Пекарі вважають нісенітницею подорожчання хліба на 30%

10.08.2018, Служба новин ІАС "Аграрії разом"
Пекарі вважають нісенітницею подорожчання хліба на 30% Рис.1
Фото: із відкритих джерел

Інформація про можливе подорожчання хліба на 30%, яка упродовж останнього тижня тиражується у ЗМІ, не відповідає дійсності. Про це сказав журналістам генеральний директор - голова Ради об’єднання "Укрхлібпром" Олександр Васильченко після підписання між учасниками зернового ринку та Міністерством аграрної політики і продовольства, пише agronews.ua.

"Ми розуміємо, що ціна в Україні на будь-який товар не може бути стабільною. Усі ціни будуть рости", - сказав він, зазначивши, що ціни поступово будуть наближатися до внутрішньоєвропейських.

Але, на його переконання, ніяких стрибкоподібних змін не відбуватиметься. "І та цифра у 25-30% жодним чином не відповідає дійсності", - додав він.

Він нагадав, що за останній рік ціни на хліб зросли в межах загальної інфляції - на 7%.

У свою чергу президент Всеукраїнської асоціації пекарів Володимир Череда також вважає значно завищеними прогнози щодо зростання ціни хлібу на 30%.

Він зазначив, що зараз дійсно відбувається подорожчання зерна і муки, але остаточні дані щодо врожаю і якості врожаю будуть остаточно відомі лише в жовтні місяці. "Зерно повинно хоча б місяць полежати, щоб ми могли як хлібопекарники говорити про якість борошна", - сказав він.

Припущення про те, що Україна буде завозити борошно з Казахстану Череда назвав "маразмом". «Ми ж заявляємо, що у нас продовольчої пшениці є до 14 млн тонн при потребі 5 млн тонн. Тому я не розумію: або очікуваний урожай - нереальна цифра, або ж хтось дуже добре розгойдує ситуацію, щоб на цьому «нагрітися» », - сказав він.

Володимир Череда також нагадав, що зерно в Казахстані відрізняється від того, до якого звикли українські пекарі. «Я пам'ятаю, що ми багато років назад отримували зерно з Казахстан. І в технологічному процесі були проблеми, тому що там борошно інше по хлібопекарським властивостям», - сказав він.

Крім того, зазначив голова правління «Київхліба», при доставці зерна можуть виникнути і логістичні проблеми: «А як його завезти? У нас хіба є спільний з Казахстаном кордон? Як «перескочити» через Росію? На мою думку, доставка зерна з Казахстану - це нерозумно і нереально».

За словами заступника директора «ПроАгро Груп» Марії Колесник, якщо говорити про ввезення сировини для виробництва хліба, то краще вже імпортувати НЕ борошно, а зерно, переробляючи його вже в Україні. «Однак у нас не настільки критична ситуація з експортом продовольчої пшениці, щоб говорити про її імпорті», - вважає вона.

Марія Колесник також підтвердила, що якість зерна в Казахстані відрізняється від українського, і при цьому хліб, що випікається з нього, має червоний відтінок. «Я не впевнена, що наші люди будуть це купувати», - сказала вона.

Також читайте:

Читайте більше новин з розділів: 
Моніторинг Україна Економіка Усі новини
Дізнавайтесь першими найсвіжіші агрономічні новини України та світу на нашій сторінці в Facebook, Twitter Telegram.

Коментарі та відгуки