Канада перетворюється у вегетаріанську країну
6.4 млн канадців вже обмежили або і зовсім виключили зі свого раціону м'ясо. Як з'ясувало міністерство охорони здоров'я Канади в своєму новому дослідженні, близько третини населення мають намір приєднатися до них в найближчі півроку.
Правда, ще три чверті канадців вважають, що м'ясо - частина природної і збалансованої дієти, і воно необхідне людині.
У вересні міністерство опитало 1,027 канадців. 49% відповіли, що їдять м'ясо або містять м'ясо продукти щодня. 40% їдять м'ясо не більше двох разів на тиждень. Тільки 2% опитаних назвали себе вегетаріанцями, ще 1% - веганами.
51% респондентів планують скоротити кількість м'яса в своєму раціоні найближчим часом. Основна причина такого рішення - турбота про здоров'я, хоча жінок і молодь більше турбує захист тварин.
Жінки також вважають, що м'ясо цілком можна замінити іншими джерелами білка, а ось чоловіки в основному називали себе «шанувальниками м'яса».
У цьому місяці міністерство охорони здоров'я готується випустити нове керівництво по харчуванню. Як очікується, воно буде більш вегетаріанським. На початку 2018 роки вже виходило подібне керівництво, в якому рекомендувалося зменшити споживання м'ясних і молочних продуктів.
До цього закликає і Всесвітня організація охорони здоров'я. У 2015 року його з'ясувала, що бекон, ковбаси та інші оброблені м'ясні продукти можуть стати причиною раку.
Також читайте: