Фестиваль солодкої кукурудзи “VinCornFest 2019”

3 серпня в Центральному міському парку Вінниці відбудеться фестиваль солодкої кукурудзи “VinCornFest 2019”.

Ідея заходу належить маркетологу Савчуку Дмитру, який вирішив об’єднати в межах монофестивалю все, що так чи інакше пов’язано із солодкою кукурудзою: семінар для фермерів із проблем сучасних технологій вирощування солодкої кукурудзи, відвідування експериментальної ділянки вінницького селекціонера Михайла Нагорняка, приготування смачних та різноманітних страв з кукурудзи, дитячі майстер-класи, основною тематикою яких є кукурудза, розваги для містян та гостей Вінниці. Також заплановано святковий концерт вокальних та танцювальних колективів Вінниці.

Своєрідність цього фестивалю полягає у принципово новій  філософії заходу. Якщо традиційно фермери збиралися в межах «днів поля» для обміну досвідом у вузькому колі фахівців, то “VinCornFest 2019”, за задумом Дмитра Савчука, покликаний популяризувати солодку кукурудзу як смачний і корисний український продукт, донести ідею здорового харчування до всіх вінничан, задіяти не тільки місцевих фермерів, але й вітчизняних переробників, працівників харчової промисловості та численних споживачів кукурудзи – дорослих і маленьких. Тому заплановане паралельне функціонування двох майданчиків: перший – для фахівців, другий – для споживачів, із подальшою спільною участю в розвагах та переглядом концертної програми.    

Родзинкою стане презентація фіолетової солодкої кукурудзи селекціонера Михайла Нагорняка. На його селекційній ділянці на сьогодні росте 96 сортів / гібридів кукурудзи, з яких 10 – фіолетової.

Усі зацікавлені фахівці матимуть змогу не тільки відвідати селекційну ділянку, але й поставити питання щодо особливостей виведення та  вирощування фіолетової кукурудзи.

Учені штату Іллінойс (США) та Університету Чжецзян (Китай) провели низку досліджень і довели, що фіолетова кукурудза має унікальні властивості та особливо корисна для людей, хворих на цукровий діабет другого типу. Цикл досліджень, виконаних на гризунах, засвідчив, що тварини, які їли фіолетову кукурудзу, не мали ожиріння і почувалися набагато краще ніж ті, що їли звичайний корм.

Запрошуємо партнерів та всіх, хто бажае прийняти участь у заході – нумо проведімо крутий фестиваль здорової їжі разом!

До участі запрошуються:

• фермери, що вирощують солодку та іншу кукурудзу;
• виробники смаколиків з кукурудзи;
• кухарі;
• ресторатори;
• фахівці з проведення майстер-класів;
• інформаційні партнери;
• блогери.

Попередня реєстрація за адресою https://forms.gle/9cTsc3VMkirbzhrz9