Брюссельська капуста –– цікава ніша
Брюсельська капуста щороку дорожчає, цього сезону оптова ціна на неї становила 60 грн/кг, при врожайності 15 т/га з гектара можна виручити 900 тис. грн і збирати її можна фактично всю зиму.
Про це розповів Ігор Микицей, директор ТОВ «Діонея», що в Київській області.
Підприємство 10 років вирощує брюсельську капусту, яку продає в столичні супермаркети по 2-3 тонни на тиждень.
«Брюссельська капуста найкраще росте за відносно невисокої температури й вологості повітря, в умовах довгої теплої осені, тому що має великий період вегетації та відрізняється повільним ростом і розвитком. У наших широтах культура почувається доволі непогано. Щоправда, у минулому сезоні рослини в рості дещо відставали порівняно з іншими роками. Можливо, це було пов’язано зі спекою влітку», — поділився фермер.
«У пошуках урожайного та зручного в агротехніці гібрида ми перепробували кілька варіантів від світових виробників. Зараз вирощуємо лише пізньостиглий гібрид Діабло F1 від Bejo. Він формує щільні та вирівняні головочки. Гібрид морозостійкий, витримує зниження температури на поверхні ґрунту до мінус 10 °С. Урожай формує гарний»,- розповідає Ігор Микицей.
Урожай збирають у кілька етапів: спочатку зривають головочки в нижній частині стебла, потім обривають всі листки, щоб вони не заважали зривати головочки в середній та верхній частині стебла.
Якщо у грудні та січні немає сильних морозів понад -15°С, то головочки брюссельської капусти за три або чотири прийоми збирають до лютого.
Перед продажем головочки вкладають в панетки вагою 800 г.
Брюссельська капуста –– зручна культура, хоча її врожайність порівняно з іншими овочами невисока: на рівні 15 т/га.
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів брюсельської капусти. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
Також читайте: