Одну ягоду білої японської полуниці Широй Хусекі продають за $10
Серед кількох різновидів білої полуниці найбільш рідкісним та найдорожчим вважають Широй Хусекі, що у перекладі звучить як Біла Коштовність. Одна ягода такої полуниці важить близько 50 г і коштує $10.
Полуниця Широй Хусекі була створена чотири роки тому Ясухіто Тесімою, і його ферма залишається єдиною в світі, яка дає цей унікальний фрукт. Власник стверджує, що він проводив роки, розводячи різні сорти полуниці та вдосконалюючи свою техніку вирощування, щоб отримати велику полуницю, яка була білою як зсередини, так і зовні.
Одним із секретів вирощування полуниці Широй Хусекі є зменшення впливу сонячних променів, що знижує рівень антоціану, природної хімічної речовини, яка надає фруктам та овочам їх колір.
Але Ясухіто Тесіма каже, що навіть після багатьох років спроб і помилок його методика далеко не досконала.Лише 10 відсотків його полуниці виходять білими, і лише деякі з них ідеально бліді, а решта мають червоні плями або молочний відтінок.
Теcіма визнає, що його Широй Хусекі повинні конкурувати з іншими видами білої полуниці, вирощеними в Японії, але стверджує, що його вид значно більший і біліший, ніж будь-який інший.
Незвичайні ягоди мають приємний смак та аромат.
Продаються на подарунки по $10 або в коробках по кілька штук за $40. І це не найдорожча японська полуниця. Цей титул належить полуниці Кокоті, рідкісному сорту гігантської червоної полуниці, яка має гарний смак. Її продають по $22 за штуку.
P.S. На нашому сайті Ви можете переглянути перелік сортів, які зареєстровані в Україні, зокрема і сортів суниці. Також Ви можете переглянути оголошення щодо їх продажу або розмістити своє.
Також читайте: