Аеропоні ферми LettUs Grow отримують урожай круглий рік майже без води

30.03.2019, Служба новин ІАС "Аграрії разом"
Аеропоні ферми LettUs Grow отримують урожай круглий рік майже без води Рис.1
Фото: із відкритих джерел

Принцип аеропоніки дозволяє скоротити витрату води на 98%, а також зменшити кількість шкідливих викидів. Британський стартап LettUs Grow сподівається, що технологія дасть фермерам можливість вирощувати зелень в будь-якому регіоні з будь-якими кліматичними умовами.

Повітряне фермерство

Бристольському стартапу LettUs Grow не потрібні поля і традиційні грядки для вирощування листової зелені. Компанія використовує спеціальні контейнери з отворами, через які пропускають коріння рослин. Необхідні поживні речовини вони отримують за рахунок розпилення аерозолю.

Такий підхід, за даними Guardian, зводить витрату води до мінімуму, а також дозволяє виробляти менше викидів, ніж при методі гідропоніки, коли коріння занурюють в живильний розчин.

Керуючий директор компаній Чарлі Гай сподівається, що вертикальні ферми допоможуть скоротити кількість харчових відходів.

«Близько 50% пачок зелені в Британії викидають після покупки. Почасти це пов'язано з розміром порцій, частково - з поведінкою споживачів », - зазначає він.

Однак найбільше відходів проводиться в процесі перевезення продукції.

В тунелях і підвалах

Гідропонні і аеропонні системи дозволяють відкрити міні-ферму в будь-якому районі незалежно від кліматичних умов. Оскільки рослини не потребують природного освітлення - промені сонця замінюють світлодіоди - грядки можна розміщувати в підвалах, шахтах, тунелях, занедбаних парковках, житлових будинках і супермаркетах.

LettUs Grow вже вирощує мікрозелень, різні види салату, кучеряву і краснокочанную капусту в покинутому залізничному тунелі в Брістолі.

Також стартап планує встановити кілька аеропонних «грядок» в мережі супермаркетів John Lewis & Partners.

У листопаді компанія отримала € 100 тис. на конкурсі інноваційних бізнес-проектів Postcode Lotteries Green Challenge. Нещодавно LettUs Grow почала вести переговори з фермерами. Гай сподівається, що багато хто з них зацікавляться технологією вартістю € 87 тис.

«Фермери добре розбираються в бізнесі. Криті та вертикальні ферми дозволять їм передбачувано отримувати стабільні врожаї цілий рік», - вважає глава стартапу.

В першу чергу технологією повинні зацікавитися підприємці з регіонів, де не вистачає орних земель або де клімат не дозволяє вирощувати врожаї.

Втім, експерти підкреслюють, що поки не всі творці вертикальних ферм домоглися успіху. У рідкісних випадках компаніям вдається отримати прибуток, але більшість існує тільки за рахунок інвестицій.

У минулому році найбільша в Європі гідропонна ферма New Farm збанкрутувала, португальська проект CoolFarm також провалився. Експерти по сільському господарству вважають, що технології потрібно впроваджувати в регіонах з екстремальним кліматом, наприклад, на Північному полюсі або в екваторіальних зонах, - тоді вкладення окупляться.

Незважаючи на це, більшість займається виробництвом листових овочів в США і Європі, де клімат дозволяє використовувати традиційні методи сільського господарства. Але є й винятки. Так, стартап Smallhold відкриває в супермаркетах футуристичні грибні ферми з клімат-контролем, розумними датчиками і камерами.

Також читайте:

Джерело: 
hightech.plus.
Читайте більше новин з розділів: 
Технології Усі новини
Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України та світу на нашій сторінці в Facebook, Twitter Telegram.

Коментарі та відгуки