Аграріям розповіли про особливості вирощування слонового часнику
Слоновий часник родом з Азії, на відміну від звичайного, має більш м’який смак, а також особливості в вегетації. У вагу цибулини слонового часнику сягають 500 г.
Як і у випадку зі справжнім часником, слоновий часник зазвичай висаджують восени і збирають приблизно через вісім місяців, наступного літа. Чим пізніше його висадити, наприклад, в листопаді, тим більший вдасться отримати врожай.
Найважливіший момент — посадку треба завершити до того, як нічні температури встановляться на позначці 5°С нижче нуля. Рослинам потрібен час, щоб пустити коріння. Як тільки коренева система сформується, часник придбає стійкість до похолодання.
Треба відзначити, що ця рослина не потерпить перенаселеності і грядку треба відвести на відстані не менше 50 см від інших рослин по сусідству.
Хоча рослина виносить півтінь, краще вибрати місце на повному сонці, там, де раніше вирощувалась картопля, а не сімейство цибулі.
Для слонового часнику краще нейтральний рН ґрунту близько 6,0-7,0 і хороший дренаж. Надмірно вологий ґрунт призведе до гнилі, так що у випадку з важкою і глинистою землею варто розглянути варіант з піднятими грядками. Необхідно ретельно перекопати ґрунт, видаливши камені і бур’яни, внести 5-сантиметровий шар компосту або добре перепрілого гною.
«Деякі городники садять звичайний часник на відстані 10 см, але в цьому випадку маленький інтервал не годиться — має бути 25 см як мінімум. Дотримуйте глибину закладення — удвічі більше, ніж довжина зубчика, приблизно 15 см. Дрібна посадка призведе до проблем. Коли рослина пуститься в зростання, ще несформована коренева система може не витримати ваги надземної частини, рослина впаде і своєю вагою витягне коріння з землі. Тому садіть глибоко», — радять спеціалісти.
Після посадки часник слід полити, а потім замульчувати. Мульчування захищає від суворої зимової погоди і запобігає випріванню. Навесні стара мульча забирається в рядки, а грядка припудрюється деревною золою і знову мульчується тонким шаром, так як часник любить прохолодний ґрунт і не любить бур’яни. Регулярна прополка забезпечить кращий врожай. Квітконоси слід зрізати до того, як вони почнуть згортатися або цвісти.
До збору врожаю приступають, коли листя жовтіє і набуває коричневого відтінку. Краще збирати врожай до того, як стебла впадуть (на відміну від цибулі), так як часникова цибулина відкриється і буде схильна до гниття при зберіганні. Після збирання врожаю, викопані цибулини треба розкласти на сонці і негайно зрізати коріння і стебла. Сушка в затіненому місці займає 2-3 тижні в залежності від погоди.
Для пересадки на наступний рік вибирають найбільш здорові і великі цибулини.
Також читайте: