Експортери розповіли, як формується ціна на мед
Сьогодні точиться багато суперечок з приводу цін на мед на внутрішньому ринку України, закупівельних цін українських експортерів і цін на Європейському ринку. Тому, експортери меду ТОВ «БІ СЕЛ» повідомили на своїй сторінці у Facebook, як формується ціна на мед для експорту.
Як формують ціну на мед пасічники — невідомо. У експортерів же існує певна формула розрахунку вартості. Хоча вона може дещо змінюватися в залежності від величини і особливостей виробництва.
Для початку береться закупівельна ціна на мед, наприклад, 50 грн/кг. Виходить 22 000 кг по 50 грн. = 1 100 000 грн.
- додаємо вартість вхідних аналізів на органоліптичні, фізико-хімічні показники і на рівень антибіотиків (останній аналіз найдорожчий) – це мінімум 8 проб по 5 000 грн. (всього мінімум 40 000 грн.) Мінімум, бо деякі нечесні бджолярі, привозячи мед, клянуться що він чистий, а від нього колби плавляться, бо там перевищення рівня антибіотиків в 6-8 разів (!!!! І таке було…). І тоді доводиться вилучати брудний мед, докуповувати такий же об’єм і робити аналіз знову;
- додаємо вартість розігріву меду у камерах декристалізації – близько 7 000 грн.;
- додаємо вартість самої гомогенізації – мінімум 20 000 грн.;
- додаємо вартість тари, у яку буде розливатися гомогенізований мед і її доставку (70 бочок по 850 грн., доставка 15 000 грн.) – близько 74 500 грн.;
- додаємо вартість Експортного сертифікату на партію меду. Залежно від вимог контракту, мінімального переліку показників країни поставки, вартість аналізу може бути від 7 000 грн., до 20 000 грн.;
- додаємо вартість замитнення партії товару – близько 5 300 грн.;
- і додаємо останнє – вартість доставки до покупця, залежно від місця доставки від 27 000 до 32 000 грн.
В результаті витрати на відправку однієї партії будуть не менше 1 280 800 грн, тобто 45 743 доларів за партію 20 650 кг. (без врахування обов’язкові втрати при виробництві – піна, сміття та ін.)
Тож за доставку 1 кг меду в Центральну Європу потрібно заплатити $2,22. В Європі ж український мед коштує близько $2/кг.
Пасічники чекають 50 грн., тобто 1,79 долари, а Європа чекає від 2 до 2,05 доларів, тобто максимальна різниця між тим, що хоче наш пасічник і європеєць – це 0,26 центів! Таким чином різниця складатиме 150 332 грн. На що вистачить цих коштів? Тільки на: мед, вхідні аналізи, гомогенізацію, тару і Експортний сертифікат, а вже замитнити і доставити цей товар в Європу неможливо. Тобто навіть не всі виробничі витрати перекриваються…, І експортер випадає з ланцюжка пасічник-експортер-споживач - йдеться в повідомлені.
Тому, за словами експортерів, український мед і не доходить до Європи. Там його замінюють продукцією з Аргентини, Китаю, Туреччини.
Фасований мед коштує на полицях в Європі та Америці по 6-7 доларів за півлітри. Але промислове фасування в Україні є також недешевою справою....
Також читайте: