруктів та інших продуктів переробки. Яблука містять,%: цукрів 4-14,6, органічних кислот—0,09-1,82, пектинових речовин — 0,90-1,48, дубильних і барвних — 4,8-15,3; Р-активних речовин — 700-979, вітаміну С — 0-40,5 мг на 100 г сирої речовини, а також мінеральні солі, амінокислоти. Закладаючи плодові насадження, беруть до уваги рельєф місцевості, якість ґрунту і підґрунтя, глибину залягання підґрунтових вод.

система удобрень: 

У молодих садах починають вносити добрива на другий рік після садіння. Органічні добрива вносять до початку плодоношення, один раз через 2-3 роки, а азотні – щороку. Через 4 роки починають вносити фосфорно-калійні добрива.

Сівба: 

Садять дерева вручну, напівмеханізовано і механізовано – саджалками. У разі садіння вручну ями копають ямокопачами КЯУ-100, КПЯ-60 на глибину 50-60 см. У кожну яму вносять по 10 кг перегною або компосту, 1 кг суперфосфату і 0,2-0,3 кг калійної солі.

Догляд за посівами: 

Обов’язкові міжрядні обробітки, з метою знищення бур’янів та шкідливих патогенів на обпалому листі. Кожного року штамб і скелетні гілки треба очищати від відмерлої кори, моху і лишайників. Дерева з пошкодженою корою необхідно своєчасно і правильно лікувати.

Збирання: 

Починають збирати плоди коли вони цілком сформовані. Основна ознака стиглості є смак, досягнення сортових розмірів плоду, забарвлення, плід має легко відокремлюватися від місця кріплення.

Основний сорт: 
Літні сорти * • Аскольда * • Дельбарестіваль * • Дельбарестіваль * • Джонаголд * • Кальвіль_ донецький * • Катерина * • Катя * • Катя * • Квінті *

яблуня - сорти

При наведенні на скорочення, воно розшифровується

Назва сорту Організації Рік Напрям Група стигл. Реком. зона Продуктив. Урож. Якість Холодостійк. Стійк. посухи Стійк. хвороб
54-118 З, ВППС: 237
П: 344237 - Мічурінська державна сільськогосподасрька академія
344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук
1984 підщ. Л, П, С висока висока середня
Єверія З, ВППС: 12191219 - Сингента Кроп Протекши АГ 2010 Л, П, С
Імідж З, ВППС, ВП: 18371837 - Подільська дослідна станція садівництва Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України 2018 свж зим Л, С
Аврора кримська З, П: 359359 - Кримська дослідна станція садівництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук 1977 свж зим С 20 кг/рослина влеж середня
Айдаред З, ВППС: 1010
П: 344, 18501010 - Заявник не зареєстрований
344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1986 свж зим Л, С 300-500 ц/га влеж висока
Алі паруси З: 359
П: 359, 359359 - Кримська дослідна станція садівництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук
1994 свж літ С
АЛЛЕГРО З, ВППС, ВП: 15151515 - Інститут експериментальної ботаніки АН ЧР н.д.і. 2018 свж рс Л, П, С
Амулет З, ВППС, ВП: 344344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук 2006 ун рзим Л, П, С 25,9 тон/га середня
Аріан З, ВППС, ВП: 11551155 - ІНРА-Інстітут Насьйональ де ля Решерш Агрономик, с/о Агрі Обтентіон СА 2011
Аскольда З, ВППС, П: 344344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук 1999 свж зим Л, П влеж висока середня
Білосніжка З, ВППС, ВП: 359359 - Кримська дослідна станція садівництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук 2008 дес. рзим С 7 7 7 8
Багачка З, ВППС, ВП: 16011601 - Інститут садівництва Національної академії аграрних наук України 2018 ун зим
Балаклавське З, П: 359359 - Кримська дослідна станція садівництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук 2001 свж зим С влеж
Благодать З, ВППС, ВП, П: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук 2006 ун зим С 7 висока
Бребвел З, ВППС: 12901290 - Закрите акціонерне товариство "Кримська фруктова компанія" 2008 С 32-35 тон/га висока висока середня
Власта З, ВППС, ВП, П: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук 2006 ун осін Л 7 52,3 тон/га
Внучка З, ВППС, ВП: 424424 - Інститут помології ім. Л.П. Симиренка Української академії аграрних наук 2007 свж зим Л 8-9 55,2 не відомо висока
Володимир Симиренко З, ВППС, ВП: 191191 - Мельничук Максим Дмитрович 2013 ун сп Л, П, С середня висока низька
Гала З: 1010
П: 344, 1290, 18501010 - Заявник не зареєстрований
344 - Інститут садівництва Української академії аграрних наук
1290 - Закрите акціонерне товариство "Кримська фруктова компанія"
1850 - Мелітопольська дослідна станція садівництва імені М.Ф. Сидоренка Інституту садівництва Національної академії аграрних наук України
1993 свж осін Л, С 55-80 кг/рослина середня середня
Галма З, ВППС: 12901290 - Закрите акціонерне товариство "Кримська фруктова компанія" 2008 Л, П, С 33-35 тон/га вище середньої висока висока