Два нових об'єкти визнані частиною всесвітньої сільськогосподарської спадщини
Традиційне вирощуванню женьшеню в Республіці Корея і оливкові гаї в провінції Умбрія в Італії були визнані системами сільськогосподарського спадщини світового значення (GIAHS) - програми, що здійснюється під егідою Продовольчої і сільськогосподарської організацією ООН (ФАО). Ці два об'єкти були додані до списку GIAHS в ході наради Наукової консультативної групи GIAHS в Римі на цьому тижні (2-4 липня). Це перший італійський об'єкт і четвертий об'єкт в Республіці Корея.
Традиційна сільськогосподарська система вирощування женьшеню
Традиційна сільськогосподарська система вирощування женьшеню в Гюмсане, провінція Південний Чунчхон, була визнана об'єктом сільськогосподарського спадщини, оскільки вона спирається на симбіотичні відносини між природою і культивуванням і проіснувала в такому вигляді вже близько 1500 років. Фермери використовують систему ротації від 15 до 20 років, при якій земля залишається під паром або використовується для вирощування інших культур після збору врожаю, щоб дозволити «енергії» землі відновитися. Навколишні ліси й ріки сприяють мікрокліматичні контролю, а натуральні навіси допомагають імітувати умови, при яких зростає дикий женьшень.
«Мова йде не тільки про минуле, а й про майбутнє, - сказав Йошіхід Ендо з ФАО, який координує програму GIAHS. - Програма GIAHS не тільки заохочує збереження напрацьованої роками сільськогосподарської практики, а й визнає її переваги для майбутніх поколінь у забезпеченні стійкості цих систем, сприяння обміну знаннями та розвитку потенціалу агротуризму, а також в заохоченні молодих людей до участі в сільському господарстві ».
Оливкові гаї на схилах в Умбрії
Схили між італійськими містами Ассізі і Сполето, де маслини вирощують ще з часів етрусків, тепер є одними з основних районів виробництва оливкової олії в Умбрії і Італії. Цей район був визнаний за винахідливість, завдяки якій природні ресурси і людські потреби були об'єднані для створення засобів для існування і взаємостійкої екосистем.
Навіть сьогодні оливкові гаї культивуються з використанням традиційних знань і практик, включаючи використання різних типів терас, технологій зростання і генетичних сортів, які підтримувалися місцевими громадами протягом багатьох століть. Ця область також примітна красивим видом на оливковий гай, сформованої завдяки тривалому взаємодії фермерів з природою.
Збереження спадщини
ФАО керується такими критеріями при відборі кандидатів на GIAHS:
- ландшафтні системи повинні володіти цінністю в якості суспільного блага з точки зору забезпечення безпеки продуктів харчування і засобів до існування,
- біорізноманіттям,
- системою знань і адаптованими технологіями,
- культурною спадщиною
- та видатними ландшафтами.
Багато з цих ландшафтів надають важливі екосистемні послуги, які приносять користь людям і в інших регіонах, що сприяє зміцненню економічних стимулів для їх збереження.
Програма GIAHS може допомогти зберегти унікальні об'єкти, одночасно підвищуючи попит і ціни на сільськогосподарську продукцію, а також заохочуючи туризм і створення робочих місць.
З двома новими об'єктами їх кількість зросла до 52 в 21 країнах.
Інші визнані об'єкти включають в себе агро-пасторальну систему в Баррозу, в Португалії, унікальний спосіб виробляти сіль в Салінас-де-Аньяні, в Іспанії, рисові тераси Хані в Китаї, виробництво васабі в Японії, пасторальні системи Масаї в Кенії і Танзанії, тисячолітній спосіб вирощування мускатного винограду в Аксаргіі, в Іспанії, систему оазисів Гут в Алжирі, а також мережу штучно розвинених сільськогосподарських угідь в Мехіко (Чінампа) на основі усної передачі традиційних методів, які широко використовувалися під час існування цивілізації ацтеків. Весь перелік цих об'єктів можете переглянути тут.
Також читайте:
- Визначено найкращий їстівний сорт полуниці
- Студенти із Сум виготовляють еко-посуд, м’ясо та сало рослинного походження
- Чому в Україні не дешевшають фрукти та овочі
- Науковці представили еко-плівки та еко-сітки для овочів
